生命科學(xué)與食品工程學(xué)院成立以來(lái)，秉承“為中華之崛起而讀書(shū)”的校訓(xùn)，大力弘揚(yáng)“明德尚學(xué)、自強(qiáng)不息”的淮工精神，聚焦立德樹(shù)人，銳意改革進(jìn)取，緊密結(jié)合專業(yè)服務(wù)地方社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供強(qiáng)力支撐。

學(xué)院現(xiàn)有國(guó)家一流本科專業(yè)（食品科學(xué)與工程）、國(guó)家級(jí)特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)（生物工程）、國(guó)家首批卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)教育改革試點(diǎn)專業(yè)（食品科學(xué)與工程、農(nóng)學(xué)、園藝）、中國(guó)工程教育專業(yè)認(rèn)證專業(yè)（食品科學(xué)與工程、生物工程）、江蘇省一流本科專業(yè)（生物工程、農(nóng)學(xué)、食品科學(xué)與工程、園藝）及江蘇省重點(diǎn)專業(yè)類(lèi)專業(yè)（生物工程、食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全）、江蘇省產(chǎn)教融合型品牌專業(yè)（食品科學(xué)與工程）。

學(xué)院現(xiàn)有普通全日制本科生1700多人，碩士研究生175人，留學(xué)生（本科、研究生）30人，涵蓋生物工程、食品科學(xué)與工程、農(nóng)學(xué)、園藝、園林5個(gè)本科專業(yè)、1個(gè)農(nóng)業(yè)碩士學(xué)位點(diǎn)和1個(gè)碩士研究生培養(yǎng)方向（生物化工）。學(xué)院擁有一支治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、素質(zhì)優(yōu)良的師資隊(duì)伍，現(xiàn)有105人，其中教授17人、副教授31人、研究生導(dǎo)師50人，具有博士學(xué)位教師73人。省高等學(xué)校優(yōu)秀科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)1個(gè)、國(guó)家科技部科技創(chuàng)業(yè)鏈?zhǔn)紫瘜＜?人、省“333工程”二、三層次培養(yǎng)對(duì)象4人、省“六大人才高峰”高層次人才8人、省教學(xué)名師1人、省高校“青藍(lán)工程”學(xué)術(shù)帶頭人3人、省高?！扒嗨{(lán)工程”優(yōu)秀青年骨干教師培養(yǎng)對(duì)象8人及省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家4人。

學(xué)院擁有省生物質(zhì)轉(zhuǎn)化與過(guò)程集成工程研究中心、省高校益生制劑重點(diǎn)建設(shè)實(shí)驗(yàn)室、省農(nóng)業(yè)綠色低碳生產(chǎn)技術(shù)工程研究中心、省生物工程學(xué)科綜合訓(xùn)練中心和省植物生產(chǎn)與加工實(shí)踐教育中心5個(gè)省級(jí)科研、實(shí)踐平臺(tái)。近五年，先后承擔(dān)國(guó)家自然科學(xué)基金、全國(guó)重大農(nóng)業(yè)技術(shù)協(xié)同推廣試點(diǎn)項(xiàng)目等國(guó)家級(jí)和省部級(jí)項(xiàng)目50余項(xiàng)，校企合作項(xiàng)目100余項(xiàng)，經(jīng)費(fèi)5000余萬(wàn)元；在國(guó)內(nèi)外重要學(xué)術(shù)期刊發(fā)表論文300余篇，授權(quán)發(fā)明專利80余件、成果轉(zhuǎn)化60余件，制定國(guó)家等行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)6項(xiàng)；獲江蘇省科學(xué)技術(shù)一、二等獎(jiǎng)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部神農(nóng)獎(jiǎng)、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)科技進(jìn)步獎(jiǎng)、中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)等各類(lèi)省部級(jí)以上科技獎(jiǎng)勵(lì)9項(xiàng)；上述成果累計(jì)推廣面積達(dá)300余萬(wàn)公頃，培訓(xùn)農(nóng)技人才12000余人次，增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)值超過(guò)90億元。

學(xué)院堅(jiān)持立德樹(shù)人根本任務(wù)，圍繞學(xué)科專業(yè)一體化建設(shè)、教學(xué)科研協(xié)同創(chuàng)新育人的思路積極開(kāi)展一流人才培養(yǎng)，依托科研平臺(tái)和學(xué)科團(tuán)隊(duì)，致力于夯實(shí)學(xué)生的科學(xué)知識(shí)基礎(chǔ)，全面提升學(xué)生的科研素養(yǎng)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力與社會(huì)服務(wù)水平，為學(xué)生搭建職業(yè)發(fā)展平臺(tái)，培養(yǎng)“一專多能”的優(yōu)秀人才。先后獲省教學(xué)成果一等獎(jiǎng)2項(xiàng)、二等獎(jiǎng)1項(xiàng)。

學(xué)院鼓勵(lì)學(xué)生積極參與各類(lèi)學(xué)科競(jìng)賽和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比賽，實(shí)現(xiàn)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃全覆蓋。近五年，獲得國(guó)家級(jí)52項(xiàng)，省級(jí)72項(xiàng)。其中“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽國(guó)賽銅獎(jiǎng)1項(xiàng)，“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比賽國(guó)賽三等獎(jiǎng)1項(xiàng)，江蘇省“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽金獎(jiǎng)1項(xiàng)，銀獎(jiǎng)1項(xiàng)，江蘇省“互聯(lián)網(wǎng)+” 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比賽金獎(jiǎng)1項(xiàng)，銀獎(jiǎng)2項(xiàng)，銅獎(jiǎng)3項(xiàng)。2021年獲大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃國(guó)家級(jí)2項(xiàng)，省級(jí)立項(xiàng)4項(xiàng)。2022年獲大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃國(guó)家級(jí)4項(xiàng)，省級(jí)9項(xiàng)。2023年獲大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃國(guó)家級(jí)3項(xiàng)，省級(jí)11項(xiàng)。2023年獲全國(guó)大學(xué)生生命科學(xué)競(jìng)賽國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)13項(xiàng)、省級(jí)9項(xiàng)，獲省級(jí)以上學(xué)科競(jìng)賽24項(xiàng)。近五年平均考研錄取率35%以上。就業(yè)意向落實(shí)率達(dá)96%以上，為企事業(yè)單位、政府機(jī)關(guān)輸送了各類(lèi)人才，獲得用人單位高度評(píng)價(jià)。