生物與食品工程學院現(xiàn)有生物技術（含中外合作辦學）、食品質量與安全、食品科學與工程、藥學4個本科專業(yè)和生物與醫(yī)藥專業(yè)碩士學位授權點1個?，F(xiàn)有教職工81人（專任教師70人，輔導員6人，實驗員4人，教務員2人），其中教授14人、正高級實驗師1人、副教授16人、高級實驗師2人、副研究員3人；博士46人，占專任教師66%；引進A類大澤學者2人；現(xiàn)有省級教學名師5人，省級優(yōu)秀教師1人，省級教壇新秀3人，省級特支計劃領軍人才1人，省杰出青年基金獲得者1人，省級優(yōu)秀青年科技人才1人，省級技術領軍人才1人，省級優(yōu)秀輔導員1人；省級教學團隊3個，雙能型教師40人；校級學術技術帶頭人4人、學術技術帶頭人后備人選4人、優(yōu)秀學術技術骨干3人?，F(xiàn)有師生黨員129名，分設5個黨支部，生物技術與藥學教研室教師黨支部獲批第二批“全省黨建工作樣板支部”培育建設單位，翟科峰工作室第二批全省高校“雙帶頭人”教師黨支部書記工作室。

學院現(xiàn)有省級應用型高峰培育學科1個（食品與營養(yǎng)）、省級特色學科1個（食品資源開發(fā)與利用）、校級重點學科1個（藥學）；省級工程研究中心1個（安徽省皖北道地藥材開發(fā)與高值化利用工程研究中心）、鄉(xiāng)村振興協(xié)同技術服務中心1個（長三角綠色農產品（預制菜）精深加工協(xié)同技術服務中心）、市級科研平臺1個、校級科研平臺8個；省級創(chuàng)新團隊3個；市級重點實驗室2個。

學院現(xiàn)有省級一流專業(yè)建設點2個（生物技術專業(yè)、食品質量與安全專業(yè)）、省級特色專業(yè)1個（生物技術專業(yè)）；一流（品牌）專業(yè)1個（生物技術專業(yè)）；省級專業(yè)綜合改革試點1個（生物技術專業(yè)綜合改革試點），省級專業(yè)改革與新專業(yè)建設項目1個（食品質量與安全專業(yè)）；省人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實驗區(qū)1個（地方本科院校生物技術專業(yè)產學研合作人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實驗區(qū)）；省級示范實驗實訓中心2個（生物技術示范實驗實訓中心、食品創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)示范實驗實訓中心）；省級卓越人才教育培養(yǎng)計劃專業(yè)3個（生物技術專業(yè)；食品科學與工程專業(yè)；食品質量與安全專業(yè)）；省級校企合作實踐教育基地4個；省級名師工作室2個；獲批省級綠色食品智慧農業(yè)學院1個；課程思政示范課程4項；教學研究重大項目、重點項目9項，一般教研項目16項；獲省級教學成果獎11項（特等獎1項、一等獎4項、二等獎4項、三等獎2項）。

院近年來承擔了國家自然科學基金、農業(yè)部、省科技廳、教育廳自然科學研究項目共50余項，其中國家自然基金3項，農業(yè)部項目2項，國家留學基金資助出國留學項目1項，安徽省杰出青年基金項目1項，?。◤d）級其它項目40余項，校級項目70余項，發(fā)表學術論文300余篇，其中中科院一區(qū)和TOP期刊論文30余篇；獲得授權國內外發(fā)明專利20余項；橫縱向課題到賬總經(jīng)費達3000余萬元。獲省科學技術獎三等獎3項，淮?？茖W技術二等獎1項、三等獎1項，廈門市科技進步獎1項，國家一級行業(yè)協(xié)會科技獎一等獎1項、二等獎3項、三等獎2項，安徽省農業(yè)技術推廣二等獎1項，中國產學研合作創(chuàng)新與促進獎2項、宿州市科學技術三等獎1項；獲省科技論文二等獎1項，三等獎20余項，已形成一支素質高、教學科研能力強的師資隊伍。

學院現(xiàn)已建成各類實驗實訓室31個，包括分析測試中心2個、現(xiàn)代生物技術、食品分析等實驗室及啤酒、飲料生產線、農產品加工及GMP生產線等10個校內實訓基地，實踐條件優(yōu)良，儀器設備3852臺套，總值3800余萬元，包括激光共聚焦顯微鏡、熒光化學發(fā)光成像系統(tǒng)、超臨界萃取系統(tǒng)等大型儀器設備64臺套。建有校外實習實訓基地50個。

學院銳意改革、規(guī)范管理，注重教風學風建設，形成了“積極進取”的院風、“博學愛生”的教風、“求實創(chuàng)新”的學風，并取得了優(yōu)異成績。近三年，生工學院學子在全國“挑戰(zhàn)杯”大學生科技作品競賽、“創(chuàng)青春”、“中國創(chuàng)翼”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、全國大學生生命科學競賽、中國國際創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等國家級競賽，以及安徽省創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、安徽省大學生食品創(chuàng)新設計大賽、安徽省大學生生物標本制作大賽、安徽省鄉(xiāng)村振興創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、安徽省藥學專業(yè)技能大賽等省級學科競賽中共獲獎139項，其中國家級28項，6次榮獲省級“優(yōu)秀組織獎”。

近三年，學院本科畢業(yè)生平均畢業(yè)去向落實率為95%左右，用人單位滿意度為98%以上，畢業(yè)生滿意度為97%以上。本科生考研連續(xù)多年取得優(yōu)異成績，2025屆畢業(yè)生351人，考上研究生81人，2人出國留學，其中211/985高校錄取19人；2024屆畢業(yè)生322人，考上研究生83人，其中211/985高校錄取18人；2023屆畢業(yè)生312人，考上研究生58人，2人出國留學，其中211/985高校錄取13人。

（以上有關數(shù)據(jù)統(tǒng)計時間截至2025年9月）