歷史沿革：魯東大學生命科學學院始建于1984年，2011年與張裕公司聯(lián)合成立葡萄酒學院，2020年與綠葉生命科學集團合作成立綠葉生命與健康產業(yè)學院,2021年綠葉生命與健康產業(yè)學院獲首批省級現(xiàn)代產業(yè)學院建設示范點。

辦學四十載，學院秉承“格物致和，德植生科”的生科精神，堅持“學科立院、人才強院、質量建院、特色興院”辦學方針，以生命與健康為發(fā)展理念，傾力打造“學科建設聚焦一領域----生命與健康、專業(yè)建設聚焦一品牌----生物科學、服務社會聚焦一產業(yè)----生物制藥、國際交流聚焦一特色----葡萄與葡萄酒”四個一工程，逐步發(fā)展成為辦學特色鮮明、發(fā)展勢頭強勁的應用型高水平學院。櫛風沐雨，踔厲奮發(fā)，桃李芬芳。學院已為國家和社會培養(yǎng)了上萬名本?？飘厴I(yè)生和碩士研究生，其中，在8700余名本科畢業(yè)生中，有4500余人考取碩士研究生，1000余人考取博士，涌現(xiàn)出國家杰青林強和梁振昌、長江學者特聘教授李曉娟、國家千人專家孫士生、國家優(yōu)青王萬鵬、青年長江學者王少奎、青年泰山學者劉成及省特級教師谷萍、李向紅，齊魯名校長張耘等眾多優(yōu)秀生物學科科研教育工作者，在國內外高校和科研院所工作的校友逾千人，被社會各界譽為“魯大生科現(xiàn)象”。

黨建思政：堅持黨建引領，立德樹人，打造高質量人才培養(yǎng)體系。學院堅守為黨育人為國育才初心使命，秉承“扎根基礎教育、根植紅色教育”辦學理念，努力培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會主義建設者和接班人。先后獲評煙臺市先進基層黨組織、山東省先進基層黨組織、山東省教學管理先進集體、山東省五四紅旗團總支，2005級生物科學專業(yè)本科1班獲評全國先進班集體，研究生黨支部獲批“全國高校樣板黨支部”和“山東省首批研究生樣板支部”，女教師“綠葉先鋒”團隊榮獲“山東省三八紅旗集體”和“山東省教育系統(tǒng)女職工建功立業(yè)標兵崗稱號”。

師資隊伍：堅持人才強院，引育結合，打造高水平專業(yè)教師隊伍。學院下設生物科學系、生物制藥系和生物工程系3個教學科研機構。現(xiàn)有教職工82人，其中教授17人、副教授28人，有博士學位的教師58人。擁有享受國務院政府特殊津貼專家1人，入選國家級人才工程專家1人，山東省有突出貢獻的中青年專家4人,山東省現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)體系家禽創(chuàng)新團隊環(huán)境控制崗位專家1人，山東省人才工程專家6人，山東省教學名師2人，市廳級人才工程專家5人；博士、碩士生導師34人。有2名教師入選十三屆全國人大代表，1名教師再次入選十四屆全國人大代表。學院還從海內外知名大學和研究機構聘任兼職教授30余位。

人才培養(yǎng)：堅持質量建院，以本為本，突出教學中心地位。學院順應新時期高等教育的發(fā)展趨勢，以培養(yǎng)“基礎理論實、實踐能力強、綜合素質高、創(chuàng)新意識強”高水平應用型人才為目標，逐漸形成了“基因育德、綠葉育情、實踐育技、合作育能”辦學特色，全力打造高質量人才培養(yǎng)體系?，F(xiàn)有生物科學（國家一流專業(yè)、國家特色專業(yè)）、生物制藥（新舊動能轉換專業(yè)對接產業(yè)核心專業(yè)）、生物工程（省一流專業(yè)）3個本科專業(yè)和生物科學（中美）、葡萄與葡萄酒工程(中意)2個中外合作辦學項目。擁有省級實驗教學示范中心、省級示范性基層教學組織等省級教學平臺4個，在校本科生1627人，研究生185人。其中，生物科學專業(yè)2021年入選國家一流本科專業(yè)、2022年通過普通高等學校師范類專業(yè)認證二級認證；生物工程專業(yè)2017年入選山東省卓越工程師培養(yǎng)計劃、2020年入選山東省一流本科專業(yè)。

