華南理工大學生物科學與工程學院于2004年成立，位于風景秀麗的華南理工大學大學城校區(qū)。生物科學與工程學院在華南理工大學（原華南工學院）相關傳統(tǒng)優(yōu)勢專業(yè)基礎上發(fā)展起來，其歷史可以追溯到二十世紀五十年代。1952年華南工學院在食品工學本科專業(yè)設立發(fā)酵工學專業(yè)，1962年設立生化系，1986年成立生物工程研究所，1997年成立食品與生物工程學院，設生物工程系，2004年成立生物科學與工程學院，2011年生物學一級學科博士點獲得授權，2012年生物學一級學科獲廣東省重點學科，2013年生物學與生物化學學科首次躋身ESI排名，2019年獲批生物學博士后流動站。

學院現(xiàn)擁有生物學一級學科（含生物化學與分子生物學、細胞生物學、微生物學、生物物理與生理學、醫(yī)藥生物學二級學科）及生物學博士后流動站，發(fā)酵工程二級學科及輕工技術與工程博士后流動站，生物與醫(yī)藥和藥學專業(yè)學位碩士學位點；生物學與生物化學學科進入ESI排名，并逐年穩(wěn)步提升（2022年5月排名為27.65%。）設有生物工程、生物技術和生物制藥三個本科專業(yè)，采用大類招生、“1.5+2.5”的本科人才培養(yǎng)模式，三個專業(yè)均入選國家級一流本科專業(yè)建設點，其中，“生物工程”專業(yè)2019年、2020年、2021年連續(xù)三年在軟科世界一流學科排名榜連續(xù)列入100強學科，“生物技術”專業(yè)第一批入學進入教育部“強基計劃”招生專業(yè)；《酶工程》被評為國家精品課程和首批國家級一流線下本科課程。學院目前在讀學生1200人，其中研究生619人，本科生581人。

學院擁有獨立的教學科研大樓，設施完備，占地面積15000平方米，建有教育部“合成生物學與藥物制備”國際合作聯(lián)合實驗室、廣東省發(fā)酵與酶工程重點實驗室、廣東省生物酶與工業(yè)綠色加工工程技術研究中心、廣東省生物制藥工程技術研究中心、工業(yè)生物技術廣東普通高校重點實驗室及合成生物學研究中心等，各類科學儀器設備超億元。

學院現(xiàn)有教職工74人，其中專任教師48人，教授24人，副教授22人，學院教師副高以上職稱人數(shù)占專任教師總人數(shù)的96％；具有博士學位占教師總數(shù)的99%，含雙聘院士1人、國家杰青1名，國家重點研發(fā)專項首席2人，國家級青年人才2個，教育部新世紀人才1人，廣東省科技青年拔尖人才1人，廣東省杰出青年基金獲得者1人。此外，學院還聘請20多名國內外知名專家、學者為學院的講座教授或兼職教授，與美國、英國、新加坡、香港等國家和地區(qū)的相關高校和科研機構建立長期合作與交流關系，每年選派教師出國（境）進修學習和合作研究。

學院堅持理工醫(yī)融合，緊密結合國家和廣東經濟社會發(fā)展重大需求，推進科技與人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新，培養(yǎng)“未來型和實用型”生物科學人才?；蚪M科學創(chuàng)新班學生自2009年以來，已有138人次在Nature、Science等國際頂級期刊上發(fā)表學術論文114篇。

學院面向生物技術前沿、人民生命健康及生物產業(yè)經濟發(fā)展，圍繞合成生物學、AI+生命大數(shù)據(jù)重點開展具有基礎性、前瞻性的創(chuàng)新研究；布局生物醫(yī)藥、大健康與綠色生物制造等技術攻關，服務國家生物產業(yè)及粵港澳大灣區(qū)經濟建設；并積極拓展與省人民醫(yī)院等附屬醫(yī)院、華大基因、省微生物所的深度合作；以省生物產業(yè)協(xié)會等為依托，加強科技創(chuàng)業(yè)工作。近四年，新增科研項目204項，其中包括國家重點研發(fā)計劃重點專項3項，國家重點研發(fā)計劃課題和子課題10項；科研項目合同總經費1.24億元。申請發(fā)明專利123項，授權發(fā)明專利108項；發(fā)表第一單位SCI論文500余篇。2020年學院榮獲中國生物發(fā)酵產業(yè)協(xié)會“創(chuàng)新貢獻獎”。

學院積極開展對外交流，積極搭建國際化學術交流平臺，營造優(yōu)良學術氛圍，鼓勵師生不斷攀登科學高峰，與英國愛丁堡大學、布里斯托大學、美國羅格斯大學、卡內基·梅隆大學等一批國際高水平大學建立了本科生聯(lián)合培養(yǎng)模式，并與國內外多所知名院校和學術機構建立了戰(zhàn)略聯(lián)盟。