食品與生物工程學(xué)院源于洛陽工學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械教研室。1956年農(nóng)機(jī)專業(yè)設(shè)置糧食加工機(jī)械方向，1983年食品機(jī)械專業(yè)開始招生，1987年開始招收農(nóng)產(chǎn)品加工及包裝工程方向碩士研究生，2002年獨立建院，2003年獲農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程二級學(xué)科碩士學(xué)位授權(quán)點，2004年與江蘇大學(xué)聯(lián)合招收博士生，2005年獲食品科學(xué)與工程一級學(xué)科碩士學(xué)位授權(quán)點，2010年獲生物學(xué)一級學(xué)科碩士學(xué)位授權(quán)點，2021年獲農(nóng)業(yè)工程一級學(xué)科博士學(xué)位授權(quán)點（農(nóng)產(chǎn)品加工及裝備工程）。學(xué)院歷經(jīng)60余年的發(fā)展，已形成了比較完善的本科生教育和研究生教育體系，以食品科學(xué)與工程為重要支撐的農(nóng)業(yè)科學(xué)學(xué)科入選ESI全球前5%學(xué)科。學(xué)院黨委是河南省高校先進(jìn)基層黨組織。目前在校本科生1600余人，研究生300余人。

學(xué)院教師團(tuán)隊入選河南省首批“全省黃大年式教師團(tuán)隊”。學(xué)院現(xiàn)有教授40人、副教授33人，博士生導(dǎo)師14人，碩士生導(dǎo)師63人，海外留學(xué)經(jīng)歷教師占37%。其中戰(zhàn)略科學(xué)家1人，國家級青年人才計劃入選者1人，全國創(chuàng)新爭先獎1人，河南省特聘教授1人，河南省跨世紀(jì)學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人1人，河南省教學(xué)名師3人，中原英才計劃系列人才4人，河南省杰出青年基金獲得者2人，河南省高?？萍紕?chuàng)新人才3人，河南省創(chuàng)新型科技團(tuán)隊1個，河南省高校科技創(chuàng)新團(tuán)隊2個，河南省高校青年骨干教師11人，河南省優(yōu)秀省管專家1人，地廳級優(yōu)秀專家及學(xué)術(shù)帶頭人21人。有河南省樣板黨支部2個，河南省教學(xué)團(tuán)隊2個，河南省優(yōu)秀基層教學(xué)組織2個。學(xué)院現(xiàn)已形成一支年齡、職稱、學(xué)歷結(jié)構(gòu)較為合理，以中青年教師為骨干的高水平師資隊伍。

持續(xù)推進(jìn)學(xué)科建設(shè)，形成了多層次、多方位的學(xué)科體系。擁有農(nóng)業(yè)工程一級學(xué)科博士授權(quán)點（農(nóng)產(chǎn)品加工及裝備工程）、食品科學(xué)與工程和生物學(xué)2個一級學(xué)科碩士學(xué)位授權(quán)點，食品加工與安全、食品工程、生物技術(shù)與工程、發(fā)酵工程4個專業(yè)學(xué)位授權(quán)領(lǐng)域。食品科學(xué)與工程學(xué)科在教育部第四輪學(xué)科評估中成為全校進(jìn)入榜單的五個學(xué)科之一，在河南省第八批重點學(xué)科考核中獲得優(yōu)秀成績，連續(xù)三年入選軟科世界一流學(xué)科榜單；食品科學(xué)與工程學(xué)科、生物學(xué)學(xué)科雙雙成為第九批河南省重點學(xué)科。

