2017年，在 “大文科”建設(shè)改革思路下，學(xué)校將人文學(xué)院部分系部同外語學(xué)院合并成立新人文學(xué)院。原人文學(xué)院成立于2001年，前身為西北畜牧獸醫(yī)學(xué)院馬列主義教研室（1954年）。原外語學(xué)院成立于2004年，前身為國立獸醫(yī)學(xué)院英語教研室（1946年）。

學(xué)院現(xiàn)設(shè)英語系、中文系、秘書學(xué)系、大學(xué)英語教學(xué)部、藝術(shù)教學(xué)部5個教學(xué)機構(gòu)，設(shè)有中國西部文化遺產(chǎn)研究中心、中國“三農(nóng)”政策與法制研究中心、甘肅省法學(xué)會農(nóng)業(yè)法學(xué)研究會、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)史與農(nóng)耕文化研究所4個研究機構(gòu)。開辦英語、法學(xué)、漢語言文學(xué)、秘書學(xué)4個本科專業(yè)，其中英語專業(yè)分為英語語言文學(xué)、翻譯、商務(wù)英語3個方向。擁有一支結(jié)構(gòu)合理、教學(xué)水平較高的師資隊伍?，F(xiàn)有教職工98人，其中專職教師91人，教授3人，副教授35人，講師及以下職稱53人，有國外研修經(jīng)歷教師20人，常年聘請外籍教師6-8名?，F(xiàn)有全日制本科生1100余人，其中50余名學(xué)生具有海外留學(xué)經(jīng)歷。

學(xué)院擁有1個省級實驗教學(xué)示范中心——文科實訓(xùn)中心，配有聯(lián)網(wǎng)電腦、多功能視訊、辦公自動化、速錄等設(shè)備軟件；有1個語言培訓(xùn)中心，包括8個數(shù)字化多功能語言實驗室；有1個英語教學(xué)廣播電臺，每周定時播放英語教學(xué)配套內(nèi)容，用于英語聽力考試；有1個專業(yè)期刊閱覽室，藏書4萬余冊，專業(yè)期刊80余種，聲像資料100余套；有同聲傳譯室、模擬法庭、速錄室、藝術(shù)鑒賞實驗室等先進教學(xué)設(shè)施。

近年來，學(xué)院教師主持完成國家社科基金項目5項、教育部規(guī)劃項目3項；主編出版國家級、省級教材30部，出版專著9部，發(fā)表學(xué)術(shù)論文300余篇；榮獲甘肅省哲學(xué)社會科學(xué)成果獎一等獎1項、二等獎1項、三等獎4項，甘肅省敦煌文藝獎二等獎4項，黃河文藝獎1項。

“觀乎天文，以察時變；觀乎人文，以化成天下?！毙聲r代、新階段，學(xué)院將秉承“敦品勵學(xué)，篤志允能”的校訓(xùn)，弘揚“自強不息，奮發(fā)有為”的甘農(nóng)精神，遵循“突出素質(zhì)培養(yǎng)，服務(wù)通識教育”的辦學(xué)原則和“厚基礎(chǔ)，寬口徑，重應(yīng)用”的人才培養(yǎng)模式，發(fā)揮多學(xué)科優(yōu)勢，力爭把學(xué)院建成甘肅省乃至西北地區(qū)具有“三農(nóng)”特色的人文社會科學(xué)人才培養(yǎng)、科學(xué)研究、社會服務(wù)、文化傳承創(chuàng)新和國際交流合作基地。