湖南農(nóng)業(yè)大學人文與外語學院源于1951年成立的湖南農(nóng)學院外語教研室。英語專業(yè)辦學始于1979年招收本科英語師資班，1993年開始招收英語專業(yè)?？茖W生，并籌備成立外語系。1994年正式成立湖南農(nóng)業(yè)大學外語系；1998年開辦本科英語專業(yè)，2002年更名為湖南農(nóng)業(yè)大學外國語學院。2004年開辦本科日語專業(yè)；2019年更名為湖南農(nóng)業(yè)大學人文與外語學院。2020年學校成立通識教育中心，與學院合署辦公；2024年學校成立獨立建制的通識教育中心。

目前，人文與外語學院負責全校本科生（含中外合作辦學學生）、碩士研究生、博士研究生的公共外語教學，以及來校留學生的國際漢語教學。另開設了日語、德語、西班牙語、法語和韓語等多語種選修課程。經(jīng)過幾十年的不斷努力，學院已發(fā)展成為融“語言、人文、農(nóng)科”為一體，具有英語、日語等多語種，本科、碩士等多層次人才培養(yǎng)體系的教學型學院。學院現(xiàn)有外國語言文學一級學科碩士學位授權點、翻譯碩士專業(yè)學位授權點，英語、日語兩個本科專業(yè)和“3+1+1”國際聯(lián)合培養(yǎng)平臺。英語專業(yè)獲批國家一流本科專業(yè)建設點，學院獲批成立“湖南省日本文化研究與交流中心”；學院為首批全國大學外語教學改革示范點。

學院現(xiàn)有學生1433人，教職工120余人，其中專任教師107人。專任教師中有高級職稱教師42人，碩士研究生導師26人。

學院現(xiàn)設有英語系、日語系、大學外語教學部、雅思教研室4個教學機構；外國語言文學和翻譯碩士2個碩士學位授權點；語言研究所、MTI教育中心、語言學習中心、出國語言培訓中心、湖南省日本文化研究與交流中心5個學科科研平臺。