學(xué)科建設(shè)實力強勁。1986 年獲批農(nóng)產(chǎn)品加工工程碩士點，1993 年獲批全國首個農(nóng)產(chǎn)品加工工程博士點，1998 年獲批全國首批食品科學(xué)與工程博士后流動站，2003 年獲批“食品科學(xué)與工程”一級學(xué)科博士點。食品科學(xué)與工程學(xué)科是江蘇省“九五”到“十一五”重點學(xué)科、省首批國家重點學(xué)科培育點、原機(jī)械部重點學(xué)科；2010 年獲批江蘇省首批一級重點學(xué)科；在教育部第五輪學(xué)科評估中晉級為A類學(xué)科；2023年軟科世界一流學(xué)科排名位列全球第六。

人才培養(yǎng)成效顯著。學(xué)院現(xiàn)有食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、食品營養(yǎng)與健康及生物技術(shù)四個本科專業(yè)，培養(yǎng)本科畢業(yè)生5000余人。食品科學(xué)與工程一級學(xué)科博士點1個，生物與醫(yī)藥專業(yè)學(xué)位授權(quán)點1個，學(xué)院每年招收博士研究生約20人，碩士研究生約200人。獲評全國優(yōu)秀博士學(xué)位論文1篇、全國優(yōu)秀博士學(xué)位論文提名1篇、江蘇省優(yōu)秀博士學(xué)位論文10篇，優(yōu)秀碩士論文12篇，優(yōu)秀本科畢業(yè)設(shè)計（論文）18篇。

師資隊伍優(yōu)化建強?，F(xiàn)有教職工161人，其中專職教師148人。專職教師中正高職稱40人，副高職稱64人；博導(dǎo)37人、碩導(dǎo)68人；97%以上的教師具有博士學(xué)位；具有海外經(jīng)歷教師98人；全職外籍教師7人；45歲以下的教師占比75%。建院以來逐步優(yōu)化，形成了以國家級高層次人才領(lǐng)銜、年齡結(jié)構(gòu)合理的師資隊伍?，F(xiàn)有教育部長江學(xué)者特聘教授1人，教育部青年長江學(xué)者1人，國家萬人計劃科技領(lǐng)軍人才2人，國家百千萬人才1人，科技部中青年科技領(lǐng)軍人才2人，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部神農(nóng)英才3人，國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家3人。

科學(xué)研究厚積薄發(fā)。學(xué)院堅持以科研創(chuàng)新及質(zhì)量提升為核心，圍繞國家重大戰(zhàn)略規(guī)劃，對接科技產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求和國際前沿技術(shù)，開展前瞻性、戰(zhàn)略性創(chuàng)新研究，提升學(xué)院承載國家重點科研項目能力。承擔(dān)國家重點研發(fā)計劃、國家自然科學(xué)基金、江蘇省重點研發(fā)計劃等科研項目（課題）370余項，科研總經(jīng)費達(dá)2.3億余元；獲國家技術(shù)發(fā)明二等獎、全國創(chuàng)新爭先獎、神農(nóng)中華農(nóng)業(yè)科技一等獎及其他各類省部級政府獎等50余項；現(xiàn)有省部級科研創(chuàng)新平臺7個。

國際合作開拓共贏。學(xué)院先后與英國利茲大學(xué)、新加坡國立大學(xué)、美國康奈爾大學(xué)等世界著名高校開展了深入的科研合作和研究生聯(lián)合培養(yǎng)，聯(lián)合搭建多個國際科研特色平臺，聘請國外高校著名教授29人擔(dān)任學(xué)院兼職教授，主辦/協(xié)辦國際學(xué)術(shù)會議、論壇近 10 次。2005年以來共招收來自30多個國家的留學(xué)研究生和博士后近200人。我院研究生赴境外學(xué)習(xí)交流30人次以上，其中一年以上聯(lián)合培養(yǎng)或攻讀博士學(xué)位20余人。

社會服務(wù)持續(xù)發(fā)力。堅持“立足江蘇，面向全國”總要求，主動服務(wù)“鄉(xiāng)村振興”“健康中國”等國家戰(zhàn)略，持續(xù)深化對口支援，探索新型合作模式，不斷提升社會服務(wù)質(zhì)量。積極拓展重點領(lǐng)域合作，加快科技成果轉(zhuǎn)化。先后與中糧健康營養(yǎng)研究院、中儲糧集團(tuán)、上海農(nóng)科院、恒順集團(tuán)等國企、研究機(jī)構(gòu)和行業(yè)龍頭簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議。選派多名能力強素質(zhì)優(yōu)的教師掛職科技鎮(zhèn)長團(tuán)，助力脫貧攻堅，支撐鄉(xiāng)村振興，助力破解“三農(nóng)”難題。累計申請國際PCT專利50余件，授權(quán)PCT專利20余件，授權(quán)中國發(fā)明專利近500件。

（數(shù)據(jù)截至2024年4月）