沈陽(yáng)師范大學(xué)糧食學(xué)院，是全國(guó)第一所以“糧食”冠名的二級(jí)學(xué)院，前身是始建于1954年的遼寧省糧食干部學(xué)校，2000年并入沈陽(yáng)師范大學(xué)，具有本科、研究生兩個(gè)辦學(xué)層次。

學(xué)院擁有一支學(xué)歷層次較高、科研能力較強(qiáng)、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的師資隊(duì)伍，現(xiàn)有教職工62人，專(zhuān)任教師中教授8人、研究生導(dǎo)師21人、擁有博士學(xué)位教師20人、碩士學(xué)位教師19人；有海外留學(xué)經(jīng)歷的7人。擁有遼寧省糧油食品科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)、省級(jí)優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)，獲評(píng)“糧油品質(zhì)檢驗(yàn)”國(guó)家級(jí)精品課等省級(jí)以上精品課4門(mén)。獲國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)2人次，2人獲國(guó)務(wù)院政府津貼，1人獲全國(guó)糧食行業(yè)優(yōu)秀科技工作者。

學(xué)院設(shè)有三個(gè)本科專(zhuān)業(yè)：糧食工程、食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全。其中糧食工程專(zhuān)業(yè)是學(xué)校特色扶持專(zhuān)業(yè)，遼寧省重點(diǎn)支持專(zhuān)業(yè)。設(shè)有食品科學(xué)與工程、生物化學(xué)與分子生物學(xué)兩個(gè)學(xué)位碩士點(diǎn)和職業(yè)技術(shù)教育（食品方向）教育碩士點(diǎn)。

在專(zhuān)業(yè)建設(shè)方面，學(xué)院擁有一支省級(jí)優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)，獲得國(guó)家大學(xué)生創(chuàng)新項(xiàng)目、省級(jí)重點(diǎn)支持專(zhuān)業(yè)項(xiàng)目、省級(jí)教改項(xiàng)目共計(jì)12項(xiàng)。學(xué)院擁有先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)設(shè)備，設(shè)有谷物加工研究所和食品加工研究所，2個(gè)中央與地方共建實(shí)驗(yàn)室，省級(jí)以上實(shí)踐教學(xué)基地8個(gè)。并與中糧、中儲(chǔ)糧、益海嘉里等國(guó)內(nèi)外多家知名企業(yè)建立了良好的伙伴關(guān)系，國(guó)際合作不斷拓展，與美國(guó)堪薩斯州立大學(xué)、日本筑波大學(xué)、韓國(guó)木浦大學(xué)、臺(tái)灣宏光科技大學(xué)開(kāi)展了學(xué)術(shù)交流和合作研究，并與以上相關(guān)國(guó)外院校建立了“2+2”的學(xué)生互派、國(guó)際化培養(yǎng)體系，形成本科、碩士、博士鏈條式、國(guó)際化人才培養(yǎng)模式。

在課程建設(shè)方面，“糧油品質(zhì)檢驗(yàn)”課程2005年獲國(guó)家級(jí)精品課，“糧油副產(chǎn)品綜合利用”、“通風(fēng)除塵與物料輸送”及“糧油品質(zhì)檢驗(yàn)”等課程獲省級(jí)精品課，各級(jí)重點(diǎn)課程、網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè)14門(mén)，各級(jí)教改項(xiàng)目8項(xiàng)，編寫(xiě)著作、教材20余部。

在科學(xué)研究方面，學(xué)院獲國(guó)家自然科學(xué)基金及國(guó)家重大科技支撐項(xiàng)目等各類(lèi)科研項(xiàng)目40余項(xiàng)；獲各類(lèi)科研獎(jiǎng)勵(lì)20余項(xiàng)；獲授權(quán)專(zhuān)利20余項(xiàng)；年均獲得科研資助資金總額1000余萬(wàn)元。此外，還為很多央企、國(guó)企提供技術(shù)支撐，解決企業(yè)技術(shù)難題30多項(xiàng)，為企業(yè)創(chuàng)造了巨額經(jīng)濟(jì)效益。

就業(yè)方面，很多央企、國(guó)企、合資企業(yè)到我院來(lái)招聘畢業(yè)生，畢業(yè)生供不應(yīng)求，學(xué)生可以有選擇的就業(yè)，就業(yè)率近兩年達(dá)到了100%。

目前，學(xué)院正充分利用政府、行業(yè)、企業(yè)和學(xué)校提供的優(yōu)質(zhì)資源，深化教育教學(xué)改革，加強(qiáng)校企合作，繼續(xù)探索工學(xué)結(jié)合的培養(yǎng)模式，努力把學(xué)院建設(shè)成為工科專(zhuān)業(yè)特色鮮明，教師教學(xué)科研水平突出，產(chǎn)學(xué)研結(jié)合緊密的糧食及食品專(zhuān)業(yè)卓越工程人才培養(yǎng)基地。