歷史沿革：魯東大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院始建于1984年，2011年與張裕公司聯(lián)合成立葡萄酒學(xué)院，2020年與綠葉生命科學(xué)集團(tuán)合作成立綠葉生命與健康產(chǎn)業(yè)學(xué)院,2021年綠葉生命與健康產(chǎn)業(yè)學(xué)院獲首批省級現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院建設(shè)示范點。

辦學(xué)四十載，學(xué)院秉承“格物致和，德植生科”的生科精神，堅持“學(xué)科立院、人才強(qiáng)院、質(zhì)量建院、特色興院”辦學(xué)方針，以生命與健康為發(fā)展理念，傾力打造“學(xué)科建設(shè)聚焦一領(lǐng)域----生命與健康、專業(yè)建設(shè)聚焦一品牌----生物科學(xué)、服務(wù)社會聚焦一產(chǎn)業(yè)----生物制藥、國際交流聚焦一特色----葡萄與葡萄酒”四個一工程，逐步發(fā)展成為辦學(xué)特色鮮明、發(fā)展勢頭強(qiáng)勁的應(yīng)用型高水平學(xué)院。櫛風(fēng)沐雨，踔厲奮發(fā)，桃李芬芳。學(xué)院已為國家和社會培養(yǎng)了上萬名本專科畢業(yè)生和碩士研究生，其中，在8700余名本科畢業(yè)生中，有4500余人考取碩士研究生，1000余人考取博士，涌現(xiàn)出國家杰青林強(qiáng)和梁振昌、長江學(xué)者特聘教授李曉娟、國家千人專家孫士生、國家優(yōu)青王萬鵬、青年長江學(xué)者王少奎、青年泰山學(xué)者劉成及省特級教師谷萍、李向紅，齊魯名校長張耘等眾多優(yōu)秀生物學(xué)科科研教育工作者，在國內(nèi)外高校和科研院所工作的校友逾千人，被社會各界譽(yù)為“魯大生科現(xiàn)象”。

黨建思政：堅持黨建引領(lǐng)，立德樹人，打造高質(zhì)量人才培養(yǎng)體系。學(xué)院堅守為黨育人為國育才初心使命，秉承“扎根基礎(chǔ)教育、根植紅色教育”辦學(xué)理念，努力培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會主義建設(shè)者和接班人。先后獲評煙臺市先進(jìn)基層黨組織、山東省先進(jìn)基層黨組織、山東省教學(xué)管理先進(jìn)集體、山東省五四紅旗團(tuán)總支，2005級生物科學(xué)專業(yè)本科1班獲評全國先進(jìn)班集體，研究生黨支部獲批“全國高校樣板黨支部”和“山東省首批研究生樣板支部”，女教師“綠葉先鋒”團(tuán)隊榮獲“山東省三八紅旗集體”和“山東省教育系統(tǒng)女職工建功立業(yè)標(biāo)兵崗稱號”。

師資隊伍：堅持人才強(qiáng)院，引育結(jié)合，打造高水平專業(yè)教師隊伍。學(xué)院下設(shè)生物科學(xué)系、生物制藥系和生物工程系3個教學(xué)科研機(jī)構(gòu)?，F(xiàn)有教職工82人，其中教授17人、副教授28人，有博士學(xué)位的教師58人。擁有享受國務(wù)院政府特殊津貼專家1人，入選國家級人才工程專家1人，山東省有突出貢獻(xiàn)的中青年專家4人,山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系家禽創(chuàng)新團(tuán)隊環(huán)境控制崗位專家1人，山東省人才工程專家6人，山東省教學(xué)名師2人，市廳級人才工程專家5人；博士、碩士生導(dǎo)師34人。有2名教師入選十三屆全國人大代表，1名教師再次入選十四屆全國人大代表。學(xué)院還從海內(nèi)外知名大學(xué)和研究機(jī)構(gòu)聘任兼職教授30余位。

