食品與生物工程學(xué)院伴隨著成都大學(xué)的發(fā)展，由創(chuàng)辦之初的師范部化學(xué)專(zhuān)業(yè)，先后經(jīng)歷了化學(xué)系、食品工程系、輕化工系、生物工程系的發(fā)展歷程，2006年學(xué)校辦學(xué)資源整體整合后，原生物工程系撤系建院，先后更名為生物產(chǎn)業(yè)學(xué)院、生物工程學(xué)院、藥學(xué)與生物工程學(xué)院、食品與生物工程學(xué)院。建校以來(lái)，學(xué)院先后為社會(huì)輸送了適合地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展的各屆畢業(yè)生10000余人。

學(xué)院擁有食品科學(xué)與工程、生物工程、食品質(zhì)量與安全、化學(xué)4個(gè)本科專(zhuān)業(yè)，擁有一級(jí)學(xué)科碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)2個(gè)，目前在校研究生500余人、本科生1200余人。

學(xué)院目前專(zhuān)業(yè)教師117人，教授34人（二級(jí)5人），副教授46人；教師擁有博士學(xué)位74人。享受?chē)?guó)務(wù)院政府特殊津貼7人，國(guó)家產(chǎn)業(yè)體系崗位科學(xué)家3人，四川省學(xué)術(shù)與技術(shù)帶頭人4人，四川省有突出貢獻(xiàn)的優(yōu)秀專(zhuān)家3人，四川創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)崗位專(zhuān)家5人，四川省高層次人才4人。

學(xué)院擁有農(nóng)業(yè)農(nóng)村部雜糧加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、肉類(lèi)加工四川省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、四川省肉類(lèi)食品質(zhì)量提升與安全控制技術(shù)工程實(shí)驗(yàn)室、四川省雜糧產(chǎn)業(yè)及工程技術(shù)研究中心、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工分中心省部級(jí)科研平臺(tái)5個(gè)，四川省高校重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室及省行業(yè)中心5個(gè)，成都市工程研究中心2個(gè)。

近5年主持完成國(guó)家和省部級(jí)科研項(xiàng)目80余項(xiàng)，其中國(guó)家自科基金37項(xiàng)，發(fā)表研究論文1000余篇（SCI收錄論文140余篇），高被引40余篇。學(xué)院獲得國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、四川省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)2項(xiàng)，四川省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)7項(xiàng)（5項(xiàng)排名第一），三等獎(jiǎng)7項(xiàng)（5項(xiàng)排名第一），成都市政府科技進(jìn)步獎(jiǎng)11項(xiàng)，授權(quán)發(fā)明專(zhuān)利110余項(xiàng)，指導(dǎo)企業(yè)建50余個(gè)加工基地和規(guī)模化示范生產(chǎn)線，取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

近5年完成國(guó)家級(jí)和省級(jí)教學(xué)質(zhì)量工程30余項(xiàng),其中食品科學(xué)與工程、生物工程分別獲得國(guó)家級(jí)、省級(jí)卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃立項(xiàng)；食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)通過(guò)中國(guó)工程教育認(rèn)證，并獲批國(guó)家一流本科專(zhuān)業(yè)建設(shè)點(diǎn)；生物工程專(zhuān)業(yè)、食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)獲批省級(jí)一流本科專(zhuān)業(yè)建設(shè)點(diǎn)。獲得國(guó)家教育成果獎(jiǎng)1項(xiàng)，省教學(xué)成果獎(jiǎng)4項(xiàng)。獲批四川省教育工委首批三全育人綜合改革試點(diǎn)院系，食品科學(xué)與工程教學(xué)團(tuán)隊(duì)獲批省級(jí)“課程思政”示范教學(xué)團(tuán)隊(duì)。近5年學(xué)生主持國(guó)家級(jí)和省級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目30余項(xiàng)。學(xué)院連續(xù)多年獲得校運(yùn)動(dòng)會(huì)團(tuán)隊(duì)總分第一。

學(xué)院將秉承“扎根成都、依靠成都、服務(wù)成都”的辦學(xué)宗旨，按照成都市政府“高水平辦好成都大學(xué)”和“十年跨越三步走”的戰(zhàn)略目標(biāo)，全力打造生物醫(yī)藥、食品工程應(yīng)用型創(chuàng)新人才的培養(yǎng)示范基地。