生物與食品工程學(xué)院現(xiàn)有生物技術(shù)（含中外合作辦學(xué)）、食品質(zhì)量與安全、食品科學(xué)與工程、藥學(xué)4個(gè)本科專業(yè)和生物與醫(yī)藥專業(yè)碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)1個(gè)?，F(xiàn)有教職工81人（專任教師70人，輔導(dǎo)員6人，實(shí)驗(yàn)員4人，教務(wù)員2人），其中教授14人、正高級(jí)實(shí)驗(yàn)師1人、副教授16人、高級(jí)實(shí)驗(yàn)師2人、副研究員3人；博士46人，占專任教師66%；引進(jìn)A類大澤學(xué)者2人；現(xiàn)有省級(jí)教學(xué)名師5人，省級(jí)優(yōu)秀教師1人，省級(jí)教壇新秀3人，省級(jí)特支計(jì)劃領(lǐng)軍人才1人，省杰出青年基金獲得者1人，省級(jí)優(yōu)秀青年科技人才1人，省級(jí)技術(shù)領(lǐng)軍人才1人，省級(jí)優(yōu)秀輔導(dǎo)員1人；省級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)3個(gè)，雙能型教師40人；校級(jí)學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人4人、學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人后備人選4人、優(yōu)秀學(xué)術(shù)技術(shù)骨干3人?，F(xiàn)有師生黨員129名，分設(shè)5個(gè)黨支部，生物技術(shù)與藥學(xué)教研室教師黨支部獲批第二批“全省黨建工作樣板支部”培育建設(shè)單位，翟科峰工作室第二批全省高?！半p帶頭人”教師黨支部書記工作室。

學(xué)院現(xiàn)有省級(jí)應(yīng)用型高峰培育學(xué)科1個(gè)（食品與營(yíng)養(yǎng)）、省級(jí)特色學(xué)科1個(gè)（食品資源開(kāi)發(fā)與利用）、校級(jí)重點(diǎn)學(xué)科1個(gè)（藥學(xué)）；省級(jí)工程研究中心1個(gè)（安徽省皖北道地藥材開(kāi)發(fā)與高值化利用工程研究中心）、鄉(xiāng)村振興協(xié)同技術(shù)服務(wù)中心1個(gè)（長(zhǎng)三角綠色農(nóng)產(chǎn)品（預(yù)制菜）精深加工協(xié)同技術(shù)服務(wù)中心）、市級(jí)科研平臺(tái)1個(gè)、校級(jí)科研平臺(tái)8個(gè)；省級(jí)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)3個(gè)；市級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室2個(gè)。

學(xué)院現(xiàn)有省級(jí)一流專業(yè)建設(shè)點(diǎn)2個(gè)（生物技術(shù)專業(yè)、食品質(zhì)量與安全專業(yè)）、省級(jí)特色專業(yè)1個(gè)（生物技術(shù)專業(yè)）；一流（品牌）專業(yè)1個(gè)（生物技術(shù)專業(yè)）；省級(jí)專業(yè)綜合改革試點(diǎn)1個(gè)（生物技術(shù)專業(yè)綜合改革試點(diǎn)），省級(jí)專業(yè)改革與新專業(yè)建設(shè)項(xiàng)目1個(gè)（食品質(zhì)量與安全專業(yè)）；省人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)區(qū)1個(gè)（地方本科院校生物技術(shù)專業(yè)產(chǎn)學(xué)研合作人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)區(qū)）；省級(jí)示范實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)中心2個(gè)（生物技術(shù)示范實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)中心、食品創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)示范實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)中心）；省級(jí)卓越人才教育培養(yǎng)計(jì)劃專業(yè)3個(gè)（生物技術(shù)專業(yè)；食品科學(xué)與工程專業(yè)；食品質(zhì)量與安全專業(yè)）；省級(jí)校企合作實(shí)踐教育基地4個(gè)；省級(jí)名師工作室2個(gè)；獲批省級(jí)綠色食品智慧農(nóng)業(yè)學(xué)院1個(gè)；課程思政示范課程4項(xiàng)；教學(xué)研究重大項(xiàng)目、重點(diǎn)項(xiàng)目9項(xiàng)，一般教研項(xiàng)目16項(xiàng)；獲省級(jí)教學(xué)成果獎(jiǎng)11項(xiàng)（特等獎(jiǎng)1項(xiàng)、一等獎(jiǎng)4項(xiàng)、二等獎(jiǎng)4項(xiàng)、三等獎(jiǎng)2項(xiàng)）。

