旅游學(xué)院充分利用武夷山世界文化與自然雙遺產(chǎn)的資源優(yōu)勢，不斷加強與國內(nèi)外高等院校和學(xué)術(shù)團體的教學(xué)交流和科研合作，積極探索人才培養(yǎng)模式改革，深化產(chǎn)教融合、協(xié)同育人，強調(diào)以科研促進教學(xué)并服務(wù)于旅游產(chǎn)業(yè)，走產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合的道路，形成開放型、創(chuàng)新型和應(yīng)用型的辦學(xué)特色。學(xué)院依托武夷山得天獨厚的雙世遺產(chǎn)地優(yōu)勢和較為成熟的旅游產(chǎn)業(yè)鏈，形成了產(chǎn)、學(xué)、研一體化的系統(tǒng)教學(xué)模式。學(xué)院下設(shè)旅游管理、酒店管理、文化產(chǎn)業(yè)管理、康復(fù)治療學(xué)等4個專業(yè)系、1個旅游實訓(xùn)中心，在校生1254人。擁有“福建省重點學(xué)科”、“福建省旅游管理應(yīng)用型人才培養(yǎng)創(chuàng)新實驗區(qū)”、“福建省特色專業(yè)（旅游管理）”、“福建省服務(wù)產(chǎn)業(yè)特色專業(yè)（旅游管理、文化產(chǎn)業(yè)管理）”、福建省普通本科高校向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變專業(yè)群（旅游養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)專業(yè)群）、酒店管理省級教學(xué)團隊等教學(xué)資源。

旅游學(xué)院現(xiàn)有在職教師78人，其中教授5人，副高職稱31人，具有博士學(xué)位的有28人（含臺灣教師），在讀博士4人，雙師雙能型教師29人，閩江學(xué)者2人，同時聘用行業(yè)高管36人兼職講座教授、企業(yè)導(dǎo)師。教師具有較強的教學(xué)科研能力，主持國家自然和社會科學(xué)基金項目6項，省級項目30多項，指導(dǎo)學(xué)生參加專業(yè)技能大賽、大創(chuàng)等項目獲得省級以上獎勵100多項。

旅游康養(yǎng)實訓(xùn)中心現(xiàn)有使用面積約6518㎡，教學(xué)儀器設(shè)備約1063余萬元，專業(yè)實訓(xùn)室28間，包括數(shù)字旅游實驗室、智慧酒店實驗室、文創(chuàng)實驗室、研學(xué)實驗室、全媒體營銷與直播電商實訓(xùn)室等數(shù)字旅游類實驗室，物理治療室、運動治療室、康復(fù)心理室、作業(yè)治療室、基礎(chǔ)實驗室、形態(tài)學(xué)實驗室等康復(fù)專業(yè)實驗室；已建成旅游大數(shù)據(jù)平臺等應(yīng)用型平臺。年均開設(shè)實踐課程43門、可開出實驗項目325項，年均完成9萬人時數(shù)的實驗教學(xué)工作量。中心實驗條件與實踐場所除滿足各專業(yè)學(xué)生的實踐課程教學(xué)，也為學(xué)生畢業(yè)論文、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、科技競賽、社會服務(wù)等活動的開展提供保證，實驗室利用率較高。同時，建有校外實踐教學(xué)基地30多家，覆蓋康復(fù)醫(yī)院、酒店、景區(qū)、影視文化產(chǎn)業(yè)基地等相關(guān)企事業(yè)單位。