電子信息工程學(xué)院現(xiàn)有電子信息工程、電子科學(xué)與技術(shù)、通信工程和人工智能4個專業(yè)招收本科生，信息功能材料與光電檢測技術(shù)、交通信息工程及控制2個方向招收專業(yè)學(xué)位研究生。通信工程專業(yè)2020年通過教育部國際工程教育認(rèn)證，2021年獲批國家一流本科專業(yè)建設(shè)點(diǎn)，獲批江蘇省服務(wù)外包類專業(yè)嵌入式人才培養(yǎng)項(xiàng)目和江蘇省高校國際化人才培養(yǎng)品牌專業(yè)，獲得江蘇高校品牌專業(yè)建設(shè)工程二期項(xiàng)目資助；電子信息工程專業(yè)2021年獲批省一流本科專業(yè)建設(shè)點(diǎn)。學(xué)院建有教育部ICT產(chǎn)教融合創(chuàng)新基地、省級江蘇省湖泊環(huán)境遙感技術(shù)工程研究中心、淮陰工學(xué)院-科大訊飛人工智能中心、電子信息工程及通信工程等綜合實(shí)驗(yàn)室。

學(xué)院現(xiàn)有教職工62人，其中教授7人，副教授27人，其中博士研究生34人，臺灣、外籍教師3人。全日制在校本科生1633人，研究生107人，留學(xué)生20人，碩士生導(dǎo)師28人。學(xué)院注重師資隊伍建設(shè)，涌現(xiàn)了一批校教學(xué)名師、師德標(biāo)兵和科研先進(jìn)工作者，其中入選江蘇省五一勞動榮譽(yù)獎?wù)?人，江蘇省“333工程”第三層次培養(yǎng)對象1人，省“外專百人”計劃1人，省“雙創(chuàng)計劃”科技副總9人，省“六大人才高峰”計劃1人，江蘇省“雙創(chuàng)博士”1人，江蘇省高?！扒嗨{(lán)工程”優(yōu)秀青年骨干教師4人，“江蘇省高校輔導(dǎo)員年度人物”提名獎1人；淮安市“533英才工程”領(lǐng)軍人才1人，淮安市“533英才工程”拔尖人才培養(yǎng)對象6人，入選淮安市勞動模范1人；?！翱萍挤?wù)先進(jìn)工作者”稱號1人，?！跋栌顜煹聵?biāo)兵”稱號1人，校首屆“翔宇教學(xué)名師”1人，校首屆“翔宇崗位能手”1人。

學(xué)院強(qiáng)化周恩來崇高精神風(fēng)范育人特色，將周恩來精神貫穿人才培養(yǎng)全過程，創(chuàng)設(shè)課程思政輔助羅盤，著力構(gòu)建“1+2+N”課程思政體系，獲江蘇省教學(xué)成果獎一等獎1項(xiàng)，江蘇省“社會實(shí)踐”金課1門。學(xué)院教師主持國家自然科學(xué)基金、省部級、市廳級等縱向科研課題70余項(xiàng)，發(fā)表學(xué)術(shù)論文270余篇，其中SCI、EI、CSCD檢索150余篇，申請及授權(quán)專利200余件。學(xué)院重視產(chǎn)教融合，設(shè)立校企合作辦公室，聘請多位企業(yè)家擔(dān)任創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師，與科大訊飛、鵬鼎控股等多家企業(yè)開展產(chǎn)學(xué)研合作，近三年科研經(jīng)費(fèi)到款2200多萬元。

學(xué)院重視學(xué)風(fēng)建設(shè)，學(xué)堅持以學(xué)生為主體，以產(chǎn)出為導(dǎo)向。依托星火雙創(chuàng)平臺，構(gòu)建雙創(chuàng)鏈條，學(xué)生創(chuàng)新能力邁向新臺階。在“挑戰(zhàn)杯”、“藍(lán)橋杯”、“互聯(lián)網(wǎng)+”、全國大學(xué)生電子設(shè)計競賽、全國大學(xué)生FPGA創(chuàng)新設(shè)計競賽、“博創(chuàng)杯”全國大學(xué)生嵌入式設(shè)計大賽、“大唐杯”全國大學(xué)生移動通信技術(shù)大賽等各類比賽中，有400余人次獲得省級以上獎項(xiàng)。學(xué)生授權(quán)專利60余項(xiàng)，其中發(fā)明專利20余項(xiàng)。近三年學(xué)生就業(yè)率維持在95%以上，進(jìn)入中國電信、昆山仁寶、鵬鼎控股、微盟電子等大型企業(yè)集團(tuán)公司。學(xué)院畢業(yè)生以知識全面、適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn)深受用人單位好評。學(xué)院連續(xù)三年獲得校就業(yè)工作先進(jìn)單位，2023年獲得淮安市“留淮就業(yè)突出貢獻(xiàn)梧桐獎”。