人才培養(yǎng)：堅持質(zhì)量建院，以本為本，突出教學(xué)中心地位。學(xué)院順應(yīng)新時期高等教育的發(fā)展趨勢，以培養(yǎng)“基礎(chǔ)理論實、實踐能力強(qiáng)、綜合素質(zhì)高、創(chuàng)新意識強(qiáng)”高水平應(yīng)用型人才為目標(biāo)，逐漸形成了“基因育德、綠葉育情、實踐育技、合作育能”辦學(xué)特色，全力打造高質(zhì)量人才培養(yǎng)體系。現(xiàn)有生物科學(xué)（國家一流專業(yè)、國家特色專業(yè)）、生物制藥（新舊動能轉(zhuǎn)換專業(yè)對接產(chǎn)業(yè)核心專業(yè)）、生物工程（省一流專業(yè)）3個本科專業(yè)和生物科學(xué)（中美）、葡萄與葡萄酒工程(中意)2個中外合作辦學(xué)項目。擁有省級實驗教學(xué)示范中心、省級示范性基層教學(xué)組織等省級教學(xué)平臺4個，在校本科生1627人，研究生185人。其中，生物科學(xué)專業(yè)2021年入選國家一流本科專業(yè)、2022年通過普通高等學(xué)校師范類專業(yè)認(rèn)證二級認(rèn)證；生物工程專業(yè)2017年入選山東省卓越工程師培養(yǎng)計劃、2020年入選山東省一流本科專業(yè)。

學(xué)科建設(shè)：堅持學(xué)科立院，強(qiáng)化平臺建設(shè)，構(gòu)建高水平學(xué)科專業(yè)體系。學(xué)院擁有生物學(xué)、生態(tài)學(xué)2個一級學(xué)科碩士點，生物與醫(yī)藥、學(xué)科教學(xué)（生物）教育2個碩士專業(yè)學(xué)位授權(quán)點。生物學(xué)一級學(xué)科是山東省高水平學(xué)科建設(shè)扶持儲備學(xué)科和魯東大學(xué)高水平建設(shè)學(xué)科。擁有省高校黃河流域協(xié)同創(chuàng)新中心、省工程研究中心2個省級平臺，以及省高校工程研究中心、市重點實驗室、市工程實驗室、市工程技術(shù)研究中心等4個市廳級平臺。近三年獲批國家、省部級等各類科研項目80余項，發(fā)表高水平論文100余篇，授權(quán)專利40余項，承擔(dān)省級骨干實驗室、省教學(xué)示范中心建設(shè)項目5項。擁有透射電子顯微鏡、掃描電子顯微鏡、激光共聚焦顯微鏡、流式細(xì)胞儀等大型儀器設(shè)備30余臺套，儀器設(shè)備總值超過5000余萬元，可在群體、個體、細(xì)胞和分子水平上開展生物學(xué)及相關(guān)領(lǐng)域的科學(xué)研究工作。

國際交流：堅持開放辦學(xué)，深化交流，打造合作辦學(xué)魯大樣板。學(xué)院2011年起與美國布里奇波特大學(xué)共同開設(shè)生物科學(xué)（合作辦學(xué)）專業(yè)，2013年、2022年均順利通過教育部辦學(xué)評估，2023年生物科學(xué)合作辦學(xué)項目獲批山東省中外合作辦學(xué)示范項目建設(shè)；2022年起與意大利薩薩里大學(xué)共同開設(shè)葡萄與葡萄酒工程（合作辦學(xué)）專業(yè)。每年均輸送大批學(xué)生出國繼續(xù)深造學(xué)習(xí)。

服務(wù)社會：堅持服務(wù)地方，產(chǎn)教融合，統(tǒng)籌社會力量辦學(xué)取得突破。學(xué)院扎根齊魯大地，服務(wù)膠東半島，充分發(fā)揮葡萄酒學(xué)院、公共衛(wèi)生與健康研究院、山東省首批現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院建設(shè)點---綠葉生命與健康產(chǎn)業(yè)學(xué)院等校地融合平臺，全力支持煙臺地區(qū)葡萄酒和生物制藥兩大支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展。近三年，學(xué)院實現(xiàn)科技成果轉(zhuǎn)化2000余萬元，為地方企業(yè)創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益超過20億元。

二、本科專業(yè)設(shè)置

1.生物科學(xué)（師范類，本科）

理學(xué)學(xué)士學(xué)位

專業(yè)簡介：

國家級一流本科專業(yè)建設(shè)點、國家級特色專業(yè)、省級一流本科專業(yè)、省級特色專業(yè)、山東省教育服務(wù)新舊動能轉(zhuǎn)換專業(yè)對接產(chǎn)業(yè)項目核心專業(yè)、山東省高水平應(yīng)用型立項建設(shè)專業(yè)（群）專業(yè)。擁有生物學(xué)省級實驗教學(xué)示范中心、海洋生物技術(shù)山東省高校重點實驗室，注重培養(yǎng)學(xué)生扎實的生物學(xué)專業(yè)知識、系統(tǒng)的教育理論和教學(xué)技能、較強(qiáng)的教學(xué)研究能力和管理才干、強(qiáng)烈的社會責(zé)任感和創(chuàng)新精神。通過教育見習(xí)、實習(xí)、研習(xí)一體化，實現(xiàn)師范專業(yè)教育與學(xué)科教育有效融合。

