賀州學(xué)院食品與生物工程學(xué)院是賀州學(xué)院最早招收本科專業(yè)的院系之一，前身是梧州地區(qū)八步師范學(xué)?；瘜W(xué)教學(xué)科，1977年開始招收3年制大專，1993年成立生化系，2006年更名為化學(xué)與生物工程系并開始招收本科，2012年成立化學(xué)與生物工程學(xué)院，2015年成立食品科學(xué)與工程技術(shù)研究院，2016年12月由原化學(xué)與生物工程學(xué)院部分專業(yè)更名組建成為食品與生物工程學(xué)院。

學(xué)院黨委以習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)新時(shí)代黨的建設(shè)總要求和新時(shí)代黨的組織路線，堅(jiān)持和加強(qiáng)黨的全面領(lǐng)導(dǎo)，堅(jiān)持社會主義辦學(xué)方向，落實(shí)立德樹人根本任務(wù)，以高質(zhì)量黨建引領(lǐng)學(xué)院高質(zhì)量發(fā)展。2021年獲首批新時(shí)代廣西高校黨建工作標(biāo)桿院系培育創(chuàng)建單位并于2023年通過驗(yàn)收，2023年入選第二批全區(qū)高?！叭恕本C合改革示范院系（A類）。學(xué)院教師第一黨支部2018年入選“全國黨建工作樣板支部”培育創(chuàng)建單位并于2020年通過驗(yàn)收；2021年榮獲中共廣西壯族自治區(qū)委員會“先進(jìn)基層黨組織”，被自治區(qū)黨委教育工委命名為“五星級黨組織”，入選首批廣西高?！半p帶頭人”教師黨支部書記工作室培育創(chuàng)建單位并于2024年通過驗(yàn)收；2024年入選全國高?！半p帶頭人”教師黨支部書記“強(qiáng)國行”專項(xiàng)行動(dòng)團(tuán)隊(duì)。學(xué)生第一黨支部2022年入選學(xué)?！笆着h建工作樣板支部培育創(chuàng)建單位”并于2024年通過驗(yàn)收，2023年獲第二批新時(shí)代廣西高校黨建工作樣板支部培育創(chuàng)建單位。學(xué)生第五黨支部2024年入選學(xué)?！暗诙h建工作樣板支部培育創(chuàng)建單位”。

學(xué)院現(xiàn)有食品與營養(yǎng)專業(yè)碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)和食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、生物工程、茶學(xué)4個(gè)本科專業(yè)。自2015年學(xué)院先后與大連工業(yè)大學(xué)（2015）、烏克蘭蘇梅國立農(nóng)業(yè)大學(xué)（2019）和廣西科技大學(xué)（2020年）聯(lián)合培養(yǎng)研究生，2024年賀州學(xué)院獲2023年度審核增列碩士學(xué)位授予單位，食品與營養(yǎng)等3個(gè)專業(yè)獲碩士專業(yè)學(xué)位授權(quán)點(diǎn)，開展研究生招生、培養(yǎng)和學(xué)位授予工作。食品科學(xué)與工程2018年入選廣西一流學(xué)科（培育）建設(shè)并于2021年通過終期評估，結(jié)果為B檔，建設(shè)目標(biāo)完成度名次9/59，2022年入選廣西新一輪一流學(xué)科（B類）。食品科學(xué)與工程專業(yè)2012年獲批自治區(qū)特色專業(yè)，2019年入選廣西一流專業(yè)建設(shè)點(diǎn)，2021年入選教育部“雙萬計(jì)劃”2020年度國家級一流本科專業(yè)建設(shè)點(diǎn)，2022-2024年連續(xù)3年入選艾瑞深校友會中國大學(xué)一流專業(yè)排名應(yīng)用型高校（并列）第一；食品質(zhì)量與安全專業(yè)2022年入選2021年度省級一流本科專業(yè)建設(shè)點(diǎn)，2024年入選中國高水平應(yīng)用型專業(yè)，專業(yè)檔次為A。生物工程專業(yè)是學(xué)院辦學(xué)歷史最早的專業(yè)。茶學(xué)專業(yè)依托地方特色資源開設(shè)，為廣西高校最早招收的茶學(xué)本科專業(yè)，在2023年廣西普通高校本科專業(yè)綜合評估獲四星?！豆哔A藏保鮮》與《食品添加劑》被認(rèn)定為2020年自治區(qū)級一流本科課程?！妒称坊瘜W(xué)》被認(rèn)定為2023年普通本科高校自治區(qū)級課程思政示范課程。獲區(qū)級教學(xué)改革項(xiàng)目18項(xiàng)，自治區(qū)四新項(xiàng)目3項(xiàng)，學(xué)院教師獲第十九屆、第二十屆、第二十三屆（至少有一項(xiàng)三等獎(jiǎng)，下周能有結(jié)果，等等）廣西高校教育教學(xué)信息化大賽二等獎(jiǎng)各1項(xiàng)；2024年學(xué)院教師獲第四屆全國高校教師教學(xué)創(chuàng)新大賽廣西賽區(qū)三等獎(jiǎng)2項(xiàng)；2021年和2024年獲全區(qū)高校軍事理論課教學(xué)競賽一等獎(jiǎng)各1項(xiàng)；2019年和2023年獲廣西高等教育自治區(qū)級教學(xué)成果二等等次各1項(xiàng)。