堅持立德樹人，形成了較為完備的人才培養(yǎng)體系。學(xué)院現(xiàn)有1個國家級實驗教學(xué)示范中心、3個系和2個中心，設(shè)有食品科學(xué)與工程系、食品營養(yǎng)與安全系、生物工程系、實驗教學(xué)中心和大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育中心?，F(xiàn)有食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、生物工程、乳品工程和生物制藥等5個本科專業(yè)，其中，食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全專業(yè)通過國家工程教育認(rèn)證，食品科學(xué)與工程和食品質(zhì)量與安全為國家一流本科專業(yè)建設(shè)點。國家級一流本科課程，省級課程思政課程，以及省級一流課11門，省虛擬仿真項目2項，省本科生創(chuàng)新實踐基地1個；省研究生優(yōu)質(zhì)課程3門、省級研究生綜合改革試點項目1項，省級研究生創(chuàng)新培養(yǎng)基地1個。學(xué)院以教學(xué)質(zhì)量工程建設(shè)為導(dǎo)向，以學(xué)科建設(shè)和科學(xué)研究為支撐，教育教學(xué)改革不斷深化，人才培養(yǎng)質(zhì)量全面提高。近五年來，學(xué)院先后獲得河南省教學(xué)成果特等獎1項，一等獎3項，二等獎1項；學(xué)生先后獲得全國“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽銀獎1項，全國創(chuàng)青春大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽銀獎1項，全國“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競賽三等獎2項。學(xué)院潛心育人，培養(yǎng)的各層次人才綜合素質(zhì)突出，深受用人單位好評。

聚力打造科研平臺，創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展成效顯著。學(xué)院擁有食品加工與安全國家級實驗教學(xué)示范中心，河南省食品綠色加工與質(zhì)量安全控制國際聯(lián)合實驗室，河南省智能農(nóng)業(yè)裝備技術(shù)國際聯(lián)合實驗室，河南省食品原料工程技術(shù)研究中心，河南省農(nóng)產(chǎn)品干燥裝備工程技術(shù)研究中心，河南省食品微生物工程技術(shù)研究中心，河南省油用牡丹工程技術(shù)研究中心，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備制造技術(shù)河南省工程實驗室，畜禽疫病診斷與食品安全河南省工程實驗室，以及河南省農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)高校重點學(xué)科開放實驗室，3個洛陽市工程技術(shù)研究中心（乳品工程技術(shù)研究中心、天然產(chǎn)物提取分離技術(shù)研究中心和微生物發(fā)酵工程技術(shù)研究中心），1個分析測試中心、5條中試生產(chǎn)線。實驗室面積13000余平方米，設(shè)備總值達(dá)10000余萬元，儀器設(shè)備3500臺套。良好的教學(xué)科研平臺和完整的教學(xué)、科研和實驗室管理體系，為人才培養(yǎng)、科學(xué)研究提供了強(qiáng)有力的支撐。

學(xué)院近五年，學(xué)院承擔(dān)國家自然科學(xué)基金、國家重點研發(fā)計劃項目、省部級課題及橫向課題120余項，榮獲省部級科技進(jìn)步獎20余項（一等獎3項），在國內(nèi)外著名學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表論文700余篇，其中，被SCI、EI收錄400余篇，其中中科院一區(qū)二區(qū)以上學(xué)術(shù)論文100余篇，出版專著教材70余部，授權(quán)發(fā)明專利120余項。學(xué)院注重科研成果的開發(fā)與轉(zhuǎn)化，取得了顯著的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。

拓寬交流渠道，國內(nèi)國際交流較為廣泛。學(xué)院是全國干燥會議的發(fā)起和主持單位，也是10余家國家級專業(yè)學(xué)會的副理事長、常務(wù)理事或理事單位。學(xué)院注重拓展海內(nèi)外國際合作與交流，與日本筑波大學(xué)、美國紐約大學(xué)、普渡大學(xué)、佛蒙特大學(xué)、英國雷丁大學(xué)、澳大利亞昆士蘭大學(xué)、加拿大曼尼托巴大學(xué)和中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院等40余家國內(nèi)外高校及科研院所建立了穩(wěn)定的合作關(guān)系；主辦和共同承辦全國性食品領(lǐng)域?qū)W術(shù)會議20余次。

踔厲奮發(fā)新征程，篤行不怠向未來。學(xué)院將以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于教育工作的重要論述，堅守“為黨育人、為國育才”的初心使命，全面貫徹黨的教育方針，落實立德樹人根本任務(wù)，發(fā)揚“敢為人先、追求卓越”的食品精神，為“雙一流”大學(xué)創(chuàng)建、培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會主義建設(shè)者和接班人做出新的更大的貢獻(xiàn)！