生物學是上海師范大學最早創(chuàng)立的學科之一，1954年上海師范?？茖W校設立生物科（即生物系前身），1956年擴建為上海第二師范學院生物系，1998年生物系并入生命與環(huán)境科學學院。2002年，生物系、化學系和實驗中心與奉賢校區(qū)生物與化學工程學院合并成立了新的生命與環(huán)境科學學院。2018年9月學校批準，12月8日成立生命科學學院（College of Life Sciences）。

截至2024年4月，生命科學學院擁有141名教職員工，112名主講教師中，正高35名、副高56名。其中有國家自然科學基金杰出青年基金獲得者4人，國家百千萬人才工程“有突出貢獻中青年專家”2人，國家自然科學基金優(yōu)秀青年基金獲得者5人，國家“萬人計劃”青年拔尖人才3人，其他國家級人才4人。上海市優(yōu)秀學科帶頭人3人，上海市人才發(fā)展基金1人，上海市曙光計劃2人，上海市青年科技啟明星計劃6人，上海市晨光計劃1人，上海市楊帆計劃9人，上海市陽光計劃2人，其他省部級人才11人。

學院設有生物學一級學科博士和碩士學位點，農業(yè)、生物與醫(yī)藥 2個專業(yè)學位碩士點。有4個本科專業(yè)：生物科學（含師范）、生物技術、食品安全與檢測、園藝。生物科學專業(yè)為國家一流本科建設專業(yè)，園藝專業(yè)為上海市一流本科建設專業(yè)。目前在校博士生70人，碩士生620余人，本科生1000余人。

學院現有“植物分子科學”上海市重點實驗室，“植物種質資源工程技術研究中心”上海市工程技術中心，“植物種質資源開發(fā)中心”上海市協同創(chuàng)新中心。生物學學科穩(wěn)步發(fā)展，“植物與動物學”學科ESI排名2019年首次進入全球前1%，至2023年5月已進入全球前0.5%。近五年獲上海市科技進步獎二等獎 、自然科學獎三等獎各1項。

學院位于徐匯和奉賢兩個校區(qū)。兩個植物園占地30余畝，用于科研、教學。生物標本館是上海市科普教育基地，收集了3000多種脊椎動物和30萬余號昆蟲標本。