合肥師范學(xué)院生物與食品工程學(xué)院創(chuàng)建于1985年，現(xiàn)設(shè)有生物科學(xué)、生物技術(shù)、食品質(zhì)量與安全、生物制藥四個(gè)本科專業(yè)，教育碩士學(xué)科教學(xué)（生物）領(lǐng)域，生物與醫(yī)藥專業(yè)碩士（與安徽大學(xué)聯(lián)合培養(yǎng)）。全日制在校本科生1282人，研究生31人。近三年畢業(yè)生就業(yè)率均為95%以上。

生物與食品工程學(xué)院現(xiàn)有教職工72人，其中專任教師62人。教授11人、副高28人，具有博士學(xué)位的41人；現(xiàn)有“百千萬”人才工程國(guó)家級(jí)人選1人，安徽省學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人1人，國(guó)務(wù)院政府特殊津貼1人，博士生導(dǎo)師1人，碩士生導(dǎo)師14人，省教學(xué)名師2人，省教壇新秀3人，校教學(xué)名師1人，校教壇新秀3人，校學(xué)術(shù)帶頭人培養(yǎng)對(duì)象3人，校中青年骨干教師6人，擔(dān)任省級(jí)及以上學(xué)會(huì)理事、常務(wù)理事8人。

近三年來，學(xué)院先后主持或參加國(guó)家級(jí)和省部級(jí)科研項(xiàng)目55項(xiàng)，發(fā)表學(xué)術(shù)論文170余篇，其中二類以上94篇。

學(xué)院實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)有專職實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員10人，實(shí)驗(yàn)室面積6051平方米，教學(xué)科研儀器設(shè)備值3346萬元。學(xué)院建有資料室，藏專業(yè)圖書2600冊(cè)。