法學院創(chuàng)始于1906年，初名法科法律學門，屬山西大學堂早期的文、法、工三科之一。1931年，山西大學堂正式更名為山西大學，法學院為山西大學規(guī)模最大、畢業(yè)生人數最多的學院。這一時期，涌現出畢善功、劉少白、冀貢泉、梅汝璈、杜任之、程谷梁等眾多國內外著名的法學先驅。

改革開放以來，1980年山西大學恢復重建法律系，1996年改建法學院。專業(yè)建設方面，2019年法學專業(yè)獲批國家一流本科專業(yè)建設點，2023年獲批山西省卓越法治人才培養(yǎng)改革試點專業(yè)。學科建設方面，1993年獲批憲法與行政法學碩士學位授予權；1995年獲批經濟法學碩士學位授予權；1999年獲批法律碩士學位授予權；2000年獲批民商法學碩士學位授予權；2002年獲批訴訟法學、法理學、國際法學碩士學位授予權；2005年獲批刑法學、法律史、環(huán)境與資源保護法學碩士學位授予權、法學一級學科碩士學位授予權；2018年獲批法學一級學科博士學位授予權。

教學和科研平臺方面，2012年法學院被教育部、中央政法委確定為首批“卓越法律人才教育培養(yǎng)基地”，2013年獲批國家知識產權培訓（山西）基地，2015年建成山西省地方立法研究咨詢基地， 2020年入選“山西省依法行政研究基地”“山西省行政立法基地”。設立有 “習近平法治思想研究中心” “訴訟法與司法文明研究中心”“法治與鄉(xiāng)村建設研究中心”“山西大學機關事務研究中心”“涉外法治研究中心”等二級研究機構。經過多年積累，法學院已成為具有重要影響的多層次、高質量法治人才培養(yǎng)基地、法學研究基地和重要智庫。

學院現有專任教師61人，其中教授16人、副教授22人、講師23人。學院80%的專業(yè)教師具有博士學位；近一半的專業(yè)老師具有國外學歷背景或合作研究、高級訪問背景。學院與美國、英國、日本、荷蘭、澳大利亞、加拿大等多個國家的法學高等教育機構長期保持密切聯系。多位老師獲得山西省學術技術帶頭人、三晉英才、拔尖人才、山西省教學名師、山西省高校師德楷模等榮譽稱號。

學院現有法理教研室、民商法教研室、刑法教研室、經濟法教研室四個教學單位，以及虛擬仿真實驗室、法庭科學實驗室、模擬法庭等實踐教學中心和法律碩士教育中心，與太原中院合作共建了“太原市中級人民法院山西大學校園法庭”。

學院復建至今畢業(yè)學生萬余人，大多成為司法部門的領導或業(yè)務骨干，涌現出了“全國十佳法官”齊素、全國武警“十大忠誠衛(wèi)士”孫翔、“優(yōu)秀維和警官”張瑞斌等先進人物和數十名優(yōu)秀法官、檢察官。