糧食學(xué)院為江蘇科技大學(xué)的“三源”之一，源于1979年建立的江蘇省鎮(zhèn)江糧食學(xué)校，它在江蘇省糧食行業(yè)主管部門的大力支持下，整合學(xué)校已有工學(xué)、農(nóng)學(xué)、生物學(xué)等學(xué)科優(yōu)勢和原有糧油加工、儲藏等傳統(tǒng)資源，吸收杰出校友捐資，高起點恢復(fù)建設(shè)成立。

學(xué)院現(xiàn)有糧食工程、食品質(zhì)量與安全、食品科學(xué)與工程三個全日制本科專業(yè)，一個一級碩士學(xué)位授權(quán)點：食品科學(xué)與工程；與生物技術(shù)學(xué)院共建食品加工與安全專業(yè)碩士點。現(xiàn)有教職工60人，其中專任教師50人，教授7人，副教授15人，具有博士學(xué)位教師占比94%?，F(xiàn)有碩士研究生導(dǎo)師30名（含國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院兼職碩導(dǎo)）、博導(dǎo)1名，另外聘請10余名實踐經(jīng)驗豐富的校外企事業(yè)單位專家組成兼職教師隊伍（其中有深藍教授3人），已形成一支結(jié)構(gòu)合理、學(xué)歷層次高、教學(xué)經(jīng)驗豐富、工程背景強的師資隊伍。

學(xué)院擁有一個省級工程研究中心-江蘇省糧食生物加工工程研究中心，建有糧油食品綜合性實驗教學(xué)中心，擁有7個糧油基礎(chǔ)教學(xué)實驗室，14個糧油專業(yè)和特色團隊實驗室。圍繞糧食特色凝練科研方向，形成了糧食儲藏技術(shù)與品質(zhì)控制、儲藏物昆蟲與害蟲防治、糧油精深加工理論與技術(shù)、糧食發(fā)酵技術(shù)與高值化利用、糧油食品檢測技術(shù)與應(yīng)用、糧油食品安全與營養(yǎng)健康等科研團隊。學(xué)院教師近年先后承擔國家自然科學(xué)基金、省自然科學(xué)基金、市廳級以及行業(yè)、企業(yè)委托合作項目70余項,累計到賬經(jīng)費近1000余萬元。

學(xué)院與江蘇省糧食和物資儲備局共建江蘇糧食產(chǎn)業(yè)研究院、江蘇糧食行業(yè)高級人才培訓(xùn)基地。是中國糧油學(xué)會常務(wù)理事單位、江蘇省糧油學(xué)會副理事長單位、江蘇省谷物存儲與加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟副理事單位、江蘇省優(yōu)質(zhì)糯稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟副理事長單位、糧食行業(yè)產(chǎn)教融合共同體副理事長單位，中國糧油學(xué)會糧食物流分會理事單位，江蘇品牌稻米產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟及智慧糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟等成員單位。學(xué)院堅持政、產(chǎn)、學(xué)、研深度融合，先后與國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院、江蘇省糧食和物資儲備局、蘇糧集團等簽訂合作協(xié)議，在人才培養(yǎng)、實習(xí)就業(yè)和科學(xué)研究等方面開展全面合作，為學(xué)院辦學(xué)和發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)資源和平臺。

學(xué)院注重學(xué)生綜合能力和創(chuàng)新能力培養(yǎng)，鼓勵學(xué)生積極參加國際交流、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽等活動。學(xué)生先后在“東方紫”杯第一屆全國大學(xué)生蠶桑生物技術(shù)大賽、第四屆全國大學(xué)生生命科學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、第三屆江蘇省大學(xué)生食品科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽等分別獲得特等獎、一等獎等獎項。自2017年以來，學(xué)院有近百名學(xué)生獲得國家獎學(xué)金、國家勵志獎學(xué)金、“銘和獎學(xué)金”等資助。學(xué)生先后在各類活動、比賽中獲得個人、團體獎項共計200余項。2017級首屆畢業(yè)生就業(yè)率95.37%，服務(wù)長三角區(qū)域經(jīng)濟人才率77.78%；2018級畢業(yè)生就業(yè)率98.98%，考研升學(xué)率42%，64%學(xué)生被“雙一流”高校錄??；2019級畢業(yè)生考研升學(xué)率47.96%。

秉承傳統(tǒng)、再次啟航的糧食學(xué)院將凝心聚力，銳意進取，為建設(shè)“對學(xué)生有吸引力、對行業(yè)有貢獻度、讓校友有榮耀感、在國內(nèi)外有影響力”的行業(yè)特色學(xué)院而不斷努力！