主干課程：

植物學(xué)、動物學(xué)、微生物學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)與基因工程、細(xì)胞生物學(xué)與細(xì)胞工程、遺傳學(xué)、植物生理學(xué)、普通生態(tài)學(xué)、生物學(xué)教學(xué)理論與教學(xué)設(shè)計，生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)與教材分析、生物學(xué)教學(xué)技能綜合訓(xùn)練。

畢業(yè)去向：

可考取生物學(xué)、生態(tài)學(xué)、生物醫(yī)學(xué)、農(nóng)學(xué)、林學(xué)、海洋科學(xué)、生物工程等學(xué)科的碩士博士繼續(xù)深造，從事科研工作；可從事中小學(xué)教育,或到生物企業(yè)從事研發(fā)、技術(shù)和管理等工作。近三年，平均考研率超過60%。

2.生物制藥（本科）

工學(xué)學(xué)士學(xué)位

專業(yè)簡介：

山東省高水平應(yīng)用型立項建設(shè)專業(yè)（群）專業(yè)、山東省教育服務(wù)新舊動能轉(zhuǎn)換專業(yè)對接產(chǎn)業(yè)項目專業(yè)群專業(yè)。擁有綠葉生命與健康產(chǎn)業(yè)學(xué)院（省級現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院建設(shè)點）、山省養(yǎng)殖環(huán)境控制工程實驗室、煙臺市病原微生物與免疫重點實驗室和煙臺市寵物疫苗校地融合平臺，采取“專業(yè)+模塊”人才培養(yǎng)體系，注重生物藥物、天然藥物的研究與應(yīng)用，在基因工程、細(xì)胞工程、發(fā)酵工程基礎(chǔ)上強(qiáng)化生物制藥工藝、藥理藥劑及天然藥物提取等實驗技能和應(yīng)用能力訓(xùn)練。

主干課程：

生物化學(xué)、醫(yī)學(xué)微生物學(xué)、天然藥物化學(xué)、藥理學(xué)、藥劑學(xué)、藥物分析學(xué)、生物制藥工藝與設(shè)計、細(xì)胞生物學(xué)與細(xì)胞工程、分子生物學(xué)與基因工程、藥學(xué)概論。

畢業(yè)去向：

可在醫(yī)藥、農(nóng)林業(yè)、食品及環(huán)保等機(jī)構(gòu)或生物制藥企業(yè)從事醫(yī)藥產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、質(zhì)控、營銷等工作；亦可繼續(xù)深造，攻讀生物、醫(yī)藥等專業(yè)碩士學(xué)位。生物制藥是我國戰(zhàn)略性新興朝陽產(chǎn)業(yè)，醫(yī)藥行業(yè)對生物制藥專門人才需求日益增多，就業(yè)前景十分廣闊。近三年畢業(yè)生考取研究生深造率均在55%以上。

3.生物工程（本科）

工學(xué)學(xué)士學(xué)位

專業(yè)簡介：

省級一流本科專業(yè)，山東省高水平應(yīng)用型立項建設(shè)專業(yè)（群）核心專業(yè)，山東省卓越工程師培養(yǎng)計劃專業(yè)，山東省名校工程重點建設(shè)專業(yè)。擁有煙臺市煙臺市生物發(fā)酵與分離工程實驗室和微藻工程技術(shù)中心，專業(yè)實訓(xùn)中試車間4個（啤酒、葡萄酒、乳制品、特醫(yī)食品），以生物醫(yī)藥、發(fā)酵工程和釀造食品為專業(yè)特色方向，強(qiáng)化工程素養(yǎng)和專業(yè)技能的訓(xùn)練，服務(wù)區(qū)域生物工程技術(shù)行業(yè)發(fā)展需求。

主干課程：

有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、普通生物學(xué)、化工原理、細(xì)胞生物學(xué)與細(xì)胞工程、分子生物學(xué)與基因工程、發(fā)酵工程、生物分離工程、釀酒工藝學(xué)、生物工程設(shè)備、生物工程專業(yè)英語。

