食品科技學(xué)院成立于2000年12月(前身為1987年創(chuàng)建的食品科學(xué)系)，現(xiàn)有在職教職工90人,在讀博士和碩士研究生400余人，本科生1500余人。

學(xué)院設(shè)3個辦公室，4個系（中心），6個研究中心（平臺、基地），博士后科研流動站1個，具有博士、碩士和學(xué)士學(xué)位授予權(quán)，擁有省級重點學(xué)科，食品科學(xué)與工程被河北省列為國家一流學(xué)科建設(shè)序列，為河北省食品學(xué)會掛靠單位。食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全專業(yè)為國家級一流本科專業(yè)。食品科學(xué)與工程專業(yè)通過中國工程教育專業(yè)認(rèn)證。

學(xué)院實驗、辦公用房建筑總面積近9000平方米，儀器設(shè)備總價值近億元。擁有校內(nèi)外教學(xué)、科研、實踐、實習(xí)基地近百家。