化學(xué)與材料科學(xué)學(xué)院始于1951年的基礎(chǔ)課部，1984年更名為基礎(chǔ)科學(xué)部，1997年基礎(chǔ)科學(xué)部與生物技術(shù)系、校計算機中心等合并，成立理學(xué)院。隨著學(xué)科的不斷發(fā)展，計算機科學(xué)系、生物技術(shù)系、信息與計算科學(xué)系先后從理學(xué)院分離，2019年8月學(xué)院更名為化學(xué)與材料科學(xué)學(xué)院，是一個具有本、碩、博多學(xué)歷層次的教學(xué)研究型學(xué)院，學(xué)院定位為“基礎(chǔ)學(xué)科，學(xué)科基礎(chǔ)”，支撐“大農(nóng)”學(xué)科。

學(xué)院現(xiàn)有化學(xué)系、材料科學(xué)系、應(yīng)用物理系、化學(xué)實驗教學(xué)中心4個基層教學(xué)組織；擁有化學(xué)一級學(xué)科碩士點和材料與化工專業(yè)碩士點；擁有2個省平臺（湖南省光學(xué)農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究中心、湖南省生物碳工程技術(shù)研究中心）和一個校級科研平臺（化學(xué)研究所），與農(nóng)學(xué)院合作設(shè)立農(nóng)用化學(xué)材料學(xué)科交叉實驗室。學(xué)院下設(shè)黨委行政辦、教學(xué)科研辦、學(xué)生辦等機構(gòu)。擁有材料化學(xué)、應(yīng)用化學(xué)等2個本科專業(yè)，

學(xué)院現(xiàn)有教職工78人，其中專任教師57人（含教授11人、副教授27人），具有博士學(xué)位的40人；學(xué)院師資力量雄厚，博士生導(dǎo)師8人，碩士生導(dǎo)師32人。教師隊伍中擁有神農(nóng)學(xué)者客座教授5人，湖南省杰青3人、優(yōu)青11人，湖湘青年英才2人，湖南省百人計劃（企業(yè)）1人，芙蓉學(xué)者（青年計劃）1人，湖南省121人才工程人選1人，3635人才2人，湖南省青年骨干教師5人。在校全日制本科生873人、碩士研究生128人。

化學(xué)、材料科學(xué)等2個學(xué)科ESI排名進(jìn)入全球前1%。近五年學(xué)院1門課程獲評國家級線上線下混合式一流課程、1門課程獲評省級一流課程；2個專業(yè)獲批省級“雙一流”專業(yè)；立項省級重點教改項目2項、一般項目5項；教師公開出版教材16本、5本教材入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“十四五”規(guī)劃教材；2本教材獲2020年全國農(nóng)業(yè)教育優(yōu)秀教材獎；學(xué)院榮獲省科技進(jìn)步二等獎一項，三等獎二項，教育部霍英東青年科學(xué)二等獎一項，獲授權(quán)專利30多件，公開發(fā)表SCI論文350余篇，省優(yōu)碩士論文5篇。

近五年來，學(xué)院育人效果顯著，考研率40%，其中考上清華大學(xué)等名校占比50%，陳曦銘業(yè)績登于人民日報（全省僅三人）。學(xué)科競賽學(xué)生榮獲國家級一等獎、二等獎5項；華南賽區(qū)一等獎7項、二等獎2項；省級特等獎3項、一等獎20余項、二等獎近40項。

學(xué)院教學(xué)科研儀器設(shè)備總價值3549余萬元，教學(xué)科研用房8600平米，有13個校外實習(xí)基地，其中1個省級示范校外實習(xí)基地。

學(xué)院堅持黨建引領(lǐng)，著力構(gòu)建“黨建+科創(chuàng)融合、寓教于樂”的育人體系，“青年科學(xué)家”論壇如火如荼，近5年，榮獲省高校教工黨支部書記“雙帶頭人標(biāo)兵”2人，校級獲“先進(jìn)黨支部”4個，“優(yōu)秀黨務(wù)工作者”2人，“優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”12人。