學科建設：堅持學科立院，強化平臺建設，構建高水平學科專業(yè)體系。學院擁有生物學、生態(tài)學2個一級學科碩士點，生物與醫(yī)藥、學科教學（生物）教育2個碩士專業(yè)學位授權點。生物學一級學科是山東省高水平學科建設扶持儲備學科和魯東大學高水平建設學科。擁有省高校黃河流域協(xié)同創(chuàng)新中心、省工程研究中心2個省級平臺，以及省高校工程研究中心、市重點實驗室、市工程實驗室、市工程技術研究中心等4個市廳級平臺。近三年獲批國家、省部級等各類科研項目80余項，發(fā)表高水平論文100余篇，授權專利40余項，承擔省級骨干實驗室、省教學示范中心建設項目5項。擁有透射電子顯微鏡、掃描電子顯微鏡、激光共聚焦顯微鏡、流式細胞儀等大型儀器設備30余臺套，儀器設備總值超過5000余萬元，可在群體、個體、細胞和分子水平上開展生物學及相關領域的科學研究工作。

國際交流：堅持開放辦學，深化交流，打造合作辦學魯大樣板。學院2011年起與美國布里奇波特大學共同開設生物科學（合作辦學）專業(yè)，2013年、2022年均順利通過教育部辦學評估，2023年生物科學合作辦學項目獲批山東省中外合作辦學示范項目建設；2022年起與意大利薩薩里大學共同開設葡萄與葡萄酒工程（合作辦學）專業(yè)。每年均輸送大批學生出國繼續(xù)深造學習。

服務社會：堅持服務地方，產教融合，統(tǒng)籌社會力量辦學取得突破。學院扎根齊魯大地，服務膠東半島，充分發(fā)揮葡萄酒學院、公共衛(wèi)生與健康研究院、山東省首批現(xiàn)代產業(yè)學院建設點---綠葉生命與健康產業(yè)學院等校地融合平臺，全力支持煙臺地區(qū)葡萄酒和生物制藥兩大支柱產業(yè)發(fā)展。近三年，學院實現(xiàn)科技成果轉化2000余萬元，為地方企業(yè)創(chuàng)造經濟效益超過20億元。

二、本科專業(yè)設置

1.生物科學（師范類，本科）

理學學士學位

專業(yè)簡介：

國家級一流本科專業(yè)建設點、國家級特色專業(yè)、省級一流本科專業(yè)、省級特色專業(yè)、山東省教育服務新舊動能轉換專業(yè)對接產業(yè)項目核心專業(yè)、山東省高水平應用型立項建設專業(yè)（群）專業(yè)。擁有生物學省級實驗教學示范中心、海洋生物技術山東省高校重點實驗室，注重培養(yǎng)學生扎實的生物學專業(yè)知識、系統(tǒng)的教育理論和教學技能、較強的教學研究能力和管理才干、強烈的社會責任感和創(chuàng)新精神。通過教育見習、實習、研習一體化，實現(xiàn)師范專業(yè)教育與學科教育有效融合。

主干課程：

植物學、動物學、微生物學、生物化學、分子生物學與基因工程、細胞生物學與細胞工程、遺傳學、植物生理學、普通生態(tài)學、生物學教學理論與教學設計，生物學課程標準與教材分析、生物學教學技能綜合訓練。

畢業(yè)去向：

可考取生物學、生態(tài)學、生物醫(yī)學、農學、林學、海洋科學、生物工程等學科的碩士博士繼續(xù)深造，從事科研工作；可從事中小學教育,或到生物企業(yè)從事研發(fā)、技術和管理等工作。近三年，平均考研率超過60%。

2.生物制藥（本科）

工學學士學位

專業(yè)簡介：

山東省高水平應用型立項建設專業(yè)（群）專業(yè)、山東省教育服務新舊動能轉換專業(yè)對接產業(yè)項目專業(yè)群專業(yè)。擁有綠葉生命與健康產業(yè)學院（省級現(xiàn)代產業(yè)學院建設點）、山省養(yǎng)殖環(huán)境控制工程實驗室、煙臺市病原微生物與免疫重點實驗室和煙臺市寵物疫苗校地融合平臺，采取“專業(yè)+模塊”人才培養(yǎng)體系，注重生物藥物、天然藥物的研究與應用，在基因工程、細胞工程、發(fā)酵工程基礎上強化生物制藥工藝、藥理藥劑及天然藥物提取等實驗技能和應用能力訓練。

主干課程：

生物化學、醫(yī)學微生物學、天然藥物化學、藥理學、藥劑學、藥物分析學、生物制藥工藝與設計、細胞生物學與細胞工程、分子生物學與基因工程、藥學概論。

畢業(yè)去向：

可在醫(yī)藥、農林業(yè)、食品及環(huán)保等機構或生物制藥企業(yè)從事醫(yī)藥產品研發(fā)、生產、質控、營銷等工作；亦可繼續(xù)深造，攻讀生物、醫(yī)藥等專業(yè)碩士學位。生物制藥是我國戰(zhàn)略性新興朝陽產業(yè)，醫(yī)藥行業(yè)對生物制藥專門人才需求日益增多，就業(yè)前景十分廣闊。近三年畢業(yè)生考取研究生深造率均在55%以上。