畢業(yè)去向：

可在生物工程與工業(yè)生物技術(shù)領(lǐng)域從事精細(xì)化工、生物制藥、發(fā)酵食品、農(nóng)產(chǎn)品深加工、生物環(huán)保、生物材料等產(chǎn)品的研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)、管理、檢驗、營銷、售后等工作；也可報考生物類、生物工程類、醫(yī)藥類碩士研究生繼續(xù)深造。近三年，畢業(yè)生平均考研率超過50%。

4.葡萄與葡萄酒工程（中意合作辦學(xué)，本科）

工學(xué)學(xué)士學(xué)位

專業(yè)簡介：

魯東大學(xué)與張裕集團(tuán)聯(lián)合成立葡萄酒學(xué)院，與瀑拉谷農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司聯(lián)合設(shè)立葡萄酒產(chǎn)業(yè)學(xué)院，培養(yǎng)了“全國釀酒行業(yè)技術(shù)能手”閆浩等一批葡萄酒技術(shù)人才。2021年與意大利薩薩里大學(xué)聯(lián)合辦學(xué)本科教育項目獲教育部批準(zhǔn)。與薩薩里大學(xué)學(xué)分互認(rèn)，外教授課比例高。學(xué)生可在國內(nèi)學(xué)習(xí)4年，畢業(yè)獲得魯東大學(xué)畢業(yè)證書及學(xué)士學(xué)位；也可在國內(nèi)學(xué)習(xí)3年，經(jīng)薩薩里大學(xué)審核合格后到該校繼續(xù)學(xué)習(xí)1年，成績合格者可同時獲得意大利薩薩里大學(xué)和魯東大學(xué)畢業(yè)證書及學(xué)士學(xué)位。

主干課程：

生物化學(xué)、分子生物學(xué)與基因工程、細(xì)胞生物學(xué)與細(xì)胞工程、葡萄酒工藝學(xué)、葡萄酒品嘗學(xué)、葡萄栽培學(xué)、葡萄酒微生物學(xué)、葡萄酒化學(xué)與實驗室分析、食品市場經(jīng)濟(jì)學(xué)、葡萄酒市場與法規(guī)、葡萄園田技能訓(xùn)練。

畢業(yè)去向：

可在海內(nèi)外葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈的企事業(yè)單位從事研發(fā)、經(jīng)營、管理等工作；也可考取碩士研究生繼續(xù)深造，還可申請到國外合作高校攻讀碩士研究生。

三、高層次人才

王曉潔：第十三屆全國人民代表大會代表，二級教授，博士，山東省有突出貢獻(xiàn)中青年專家，魯東大學(xué)特醫(yī)食品研究院院長，國家食品藥品監(jiān)督局的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品評審專家。

鄒寧：十三屆、十四屆全國人大代表，三級教授，博士。中國藻業(yè)協(xié)會微藻研究院執(zhí)行院長、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會營養(yǎng)支持專業(yè)委員會理事。

紀(jì)洪芳：二級教授，博士生導(dǎo)師，享受國務(wù)院政府特殊津貼專家，山東省有突出貢獻(xiàn)的中青年專家，山東省杰青，山東省高校首席專家，山東省智庫高端人才庫專家。

張興曉：二級教授，博士，山東省有突出貢獻(xiàn)中青年專家、山東省家禽產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊生產(chǎn)與環(huán)境控制崗位專家、中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會健康養(yǎng)殖與動物福利分會常務(wù)理事。

申亮：二級教授，博士生導(dǎo)師，山東省有突出貢獻(xiàn)的中青年專家，山東省優(yōu)青，山東省高校青創(chuàng)團(tuán)隊負(fù)責(zé)人。

吳紅艷：教授、博士，楚天學(xué)者特聘教授，魯東大學(xué)榮成海洋產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院院長。

高洪偉：教授、博士、國科大博士生導(dǎo)師，國家“千人計劃-新疆項目”學(xué)者，“煙臺市雙百計劃創(chuàng)新人才”。

四、學(xué)風(fēng)建設(shè)

學(xué)院學(xué)生成才欲望強(qiáng)烈，參加科技創(chuàng)新活動踴躍，考研深造蔚然成風(fēng)。近年來，本科學(xué)生獲得省級及以上競賽獎勵500余項；“創(chuàng)青春”中國青年涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)大賽全國銅獎1項；全國大學(xué)生英語競賽國家一等獎15項；“華文杯”全國師范生教學(xué)技能大賽特等獎15項；其他國家級獎勵105項。獲批國家級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃項目175項。大學(xué)英語四級考試一次性通過率90%以上。歷年應(yīng)屆畢業(yè)生考研率保持在52%以上，畢業(yè)生就業(yè)去向落實率保持在90%以上。