湖南農業(yè)大學水產學科始建于1985年由劉淑逑先生牽頭籌建的淡水漁業(yè)專業(yè)，1987年開始淡水漁業(yè)本科專業(yè)招生，1994年3月在動物科學技術學院設立水產系，金燮理教授任系主任，2023年1月成立水產學院。學院擁有水產養(yǎng)殖學、水族科學與技術、水生動物醫(yī)學3個本科專業(yè)，其中水產養(yǎng)殖學、水族科學與技術專業(yè)入選教育部首批“卓越農林人才培養(yǎng)改革”試點專業(yè)（2014），水產養(yǎng)殖學專業(yè)2019年獲批湖南省一流本科專業(yè)建設點，2021年獲批國家一流本科專業(yè)建設點；擁有水生生物學二級學科博士點、水產一級學科碩士點、農業(yè)碩士漁業(yè)領域專業(yè)學位授權點。水產學科是湖南水產千億產業(yè)的支撐學科、湖南省十二五重點學科，是湖南農業(yè)大學“雙一流”建設重點學科。

學院現有專任教師57名，專職教輔與管理人員11名，其中正高級15人、副高級24人，博士生導師14人，擁有教育部水產類專業(yè)教學指導委員會委員1人，中國水產學會理事1人，農業(yè)部現代農業(yè)產業(yè)技術體系綜合試驗站站長1人，湖南省優(yōu)秀科技工作者2人，湖南省水產產業(yè)技術體系崗位專家2人，湖南省“百人計劃”特聘教授1人、青年學者1人，湖南省“芙蓉學者”青年人才1人，湖南省水產學會副理事長1人、常務理事3人，湖南省青年骨干教師3人，湖南省優(yōu)秀青年基金2人。

“十三五”以來新增國家級項目18項，其中國家自然科學基金區(qū)域聯合重點項目1項，省部級項目40項，湖南省優(yōu)秀青年基金1項，湖南省重大科技專項課題1項，到校經費總額5500萬元；獲省部級及以上科研獎勵4項，授權國家發(fā)明專利32項，發(fā)表學術論文200余篇，承擔湘江、資水漁業(yè)資源評價及特色水產種質資源挖掘，獲得高抗性湘江原種草魚新品系1個，挖掘具有優(yōu)良生長性能的特色中華鱉新品系1個，研制草魚、中華鱉、黃鱔、棘胸蛙等養(yǎng)殖動物飼料新型蛋白源及抗應激添加劑新產品5個。

水產學院堅持“產學研”融合發(fā)展的辦學思路。承建國家大宗淡水魚產業(yè)技術體系綜合試驗站1個，湖南省農業(yè)農村廳洞庭湖水生生物資源監(jiān)測中心湘江資水站1個；與海大集團、正大集團、大北農集團、通威股份、大湖股份、東江湖生態(tài)漁業(yè)、漁美康等企業(yè)長期保持人才培養(yǎng)和科研項目合作；擁有“三區(qū)科技人才”、省市縣各級科技特派員20余人，建立特色產業(yè)基地和專家服務站15個，參與12396農業(yè)綜合信息平臺服務200人次/年，制定湖南省地方標準6個/年。

學院將秉承“樸誠奮勉，求實創(chuàng)新”的校訓，全面提升學院的綜合實力與核心競爭力，實現水產學科高質量發(fā)展。