藥學與醫(yī)學技術(shù)學院發(fā)端于1997年福建醫(yī)科大學莆田分校藥學專業(yè)，2006年開始招收藥學本科專業(yè)，2013年開始招收醫(yī)學影像技術(shù)本科專業(yè)，2014年開始招收醫(yī)學檢驗技術(shù)本科專業(yè)。2013年6月組建藥學與醫(yī)學技術(shù)學院，2024年,我院與環(huán)境與生物工程學院聯(lián)合申報的生物與醫(yī)藥碩士專業(yè)學位授權(quán)點獲批,藥學專業(yè)列入學校碩士學位培育點。

20多年來，學院始終秉承“知識傳授、品德養(yǎng)成、能力訓練、思維創(chuàng)新”四位一體的應用型人才培養(yǎng)理念，現(xiàn)已成為福建省醫(yī)藥高級人才培養(yǎng)基地。學院現(xiàn)有高端教學科研設(shè)備，資產(chǎn)總價值約2452萬元。省內(nèi)有附屬醫(yī)院、教學醫(yī)院、藥廠、藥檢所和醫(yī)藥公司等實踐基地40多個，為學生的專業(yè)見習、畢業(yè)實習和畢業(yè)綜合訓練提供必要保障。

學院堅持“外引內(nèi)培”的人才強院戰(zhàn)略，現(xiàn)有在校生1081人,校內(nèi)教職工49人，其中專任教師33人，副高級以上職稱教師18人，占比54.5%；校內(nèi)博士教師23人，碩士教師7人，高學歷教師占比90.9%；另有直屬莆田學院附屬醫(yī)院高學歷、高職稱行業(yè)教師22人；教師隊伍中入選福建省高層次人才7人,福建省高校杰出青年科研人才培育計劃人選2人，莆田市高等教育先進個人1人，莆田市“五四青年獎?wù)隆鲍@得者2人,福建醫(yī)科大學聯(lián)合培養(yǎng)碩士生導師6人。

學院教研、科研氛圍濃厚，業(yè)績位列學校前茅，建有藥物分析與檢驗醫(yī)學、微生態(tài)學兩個省級科研平臺以及抗衰老創(chuàng)新藥物科研團隊1個市級科研平臺。近五年，學院教師主持國自然青年基金項目2項，省部級項目10項，市廳級項目10項，到賬科研經(jīng)費1500多萬，發(fā)表高水平論文100余篇；主持省級一流課程5門、省級課程思政1門；科研團隊獲第十九屆福建青年五四獎?wù)录w榮譽。

學院牢固樹立質(zhì)量意識和發(fā)展意識，把握時代特征，強化戰(zhàn)略思維，全面提升學院人才培養(yǎng)質(zhì)量和辦學水平，藥學專業(yè)學生獲2024年福建省大學生基礎(chǔ)醫(yī)學技能大賽三等獎;醫(yī)學影像技術(shù)專業(yè)學生獲第十屆“泰山杯全國醫(yī)學影像技術(shù)專業(yè)大學生（本科）實踐技能大賽單項二等獎1項，三等獎5項，團體第三名；醫(yī)學檢驗技術(shù)專業(yè)學生獲“第六屆全國醫(yī)學檢驗技術(shù)專業(yè)大學生在線形態(tài)大賽”一等獎1項、二等獎1項，獲“華東六省一市臨床檢驗技能大賽”團體三等獎；2023-2024學年學生思政工作排名學校第三,學院團委獲莆田市五四紅旗團委榮譽稱號，2024屆畢業(yè)生報考研究生119人,其中60人達到國家線,上線率50.42%,錄取49人,錄取率81.67%。