3.生物工程（本科）

工學學士學位

專業(yè)簡介：

省級一流本科專業(yè)，山東省高水平應用型立項建設專業(yè)（群）核心專業(yè)，山東省卓越工程師培養(yǎng)計劃專業(yè)，山東省名校工程重點建設專業(yè)。擁有煙臺市煙臺市生物發(fā)酵與分離工程實驗室和微藻工程技術中心，專業(yè)實訓中試車間4個（啤酒、葡萄酒、乳制品、特醫(yī)食品），以生物醫(yī)藥、發(fā)酵工程和釀造食品為專業(yè)特色方向，強化工程素養(yǎng)和專業(yè)技能的訓練，服務區(qū)域生物工程技術行業(yè)發(fā)展需求。

主干課程：

有機化學、生物化學、微生物學、普通生物學、化工原理、細胞生物學與細胞工程、分子生物學與基因工程、發(fā)酵工程、生物分離工程、釀酒工藝學、生物工程設備、生物工程專業(yè)英語。

畢業(yè)去向：

可在生物工程與工業(yè)生物技術領域從事精細化工、生物制藥、發(fā)酵食品、農產品深加工、生物環(huán)保、生物材料等產品的研發(fā)、設計、生產、管理、檢驗、營銷、售后等工作；也可報考生物類、生物工程類、醫(yī)藥類碩士研究生繼續(xù)深造。近三年，畢業(yè)生平均考研率超過50%。

4.葡萄與葡萄酒工程（中意合作辦學，本科）

工學學士學位

專業(yè)簡介：

魯東大學與張裕集團聯(lián)合成立葡萄酒學院，與瀑拉谷農業(yè)開發(fā)有限公司聯(lián)合設立葡萄酒產業(yè)學院，培養(yǎng)了“全國釀酒行業(yè)技術能手”閆浩等一批葡萄酒技術人才。2021年與意大利薩薩里大學聯(lián)合辦學本科教育項目獲教育部批準。與薩薩里大學學分互認，外教授課比例高。學生可在國內學習4年，畢業(yè)獲得魯東大學畢業(yè)證書及學士學位；也可在國內學習3年，經薩薩里大學審核合格后到該校繼續(xù)學習1年，成績合格者可同時獲得意大利薩薩里大學和魯東大學畢業(yè)證書及學士學位。

主干課程：

生物化學、分子生物學與基因工程、細胞生物學與細胞工程、葡萄酒工藝學、葡萄酒品嘗學、葡萄栽培學、葡萄酒微生物學、葡萄酒化學與實驗室分析、食品市場經濟學、葡萄酒市場與法規(guī)、葡萄園田技能訓練。

畢業(yè)去向：

可在海內外葡萄酒產業(yè)鏈的企事業(yè)單位從事研發(fā)、經營、管理等工作；也可考取碩士研究生繼續(xù)深造，還可申請到國外合作高校攻讀碩士研究生。

三、高層次人才

王曉潔：第十三屆全國人民代表大會代表，二級教授，博士，山東省有突出貢獻中青年專家，魯東大學特醫(yī)食品研究院院長，國家食品藥品監(jiān)督局的特殊醫(yī)學用途配方食品評審專家。

鄒寧：十三屆、十四屆全國人大代表，三級教授，博士。中國藻業(yè)協(xié)會微藻研究院執(zhí)行院長、中國食品科學技術學會營養(yǎng)支持專業(yè)委員會理事。

紀洪芳：二級教授，博士生導師，享受國務院政府特殊津貼專家，山東省有突出貢獻的中青年專家，山東省杰青，山東省高校首席專家，山東省智庫高端人才庫專家。

張興曉：二級教授，博士，山東省有突出貢獻中青年專家、山東省家禽產業(yè)創(chuàng)新團隊生產與環(huán)境控制崗位專家、中國畜牧獸醫(yī)學會健康養(yǎng)殖與動物福利分會常務理事。

申亮：二級教授，博士生導師，山東省有突出貢獻的中青年專家，山東省優(yōu)青，山東省高校青創(chuàng)團隊負責人。

吳紅艷：教授、博士，楚天學者特聘教授，魯東大學榮成海洋產業(yè)技術研究院院長。

高洪偉：教授、博士、國科大博士生導師，國家“千人計劃-新疆項目”學者，“煙臺市雙百計劃創(chuàng)新人才”。

四、學風建設

學院學生成才欲望強烈，參加科技創(chuàng)新活動踴躍，考研深造蔚然成風。近年來，本科學生獲得省級及以上競賽獎勵500余項；“創(chuàng)青春”中國青年涉農產業(yè)大賽全國銅獎1項；全國大學生英語競賽國家一等獎15項；“華文杯”全國師范生教學技能大賽特等獎15項；其他國家級獎勵105項。獲批國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃項目175項。大學英語四級考試一次性通過率90%以上。歷年應屆畢業(yè)生考研率保持在52%以上，畢業(yè)生就業(yè)去向落實率保持在90%以上。