學(xué)院擁有一支科研能力強(qiáng)，教學(xué)水平高，學(xué)歷、職稱和年齡結(jié)構(gòu)合理的教師隊(duì)伍?，F(xiàn)有教職工80人，其中高級以上職稱占50%以上，專任教師均為碩士以上學(xué)位，有1年以上出國（境）留學(xué)經(jīng)歷的教師近20人；校外兼職博導(dǎo)3人，碩導(dǎo)15人。外聘中國工程院院士1人，享受國務(wù)院政府特殊津貼1人，教育部高等學(xué)校食品科學(xué)與工程類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會委員1人，2019-2022年廣西本科高等學(xué)校教學(xué)指導(dǎo)委員會委員6人，廣西特聘專家1人，二級教授1人，廣西高層次人才D層次1人，廣西優(yōu)秀卓越學(xué)者1人。廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會委員1人。2018年供港澳蔬菜質(zhì)量安全控制研究創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)入選廣西高水平創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)。由段振華教授作為團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人的食品科學(xué)與工程區(qū)域性教學(xué)團(tuán)隊(duì)獲批2024年自治區(qū)級普通本科高基層教學(xué)組織稱號。2015年廣西果蔬保鮮和深加工研究人才小高地獲批自治區(qū)第六批人才小高地，并在2019年工作考核中被評為優(yōu)秀。

學(xué)院現(xiàn)有廣西康養(yǎng)食品科學(xué)與技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、廣西水生蔬菜保鮮與加工工程技術(shù)研究中心、廣西馬蹄加工工程技術(shù)研究中心、廣西果蔬保鮮和深加工人才小高地、廣西（賀州）六堡茶工匠學(xué)院等多個(gè)省級科研與教學(xué)平臺，其中廣西馬蹄加工工程技術(shù)研究中心2017年通過驗(yàn)收，廣西果蔬保鮮和深加工院士工作站（2014.7-2020.7）2018年績效評估被評為優(yōu)秀。近年來，學(xué)院教師承擔(dān)各類科研項(xiàng)目100余項(xiàng)，其中國家級項(xiàng)目立項(xiàng)19項(xiàng)，省級科研項(xiàng)目立項(xiàng)52項(xiàng)；2023年獲廣西自然科學(xué)二等獎(jiǎng)和科學(xué)技術(shù)進(jìn)步三等獎(jiǎng)各1項(xiàng)。

學(xué)院以高素質(zhì)應(yīng)用型人才培養(yǎng)為目標(biāo)，以工程教育認(rèn)證為標(biāo)準(zhǔn)，不斷完善學(xué)院教學(xué)條件和教學(xué)管理水平。學(xué)院現(xiàn)有教學(xué)科研用房7000多平方米，儀器設(shè)備總值4000萬元以上，已建成食品工藝實(shí)驗(yàn)室、理化檢測實(shí)驗(yàn)室、分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)、茶藝室、虛擬仿真實(shí)驗(yàn)室等專業(yè)教學(xué)實(shí)驗(yàn)室，設(shè)有果汁生產(chǎn)線、果酒生產(chǎn)線、茶葉工藝實(shí)驗(yàn)室等中試生產(chǎn)線，擁有果蔬深加工研究實(shí)驗(yàn)室、果蔬產(chǎn)品研發(fā)實(shí)驗(yàn)室、藥用植物資源綜合利用實(shí)驗(yàn)室等創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室，形成了一系列配套完整的校內(nèi)理論、實(shí)踐教學(xué)場地和設(shè)施體系，能夠滿足各專業(yè)各教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)需要。

