信息科學與工程學院創(chuàng)始于1980年，1994年開展本科教育，2004年開始招收碩士研究生，2013年開始培養(yǎng)博士研究生，2017年獲批碩士研究生推免資格，2021年獲得博士學位授權一級學科，具備完整的本、碩、博三級人才培養(yǎng)體系。

學院現(xiàn)有教職工152人，其中教授25人，副教授49人，具有博士學位教師105人，博士生導師16人，碩士生導師83人。獲評中原學者1人，國務院特殊津貼專家2人，河南省科技創(chuàng)新杰出人才、河南省學術技術帶頭人等10余人，河南省教學標兵7人，河南省創(chuàng)新型科技團隊3個，河南省優(yōu)秀基層教學組織3個，匯聚了一支學術思想先進、教學經驗豐富、科技創(chuàng)新活躍的高水平師資隊伍。

現(xiàn)有計算機科學與技術、信息與通信工程等2個河南省重點學科，控制科學與工程1個博士學位授權點，計算機科學與技術、信息與通信工程、電子信息（專碩）等3個碩士學位授權點。學院辦學特色鮮明，是全國糧食和物資儲備行業(yè)開辦時間最早、綜合實力最雄厚的信息化人才培養(yǎng)和科技創(chuàng)新基地，能夠為全國糧食和物資儲備行業(yè)提供儲運、監(jiān)管、決策等相關信息化工程技術的整體解決方案。

現(xiàn)有5個本科專業(yè)，其中計算機科學與技術、電子信息工程入選國家首批一流本科專業(yè)，物聯(lián)網工程、空間信息與數(shù)字技術入選河南省一流專業(yè)，物聯(lián)網工程是與臺灣中原大學合作辦學的特色專業(yè)。2014年起，學院全面按照華盛頓協(xié)議標準進行建設，計算機科學與技術、電子信息工程、物聯(lián)網工程等3個專業(yè)已經通過中國工程教育專業(yè)認證。2016年，學院開始招收本科和研究生外國留學生。現(xiàn)有本碩博全日制在校生（含留學生）3500余人，歷屆畢業(yè)生以忠誠、敬業(yè)、創(chuàng)新、進取的卓越表現(xiàn)，為學院贏得了良好社會聲譽。

現(xiàn)有糧食信息處理與控制教育部重點實驗室、河南省糧食光電探測與控制重點實驗室、河南省糧食信息處理國際聯(lián)合實驗室、糧食信息與檢測技術河南省工程技術研究中心、河南省糧食大數(shù)據(jù)分析與應用工程研究中心、糧食信息處理河南省高校重點實驗室培育基地、糧食物聯(lián)網技術河南省工程實驗室、鄭州市糧食信息與控制重點實驗室等科研平臺。

學院積極服務全國相關行業(yè)科技進步和地方經濟建設，為維護國家糧食安全、推動河南信息產業(yè)轉型升級做出了重要貢獻。近三年，學院師生主持承擔國家自然基金等國家級項目18項、各類省部級項目62項，地廳級項目60項，科研到賬經費2756萬元。在IEEE Trans等國內外刊物上發(fā)表學術論文近338篇，其中SCI、EI收錄130余篇，各類成果獎17項，授權發(fā)明專利100余項。

面向新時代，學院以引領中國“智慧糧食”建設為己任，堅持立足中原、扎根行業(yè)、服務全國，持續(xù)推進特色發(fā)展，深入開展內涵建設，全力打造全國糧食和物資儲備行業(yè)和河南省信息化領域的開放高地、人才高地和創(chuàng)新高地。