西華大學食品與生物工程學院始建于1984年，1985年成立食品工程系，2014年更名為食品與生物工程學院。學院設有食品系、生物工程系、制藥工程系、環(huán)境工程系及教學實驗中心?，F(xiàn)有教職工102人，專任教師89人，其中博士研究生導師6人，碩士研究生導師43人，正高級職稱24人，副高級職稱29人，具有博士、碩士學位的教師達96.08%。

學院具有較為完善的本科、碩士人才培養(yǎng)體系。本科招收食品科學與工程、食品質量與安全、生物工程、制藥工程4個專業(yè)，其中，食品科學與工程專業(yè)為國家級特色專業(yè)、國家一流專業(yè)，生物工程專業(yè)為國家級一流專業(yè)、省級特色專業(yè)，制藥工程專業(yè)為省級一流專業(yè)、省級特色專業(yè)，食品質量與安全為省級一流專業(yè)。建有四川省食品科學與工程專業(yè)卓越工程師教育培養(yǎng)計劃、制藥工程專業(yè)卓越工程師教育培養(yǎng)計劃、食品質量與安全專業(yè)卓越農林人才教育培養(yǎng)計劃基地。擁有食品科學與工程四川省重點學科、一流學科，食品科學與工程一級學科學位授權點、農業(yè)（食品加工與安全）專業(yè)學位授權點、生物與醫(yī)藥專業(yè)學位授權點?，F(xiàn)有在校生2054人，其中研究生360人，本科生人1694。畢業(yè)生深受廣大用人單位的青睞，本科生就業(yè)率達92%，研究生就業(yè)率100%。

學院建有包括國地聯(lián)合工程研究中心、省級重點實驗室及2011協(xié)同創(chuàng)新中心等10余個省部級以上科研平臺，實驗室面積6800余平方米，設備臺件數共計4851臺套，設備總值12000余萬元。以食品科學與工程學科在省內外的影響及廣泛的產學研合作為基礎，以學科交叉為優(yōu)勢，充分整合優(yōu)勢資源，圍繞食品、生物、制藥與環(huán)境學科基礎問題及產業(yè)發(fā)展的關鍵技術問題進行科學研究，近五年累計科研立項400余項，到校科研經費6200余萬元，發(fā)表高水論文400余篇，獲授權發(fā)明專利80多項，完成省級成果評價30余項，獲省級以上成果獎14項。

西華大學食品與生物工程學院全體師生將繼續(xù)秉承“求是、明德、卓越”的校訓，努力開拓，不斷進取，共創(chuàng)美好明天。（數據更新截止2023年11月7日）