畜牧獸醫(yī)學院是錦州醫(yī)科大學的二級教學單位，辦學歷史70年。學院前身為錦州畜牧獸醫(yī)學校，1949年成立，1958年更名為錦州農(nóng)業(yè)?？茖W校，1978年更名為錦州農(nóng)學院，1983年恢復為遼寧省錦州畜牧獸醫(yī)學校，2002年并入錦州醫(yī)學院（現(xiàn)錦州醫(yī)科大學），更名為畜牧獸醫(yī)學院。至今，學院共培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)人才約5000余名。

學院現(xiàn)有動物醫(yī)學、動物科學、動植物檢疫、獸醫(yī)共公共衛(wèi)生等4個本科專業(yè)，分別于2003、2005、2013和2024年開始招生。動物醫(yī)學專業(yè)為遼寧省本科示范性專業(yè)(2010年)、遼寧省本科創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)改革試點專業(yè)（2018年）；畜牧獸醫(yī)實踐教學中心為省級示范性實踐教學中心（2011年）。設(shè)有畜牧學、獸醫(yī)學2個一級學科，遺傳學和微生物學2個學術(shù)型碩士點，獸醫(yī)和農(nóng)業(yè)（畜牧領(lǐng)域）2個專業(yè)碩士點。現(xiàn)有遼寧省畜產(chǎn)品質(zhì)量與安全工程重點實驗室，中央與地方共建優(yōu)勢學科實驗室2個，省級科普基地1個。學院是遼寧省畜牧獸醫(yī)學會副理事長單位，遼寧省畜牧獸醫(yī)學會動物遺傳育種與繁殖學和遼寧省畜牧獸醫(yī)學會人獸共患病學兩個分會理事長單位，省獸醫(yī)協(xié)會副會長單位，遼寧省寵物醫(yī)療糾紛鑒定單位，遼寧省動物衛(wèi)生標準委員會秘書長單位。

學院下設(shè)動物遺傳育種與繁殖學、動物營養(yǎng)與飼料學、動物生產(chǎn)學、基礎(chǔ)獸醫(yī)學、預(yù)防獸醫(yī)學、動植物檢疫等6個教研室。現(xiàn)有專職教師共72人，其中教授20人、副教授27人；博士35人，碩士37人。有國務(wù)院政府特殊津貼獲得者3名，國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系遼寧創(chuàng)新團隊崗位專家1人，遼寧省優(yōu)秀專家1名，遼寧省教學名師2名，遼寧省特聘教授1名，遼寧省杰出畜牧獸醫(yī)專家 2人，入選遼寧省“百千萬人才”工程百人層次3人，遼寧省高等學校優(yōu)秀人才支持計劃2人，全國畜牧獸醫(yī)學會動物傳染病學會四十周年突出貢獻者1人，錦州市科學技術(shù)帶頭人4人；省青年教育科研骨干教師2人，校級教學名師4人；國家級職業(yè)技能鑒定考評員40人，國家級職業(yè)技能鑒定質(zhì)量監(jiān)督員2人；遼寧省畜牧獸醫(yī)學會副理事長1名，分會理事長2名，遼寧省獸醫(yī)協(xié)會副會長2名，遼寧省動物衛(wèi)生標準化委員會秘書長和委員2名，遼寧省寵物診療鑒定委員會主任和委員11名；《中國獸醫(yī)學報》, 《Animals and Zoonoses》，《Frontiers in Veterinary Science》和《Frontiers in Insect Science》編委各1名，《現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)》雜志編委4人。

科研和學科建設(shè)碩果累累。以擁有的遼寧省畜產(chǎn)品質(zhì)量與安全工程重點實驗室為平臺，主持國家級科研項目13項、省部級42項、市廳局級40項、產(chǎn)學研合作項目50項，經(jīng)費5000余萬元；主持獲遼寧省政府科技進步一等獎2項、二等獎1項、三等獎3項，省畜牧科技貢獻一等獎7項、二等獎2項；獲國家授權(quán)發(fā)明專利30項、轉(zhuǎn)化25項，實用新型專利50項、計算機軟件著作權(quán)4項；主編副主編著作30部，發(fā)表論文600余篇。主持省部級教研項目20項，獲遼寧省教學成果獎5項，遼寧省一流課程8門、省級教學團隊1個；主編副主編教材48部。

學院注重學生能力培養(yǎng)。與17家校外高水平實踐基地簽訂了聯(lián)合培養(yǎng)協(xié)議，并成立畜牧獸醫(yī)學院校企共建職業(yè)能力提升工作室，依托校內(nèi)和聯(lián)合培養(yǎng)基地的6個國家級、省級重點實驗室等科技平臺，保證了研究生科研訓練和實踐技能訓練。近年來，獲本科生獲全國大學生技能大賽團體特等獎1次、一等獎4次、二等獎4次，獲省級及國家級大學生創(chuàng)新項目40項、遼寧省“挑戰(zhàn)杯”大學生課外科技作品競賽獲獎20項、“挑戰(zhàn)杯”大學生創(chuàng)業(yè)計劃獲獎15項；本科學生發(fā)表論文30余篇。學院與多所國內(nèi)外高校、研究機構(gòu)和企事業(yè)單位建立了長期的產(chǎn)學研合作，為學生實習與就業(yè)搭建了多元化的平臺。畢業(yè)生就業(yè)率95%以上，學院榮獲學校就業(yè)先進單位，3人獲學校就業(yè)先進個人。

學院充分利用人才和技術(shù)優(yōu)勢，支持地方經(jīng)濟發(fā)展。學院自2010年起承擔遼寧省科技特派行動之農(nóng)民技術(shù)員培訓任務(wù)，培訓學員2500余名；每年開展科普宣傳活動，獲遼寧省科技特派行動先進集體和先進個人稱號；2人被評為遼寧省科技扶貧先進個人；1人被評為錦州市科普工作先進個人。

學院積極與國外著名大學和科研機構(gòu)開展學術(shù)交流與合作，先后與英國、韓國等多個國家的高校和科研機構(gòu)建立了密切的合作關(guān)系。學院定期邀請國內(nèi)外知名專家來訪講學、舉辦學術(shù)交流會議，提升學院的學術(shù)創(chuàng)新能力和綜合競爭力，拓寬本科生視野。學院不斷鞏固和強化專業(yè)特色，提高學院教學科研水平和人才培養(yǎng)質(zhì)量，積極投入遼寧省老工業(yè)基地開發(fā)開放事業(yè)，主動為遼寧經(jīng)濟社會發(fā)展服務(wù)。