基本信息
招生院校：
山西師范大學[10118]
所屬學院：
食品科學學院[020]
所屬門類：
農學[09]
一級學科：
農業(yè)[0951]
學位類型：
專業(yè)學位
學習方式：
全日制
招生人數(shù)：
專業(yè)：12(不含推免)
考試方式：
統(tǒng)考
學 制：
學 費：
-
研究方向：
(00)不區(qū)分研究方向
備 注：
不招收同等學力考生
考試范圍
政治
外語
業(yè)務課一
業(yè)務課二
(101)思想政治理論 以教育部公布內容為準。
(204)英語（二） 以教育部公布內容為準。
(341)農業(yè)知識綜合三 食品營養(yǎng)學內容：人體消化系統(tǒng)組成、消化和吸收的概念；七大營養(yǎng)素的概念、分類、生理功能；強化食品和保健食品的概念；食物的種類、舉例說明各類食物所含的主要營養(yǎng)素種類；母乳的優(yōu)點、特殊人群的營養(yǎng)與膳食；膳食結構和膳食指南的概念、2022版膳食指南的內容。
食品?
(833)微生物學 緒論、微生物的形態(tài)與結構、微生物的營養(yǎng)與生長、微生物的代謝、微生物生態(tài)、微生物遺傳與育種、微生物分類與命名、微生物與食品釀造、免疫及其在食品中的應用、食品腐敗與食品保藏、微生物與食品安全性。
