健康科學(xué)與工程學(xué)院前身為醫(yī)療器械與食品學(xué)院，成立于2003年，學(xué)院下設(shè)（掛靠）醫(yī)療器械學(xué)院、食品學(xué)院、機(jī)器智能研究院、“一帶一路”醫(yī)療器械監(jiān)管科學(xué)研究院、東方泛血管器械創(chuàng)新學(xué)院、骨科生物醫(yī)學(xué)和器械創(chuàng)新研究院等部門。學(xué)院現(xiàn)有一支200多人的專業(yè)師資隊(duì)伍，正高32人，副高62人，具有博士學(xué)位的教師數(shù)占專任教師的96%，其中包括國家杰青獲得者、新世紀(jì)百千萬人才工程等國家級(jí)人才9人次，教育部新世紀(jì)優(yōu)秀人才等省部級(jí)人才53多人次。

學(xué)院具備完整的人才培養(yǎng)體系，涵蓋本科生、碩士生、博士生、博士后、繼續(xù)教育。學(xué)院建有“生物醫(yī)學(xué)工程”、“食品科學(xué)與工程”2個(gè)一級(jí)學(xué)科博士點(diǎn)；擁有“生物醫(yī)學(xué)工程”、“食品科學(xué)與工程”2個(gè)一級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn)、“電子信息”、“食品工程”、“醫(yī)學(xué)技術(shù)”3個(gè)專業(yè)學(xué)位碩士點(diǎn)；擁有 “生物醫(yī)學(xué)工程”、“醫(yī)學(xué)影像技術(shù)”、“醫(yī)學(xué)信息工程”、“康復(fù)工程”、“制藥工程”、“智能醫(yī)學(xué)工程”、“食品科學(xué)與工程”、“食品質(zhì)量與安全”8個(gè)本科專業(yè)；設(shè)有“生物醫(yī)學(xué)工程”、“食品科學(xué)與工程”2個(gè)博士后科研流動(dòng)站。在校生近2800人，其中本科生1100余人，碩士生1500余人，博士生210余人，在站博士后10余人。

學(xué)院擁有完善的教學(xué)和科研平臺(tái)，設(shè)備先進(jìn)。2006年獲批上海市地方高校的第一個(gè)教育部工程研究中心--“現(xiàn)代微創(chuàng)醫(yī)療器械及技術(shù)”，2013年獲批國家人社部第三批“國家級(jí)專業(yè)技術(shù)人員繼續(xù)教育基地”，2015年獲批上海市工程技術(shù)研究中心--“康復(fù)器械工程技術(shù)研究中心”，2016年獲批上海市工程技術(shù)研究中心——“上海食品微生物工程技術(shù)研究中心”、國家民政部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室——“神經(jīng)功能信息與康復(fù)工程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”，2018年獲批“上海市醫(yī)療器械工程實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心”、“上海市低溫生物醫(yī)學(xué)技術(shù)服務(wù)平臺(tái)”、“上海介入醫(yī)療器械工程技術(shù)研究中心”，2019年獲批“上海食品快速檢測(cè)工程技術(shù)研究中心”，2021年獲批“國家糧食產(chǎn)業(yè)（城市糧油保障）技術(shù)創(chuàng)新中心”、“上海市腫瘤能量治療技術(shù)與器械協(xié)同創(chuàng)新中心”。

作為首批“全國黨建工作標(biāo)桿院系”，學(xué)院堅(jiān)持“一手建強(qiáng)基層組織，一手抓實(shí)創(chuàng)新發(fā)展”，精心打造“校企醫(yī)監(jiān)研+社區(qū)”5+X黨建聯(lián)建平臺(tái)，并不斷拓展延伸，主動(dòng)將事業(yè)發(fā)展融入行業(yè)、融入地區(qū)。深入推進(jìn)三全育人綜合改革，落實(shí)立德樹人根本任務(wù)。學(xué)院入選上海市課程思政領(lǐng)航學(xué)院，榮獲“上海市教衛(wèi)工作黨委系統(tǒng)先進(jìn)基層黨組織”等榮譽(yù)稱號(hào)。

學(xué)院堅(jiān)持“面向人民生命健康”，積極開展大健康領(lǐng)域前沿科學(xué)研究，在上海市重點(diǎn)學(xué)科、一流學(xué)科、高原學(xué)科等的持續(xù)支持下，科技創(chuàng)新能力與產(chǎn)業(yè)服務(wù)水平全面提升，近年來學(xué)院承擔(dān)了100多項(xiàng)國家各類重要科研項(xiàng)目，獲批經(jīng)費(fèi)超過1億元；獲得省部級(jí)以上科技獎(jiǎng)勵(lì)十余項(xiàng)，其中主持獲得上海市技術(shù)發(fā)明一等獎(jiǎng)1項(xiàng)、科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)1項(xiàng)；發(fā)表SCI收錄論文600余篇，授權(quán)發(fā)明專利近200項(xiàng)；完成橫向科研成果轉(zhuǎn)化200多項(xiàng)，創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益超百億元。

學(xué)院立足上海，服務(wù)全國，放眼世界，大力推進(jìn)國際交流與合作，與美國、英國、德國、加拿大、日本、澳大利亞、愛爾蘭等國的高校及科研機(jī)構(gòu)建立了穩(wěn)定的交流與合作關(guān)系，并且學(xué)院與蒙古高校聯(lián)合開展了2+2國際合作人才培養(yǎng)項(xiàng)目，為蒙古培養(yǎng)了大量醫(yī)療器械人才，學(xué)院每年邀請(qǐng)百余人次國內(nèi)外知名學(xué)者進(jìn)行學(xué)術(shù)交流和合作研究。