食品與生物工程學院源于洛陽工學院農(nóng)產(chǎn)品加工機械教研室。1956年農(nóng)機專業(yè)設置糧食加工機械方向，1983年食品機械專業(yè)開始招生，1987年開始招收農(nóng)產(chǎn)品加工及包裝工程方向碩士研究生，2002年獨立建院，2003年獲農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程二級學科碩士學位授權點，2004年與江蘇大學聯(lián)合招收博士生，2005年獲食品科學與工程一級學科碩士學位授權點，2010年獲生物學一級學科碩士學位授權點，2021年獲農(nóng)業(yè)工程一級學科博士學位授權點（農(nóng)產(chǎn)品加工及裝備工程）。學院歷經(jīng)60余年的發(fā)展，已形成了比較完善的本科生教育和研究生教育體系，以食品科學與工程為重要支撐的農(nóng)業(yè)科學學科入選ESI全球前5%學科。學院黨委是河南省高校先進基層黨組織。目前在校本科生1600余人，研究生300余人。

學院教師團隊入選河南省首批“全省黃大年式教師團隊”。學院現(xiàn)有教授40人、副教授33人，博士生導師14人，碩士生導師63人，海外留學經(jīng)歷教師占37%。其中戰(zhàn)略科學家1人，國家級青年人才計劃入選者1人，全國創(chuàng)新爭先獎1人，河南省特聘教授1人，河南省跨世紀學術和技術帶頭人1人，河南省教學名師3人，中原英才計劃系列人才4人，河南省杰出青年基金獲得者2人，河南省高?？萍紕?chuàng)新人才3人，河南省創(chuàng)新型科技團隊1個，河南省高校科技創(chuàng)新團隊2個，河南省高校青年骨干教師11人，河南省優(yōu)秀省管專家1人，地廳級優(yōu)秀專家及學術帶頭人21人。有河南省樣板黨支部2個，河南省教學團隊2個，河南省優(yōu)秀基層教學組織2個。學院現(xiàn)已形成一支年齡、職稱、學歷結(jié)構(gòu)較為合理，以中青年教師為骨干的高水平師資隊伍。

持續(xù)推進學科建設，形成了多層次、多方位的學科體系。擁有農(nóng)業(yè)工程一級學科博士授權點（農(nóng)產(chǎn)品加工及裝備工程）、食品科學與工程和生物學2個一級學科碩士學位授權點，食品加工與安全、食品工程、生物技術與工程、發(fā)酵工程4個專業(yè)學位授權領域。食品科學與工程學科在教育部第四輪學科評估中成為全校進入榜單的五個學科之一，在河南省第八批重點學科考核中獲得優(yōu)秀成績，連續(xù)三年入選軟科世界一流學科榜單；食品科學與工程學科、生物學學科雙雙成為第九批河南省重點學科。

堅持立德樹人，形成了較為完備的人才培養(yǎng)體系。學院現(xiàn)有1個國家級實驗教學示范中心、3個系和2個中心，設有食品科學與工程系、食品營養(yǎng)與安全系、生物工程系、實驗教學中心和大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育中心?，F(xiàn)有食品科學與工程、食品質(zhì)量與安全、生物工程、乳品工程和生物制藥等5個本科專業(yè)，其中，食品科學與工程、食品質(zhì)量與安全專業(yè)通過國家工程教育認證，食品科學與工程和食品質(zhì)量與安全為國家一流本科專業(yè)建設點。國家級一流本科課程，省級課程思政課程，以及省級一流課11門，省虛擬仿真項目2項，省本科生創(chuàng)新實踐基地1個；省研究生優(yōu)質(zhì)課程3門、省級研究生綜合改革試點項目1項，省級研究生創(chuàng)新培養(yǎng)基地1個。學院以教學質(zhì)量工程建設為導向，以學科建設和科學研究為支撐，教育教學改革不斷深化，人才培養(yǎng)質(zhì)量全面提高。近五年來，學院先后獲得河南省教學成果特等獎1項，一等獎3項，二等獎1項；學生先后獲得全國“互聯(lián)網(wǎng)+”大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽銀獎1項，全國創(chuàng)青春大學生創(chuàng)業(yè)大賽銀獎1項，全國“挑戰(zhàn)杯”大學生課外學術科技作品競賽三等獎2項。學院潛心育人，培養(yǎng)的各層次人才綜合素質(zhì)突出，深受用人單位好評。

聚力打造科研平臺，創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展成效顯著。學院擁有食品加工與安全國家級實驗教學示范中心，河南省食品綠色加工與質(zhì)量安全控制國際聯(lián)合實驗室，河南省智能農(nóng)業(yè)裝備技術國際聯(lián)合實驗室，河南省食品原料工程技術研究中心，河南省農(nóng)產(chǎn)品干燥裝備工程技術研究中心，河南省食品微生物工程技術研究中心，河南省油用牡丹工程技術研究中心，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備制造技術河南省工程實驗室，畜禽疫病診斷與食品安全河南省工程實驗室，以及河南省農(nóng)產(chǎn)品深加工技術高校重點學科開放實驗室，3個洛陽市工程技術研究中心（乳品工程技術研究中心、天然產(chǎn)物提取分離技術研究中心和微生物發(fā)酵工程技術研究中心），1個分析測試中心、5條中試生產(chǎn)線。實驗室面積13000余平方米，設備總值達10000余萬元，儀器設備3500臺套。良好的教學科研平臺和完整的教學、科研和實驗室管理體系，為人才培養(yǎng)、科學研究提供了強有力的支撐。

學院近五年，學院承擔國家自然科學基金、國家重點研發(fā)計劃項目、省部級課題及橫向課題120余項，榮獲省部級科技進步獎20余項（一等獎3項），在國內(nèi)外著名學術刊物上發(fā)表論文700余篇，其中，被SCI、EI收錄400余篇，其中中科院一區(qū)二區(qū)以上學術論文100余篇，出版專著教材70余部，授權發(fā)明專利120余項。學院注重科研成果的開發(fā)與轉(zhuǎn)化，取得了顯著的社會效益和經(jīng)濟效益。

拓寬交流渠道，國內(nèi)國際交流較為廣泛。學院是全國干燥會議的發(fā)起和主持單位，也是10余家國家級專業(yè)學會的副理事長、常務理事或理事單位。學院注重拓展海內(nèi)外國際合作與交流，與日本筑波大學、美國紐約大學、普渡大學、佛蒙特大學、英國雷丁大學、澳大利亞昆士蘭大學、加拿大曼尼托巴大學和中國農(nóng)業(yè)大學、江南大學、中國農(nóng)業(yè)科學院等40余家國內(nèi)外高校及科研院所建立了穩(wěn)定的合作關系；主辦和共同承辦全國性食品領域?qū)W術會議20余次。

踔厲奮發(fā)新征程，篤行不怠向未來。學院將以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，貫徹落實習近平總書記關于教育工作的重要論述，堅守“為黨育人、為國育才”的初心使命，全面貫徹黨的教育方針，落實立德樹人根本任務，發(fā)揚“敢為人先、追求卓越”的食品精神，為“雙一流”大學創(chuàng)建、培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會主義建設者和接班人做出新的更大的貢獻！