煙臺大學土木工程學院的前身為煙臺大學建筑工程系，創(chuàng)建于1984年。建筑工程系的創(chuàng)建與發(fā)展得到了清華大學土木工程系的大力支持。清華大學土木工程系張銅生教授、鄭金床教授先后任土木工程系的前兩屆主任。陳肇元院士、過鎮(zhèn)海教授、沈聚敏教授等著名專家都直接參與了建筑工程系的組建、規(guī)劃與重點建設。經(jīng)過這些著名專家的精心策劃和悉心指導，通過全體師生30多年的辛勤努力，土木工程學院不斷發(fā)展壯大，教學與科研水平不斷提高，已成為山東省土木工程專業(yè)人才培養(yǎng)的重要基地。

土木工程學院現(xiàn)設有土木工程、工程管理、給排水科學與工程三個本科專業(yè)，其中土木工程專業(yè)下設建筑工程、道路和橋梁工程、巖土與地下工程三個專業(yè)方向，是山東省特色專業(yè)、省卓越工程師培養(yǎng)計劃項目、省名校工程建設項目重點建設專業(yè)、省高水平應用型立項建設核心專業(yè)，2014年通過專業(yè)評估，2017年通過工程教育認證，2020年獲批國家一流本科專業(yè)建設點。2002年土木工程專業(yè)下設的施工管理教研室發(fā)展為工程管理專業(yè)，2011年開始招收碩士研究生，2013年成為山東省首批“名校工程”建設專業(yè)，2016年獲批山東省高水平應用型立項建設專業(yè)（群）專業(yè)，2022年獲批山東省一流專業(yè)建設點，工程管理專業(yè)下設智能建造管理、工程造價管理兩個專業(yè)方向。給排水科學與工程下設建筑給排水、市政給排水兩個方向。2003年結(jié)構(gòu)工程專業(yè)獲碩士學位授予權(quán)，2011年獲批了土木工程一級碩士點，2010年獲批建筑與土木工程專業(yè)（現(xiàn)為土木水利專業(yè)學位類別）碩士專業(yè)學位點。學院形成了從本科到研究生比較完善的人才培養(yǎng)體系，同時開展成人教育及在職研究生教育等人才培養(yǎng)工作。

煙臺大學土木工程學院現(xiàn)有教職工90余人，師資學緣結(jié)構(gòu)、學歷、職稱及年齡結(jié)構(gòu)合理。專職教師中，省級教學名師1人，教授職稱教師占比18.5%，副教授職稱教師占比45%，具有博士學位教師比例超過80%，具有海外學習背景教師比例超過30%，雙師型教師比例超過80%。同時，學院在企業(yè)聘請13名具有執(zhí)業(yè)資格的、且有豐富實踐經(jīng)驗和專業(yè)專長的工程技術(shù)人員作為兼職教師，主要承擔實踐性教學環(huán)節(jié)的教學及指導工作。

土木工程學院擁有國家虛擬仿真工程力學實驗教學中心、結(jié)構(gòu)工程省高校重點實驗室、省工程力學實驗教學示范中心、省建筑生態(tài)與技能技術(shù)教學實驗中心和省高校協(xié)同創(chuàng)新中心（與青島理工大學共建）等教學科研平臺。同時設有土木工程研究所、巖土工程研究所、新型建材研究所、建筑工程司法鑒定中心、土木工程健康檢測技術(shù)中心、水資源與水環(huán)境研究中心等對外服務平臺。學院與20多家企業(yè)建立了校企共建的實習基地，其中2個省級實習基地、2個校企共建工程技術(shù)中心。

近年來，土木工程學院積極開展科研和教學改革研究工作，取得積極成效，先后獲得省級教學成果一、二、三等獎各一次，獲教育部優(yōu)秀教材獎一次?？蒲蟹矫?，近年來學院承擔了多項國家自然科學基金、省重大科技創(chuàng)新工程、省自然科學基金、省重點研發(fā)計劃項目等課題，參與了國家科技支撐計劃等重大課題的研究；獲得了山東省自然科學三等獎等一批較有影響的科研成果；出版專著與教材20余部，發(fā)表學術(shù)論文600余篇，獲得國家專利60余項；積極參與包括港珠澳大橋在內(nèi)的國家重大工程建設及地方經(jīng)濟建設，解決了一些重大工程的關(guān)鍵技術(shù)問題和難題。

學院重視學生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，近年來有多名學生分別獲得過“國際級”獎1項、國家級獎8項、省級獎七十余項。2021年承辦“飛龍杯”第十四屆全國大學生結(jié)構(gòu)設計競賽分賽區(qū)暨第十三屆山東省大學生結(jié)構(gòu)設計競賽，學院組織本科生團隊參加"挑戰(zhàn)杯"全國大學生系列科技學術(shù)競賽、中國“互聯(lián)網(wǎng)+”大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、全國大學生節(jié)能減排社會實踐與科技競賽、全國結(jié)構(gòu)設計信息技術(shù)大賽、全國大學生力學競賽等各級各類學科競賽，取得良好成績。