學(xué)院認(rèn)真貫徹落實(shí)國家、自治區(qū)和學(xué)校關(guān)于做好畢業(yè)生就業(yè)工作的決策部署，積極搭建畢業(yè)生求職招聘對接平臺，建立校、院、班三級聯(lián)動(dòng)工作機(jī)制，因地制宜，多措并舉，通過開展就業(yè)創(chuàng)業(yè)典型人物宣傳、能力提升活動(dòng)，為畢業(yè)生提供政策宣講、就業(yè)指導(dǎo)、崗位推送、技能培訓(xùn)、實(shí)習(xí)見習(xí)、創(chuàng)業(yè)幫扶等服務(wù)，充分滿足畢業(yè)生多元化的求職需求。學(xué)院堅(jiān)持把學(xué)生考研工作作為學(xué)風(fēng)建設(shè)和就業(yè)工作的重要抓手，形成“學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)—輔導(dǎo)員—班主任”“學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)—教研室—任課教師”“學(xué)院黨委—?黨支部—黨員”工作聯(lián)動(dòng)協(xié)作機(jī)制，推進(jìn)考研工作全員化。被錄取的高校由2018年的5所增加到目前的60余所，先后有學(xué)生被華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、海南大學(xué)、暨南大學(xué)、上海海洋大學(xué)、石河子大學(xué)、廣西大學(xué)等國家“211工程”重點(diǎn)建設(shè)高?；驀摇半p一流”建設(shè)高校錄取。2018年學(xué)院考研率為7.06%，2021年考研率達(dá)41.98%，并涌現(xiàn)考研學(xué)霸班，班級32人報(bào)考，22人被成功錄取，錄取率達(dá)到68.75%，被中國教育網(wǎng)、光明網(wǎng)、廣西教育廳報(bào)道。經(jīng)過多年的摸索和努力，學(xué)院形成了以學(xué)生為中心，以問題為導(dǎo)向，集考前動(dòng)員與輔導(dǎo)，考試、復(fù)試、調(diào)劑指導(dǎo)，考后經(jīng)驗(yàn)交流于一體的考研指導(dǎo)服務(wù)體系，有效提升了人才培養(yǎng)質(zhì)量，促進(jìn)了學(xué)生全面發(fā)展和健康成才。

學(xué)院積極開展對外交流合作，2016年主辦全國馬蹄深加工與保鮮技術(shù)研討會，2017年主辦首屆蓮藕及水生植物產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會，2018年參與協(xié)辦第六屆中國休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會和第二屆食品營養(yǎng)與健康國際研討會，參與承辦第五屆食品干燥國際研討會和2019年國際食品非熱加工技術(shù)研討會，2020年聯(lián)合主辦第四屆“生鮮食品加工與保鮮”國際學(xué)術(shù)研討會，2021年聯(lián)合主辦“第三屆食品科學(xué)與營養(yǎng)健康國際研討會”，2023年聯(lián)合承辦教育部高等學(xué)校食品科學(xué)與工程類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會和第六屆“生鮮食品加工與保鮮”國際學(xué)術(shù)研討會，聯(lián)合主辦“第四屆食品科學(xué)與營養(yǎng)健康國際研討會”。

學(xué)院行政、教學(xué)及科研場地集中在賀州學(xué)院西校區(qū)惟勤湖畔的求知樓和自立樓，學(xué)院緊跟廣西“東融戰(zhàn)略”步伐，助力賀州加快建設(shè)廣西東融先行示范區(qū)，不斷加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研一體化，致力服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，致力培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)能力，致力黨建引領(lǐng)學(xué)院高質(zhì)量發(fā)展。