甘肅農業(yè)大學草學學科為國家重點學科，1950年在西北率先開始草原科學的教學與科研工作，1953年招收草原學碩士研究生，1964年招收本科生，1972年成立了我國第一個草原系，1984年建立了我國第一個草原學博士學位授權點，1992年建立了我國第一個草業(yè)學院。2007年草業(yè)科學本科專業(yè)被教育部批準為第一批高等學校特色專業(yè)建設點，2011年和2012年相繼獲草學一級學科博士學位授權點、博士后科研流動站。第三、第四輪全國學科評估位居同學科第三和B+。2016年學院黨委被中共中央表彰為“全國先進基層黨組織”，2017年學院被甘肅省委省政府授予“園丁獎”先進集體，2019年被教育部遴選為“三全育人”綜合改革試點學院，獲批科技部“草學創(chuàng)新人才培養(yǎng)示范基地”，草業(yè)科學專業(yè)入選國家級一流本科專業(yè)建設點。2021年草學學科入選甘肅省屬高校國家“一流學科”突破工程建設學科，2023年“草種創(chuàng)新與草地利用教師團隊”獲批教育部第三批“全國高校黃大年式教師團隊”。

學院設草業(yè)科學和草坪科學與工程2個本科專業(yè)。下設4個教學系，4個研究所，5個博士學位授權點，1個農藝與種業(yè)（草業(yè)方向）農業(yè)碩士學位授權點。有干旱生境作物學省部共建國家重點實驗室（飼草作物方向）、草業(yè)生態(tài)系統(tǒng)教育部重點實驗室、科技部中美草地畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究中心、科技部“草學創(chuàng)新人才培養(yǎng)示范基地”、農業(yè)農村部飼草種質創(chuàng)新與新品種選育重點實驗室、教育部-農業(yè)部農科教結合人才培養(yǎng)基地、國家林業(yè)草原高寒草地鼠害防控工程技術研究中心、甘肅農業(yè)大學-新西蘭梅西大學草地生物多樣性研究中心、甘肅省草業(yè)工程實驗室、甘肅省祁連山草原生態(tài)系統(tǒng)野外科學觀測研究站、草學類省級實驗教學示范中心等多個科學研究與人才培養(yǎng)平臺，以及天祝高山草原生態(tài)系統(tǒng)科研與教學基地（230畝）、武威黃羊鎮(zhèn)草類科研與教學基地（866畝）、蘭州校內運動場草坪實訓基地（40畝）等教學科研基地。編輯出版全國性學術期刊《草原與草坪》。

學院現(xiàn)有教職工67人，其中正高職稱19人，副高職稱25人。有博士生導師30人（含校外兼職），碩士生導師58人；中國工程院院士1人（雙聘院士），國務院學位委員會草學學科評議組成員1人，國家產業(yè)技術體系崗位科學家2人、試驗站站長1人，全國人大代表1人，霍英東教育基金會高等院校青年教師獎1人，甘肅省教學名師3人，甘肅省優(yōu)秀專家1人，甘肅省領軍人才2人，甘肅高校飛天學者5人，甘肅省青年教師成才獎4人，甘肅省青年科技獎2人，甘肅省杰出青年基金獲得者2人，教育部高等學校草學類專業(yè)教學指導委員會委員1人，CCTV感動中國“三農人物”2人。國家一級、二級學會正副理事長6人。柔性引進和聘任國內外高水平專家10人。

70多年來，學院幾代教學科研人員不斷探索，勇于創(chuàng)新，堅持學研產結合，在青藏高原、黃土高原和甘（肅）新（疆）荒漠綠洲開展了大量的研究工作，創(chuàng)立和提出了草原綜合順序分類法、畜產品單位指標體系、草地農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)與草業(yè)四個生產層、荒漠灌區(qū)“間隙性干旱”周期與根瘤菌結瘤效應轉換等許多重要科學理論，取得了一批具有國內領先水平和國際先進水平的創(chuàng)新性成果，為我國草業(yè)科學的發(fā)展做出了巨大貢獻。“十三五”以來，獲省部級以上獎勵19項，其中一等獎3項，二等獎12項；發(fā)表研究論文1200余篇，其中國際高水平論文300余篇，ESI高被引論文1篇，Nature 1篇；育成牧草新品種18個，其中國審品種9個；授權發(fā)明專利18件，制定標準16項；主編出版教材、專著10余部，其中科學出版社2部，英文專著1部。

學院致力于培養(yǎng)具有社會責任感、心系三農、善于學習、勤于實踐、勇于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、德智體美勞全面發(fā)展的復合型高素質人才。截止2023年，學院已培養(yǎng)21個民族的本專科生5597人，碩士生1140人，博士生269人，每年免試推薦優(yōu)秀本科畢業(yè)生攻讀碩士或博士研究生。畢業(yè)生中，有中國工程院院士、國際草種業(yè)著名企業(yè)家、《自然》期刊評選的“中國科學之星”、國家級高層次人才、中國共產黨全國代表大會代表、全國人大代表、CCTV感動中國“三農人物”、感動隴原“十大”人物及省部級領導干部等，人才培養(yǎng)數(shù)量質量雙高，被業(yè)界譽為中國草業(yè)的“黃埔軍?！?。

學院廣泛開展國際學術交流與合作研究，先后與國際原子能機構（IAEA）、聯(lián)合國糧農組織（FAO）、世界銀行(WB)、全球環(huán)境基金(GEF)、國際山地綜合發(fā)展中心（ICIMOD）等國際組織及澳大利亞、新西蘭、英國、德國、加拿大、美國等國家的大學和科研機構長期保持著合作與交流關系。學院每年選派中青年骨干教師、博士和碩士研究生赴國外訪學、留學，也接收國外學者來學院訪學、留學、作博士后研究，國際化辦學水平不斷提升。