院近年來(lái)承擔(dān)了國(guó)家自然科學(xué)基金、農(nóng)業(yè)部、省科技廳、教育廳自然科學(xué)研究項(xiàng)目共50余項(xiàng)，其中國(guó)家自然基金3項(xiàng)，農(nóng)業(yè)部項(xiàng)目2項(xiàng)，國(guó)家留學(xué)基金資助出國(guó)留學(xué)項(xiàng)目1項(xiàng)，安徽省杰出青年基金項(xiàng)目1項(xiàng)，省（廳）級(jí)其它項(xiàng)目40余項(xiàng)，校級(jí)項(xiàng)目70余項(xiàng)，發(fā)表學(xué)術(shù)論文300余篇，其中中科院一區(qū)和TOP期刊論文30余篇；獲得授權(quán)國(guó)內(nèi)外發(fā)明專利20余項(xiàng)；橫縱向課題到賬總經(jīng)費(fèi)達(dá)3000余萬(wàn)元。獲省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)3項(xiàng)，淮海科學(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、三等獎(jiǎng)1項(xiàng)，廈門市科技進(jìn)步獎(jiǎng)1項(xiàng)，國(guó)家一級(jí)行業(yè)協(xié)會(huì)科技獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)1項(xiàng)、二等獎(jiǎng)3項(xiàng)、三等獎(jiǎng)2項(xiàng)，安徽省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，中國(guó)產(chǎn)學(xué)研合作創(chuàng)新與促進(jìn)獎(jiǎng)2項(xiàng)、宿州市科學(xué)技術(shù)三等獎(jiǎng)1項(xiàng)；獲省科技論文二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，三等獎(jiǎng)20余項(xiàng)，已形成一支素質(zhì)高、教學(xué)科研能力強(qiáng)的師資隊(duì)伍。

學(xué)院現(xiàn)已建成各類實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室31個(gè)，包括分析測(cè)試中心2個(gè)、現(xiàn)代生物技術(shù)、食品分析等實(shí)驗(yàn)室及啤酒、飲料生產(chǎn)線、農(nóng)產(chǎn)品加工及GMP生產(chǎn)線等10個(gè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，實(shí)踐條件優(yōu)良，儀器設(shè)備3852臺(tái)套，總值3800余萬(wàn)元，包括激光共聚焦顯微鏡、熒光化學(xué)發(fā)光成像系統(tǒng)、超臨界萃取系統(tǒng)等大型儀器設(shè)備64臺(tái)套。建有校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地50個(gè)。

學(xué)院銳意改革、規(guī)范管理，注重教風(fēng)學(xué)風(fēng)建設(shè)，形成了“積極進(jìn)取”的院風(fēng)、“博學(xué)愛(ài)生”的教風(fēng)、“求實(shí)創(chuàng)新”的學(xué)風(fēng)，并取得了優(yōu)異成績(jī)。近三年，生工學(xué)院學(xué)子在全國(guó)“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生科技作品競(jìng)賽、“創(chuàng)青春”、“中國(guó)創(chuàng)翼”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、全國(guó)大學(xué)生生命科學(xué)競(jìng)賽、中國(guó)國(guó)際創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等國(guó)家級(jí)競(jìng)賽，以及安徽省創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、安徽省大學(xué)生食品創(chuàng)新設(shè)計(jì)大賽、安徽省大學(xué)生生物標(biāo)本制作大賽、安徽省鄉(xiāng)村振興創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、安徽省藥學(xué)專業(yè)技能大賽等省級(jí)學(xué)科競(jìng)賽中共獲獎(jiǎng)139項(xiàng)，其中國(guó)家級(jí)28項(xiàng)，6次榮獲省級(jí)“優(yōu)秀組織獎(jiǎng)”。

近三年，學(xué)院本科畢業(yè)生平均畢業(yè)去向落實(shí)率為95%左右，用人單位滿意度為98%以上，畢業(yè)生滿意度為97%以上。本科生考研連續(xù)多年取得優(yōu)異成績(jī)，2025屆畢業(yè)生351人，考上研究生81人，2人出國(guó)留學(xué)，其中211/985高校錄取19人；2024屆畢業(yè)生322人，考上研究生83人，其中211/985高校錄取18人；2023屆畢業(yè)生312人，考上研究生58人，2人出國(guó)留學(xué)，其中211/985高校錄取13人。

（以上有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)時(shí)間截至2025年9月）