1984年，煙臺大學外語系由北京大學援建而成，是煙臺大學建校之初成立最早的院系之一。1985年開始招收本科生，1989年獲學士學位授予權。1999年，外語系和語言培訓中心合并成立外國語學院。學院現(xiàn)有英語、朝鮮語、日語三個本科專業(yè)（英語專業(yè)為國家級一流本科專業(yè)建設點），外國語言文學一級學科碩士學位授權點和翻譯碩士專業(yè)學位授權點，在讀本科生和研究生1200余人?，F(xiàn)有教職工121人，其中教授4人，副教授38人，具有博士學位教師31人，碩士生導師25人，分布在英語系、朝鮮語系、日語系、大學外語教學部4個教學單位和外國語言文化研究所、翻譯研究中心、東亞研究所韓國學中心和外語教育技術研究中心4個研究機構。

學院一貫重視教學和科研同步發(fā)展。近5年來，獲批山東省一流課程2門、省級教學改革研究項目6項，獲山東省青年教師講課比賽一等獎1項，出版專業(yè)教材近10部，發(fā)表教學研究論文60余篇。主持國家社會科學基金項目6項，省部級項目15項；獲批省部級科研平臺1個；出版各類著作10余部，在《外語教學與研究》《中國外語》《現(xiàn)代外語》《外語與外語教學》《外語學刊》《ReCALL》等國內(nèi)外核心期刊學術論文20余篇；獲省廳及以上級別科研獎勵10余項。

學院秉承“中國情懷，世界眼光”的育人理念，致力于培養(yǎng)有家國情懷、有國際視野、有專業(yè)本領的復合型外語創(chuàng)新人才。學生專業(yè)四、八級統(tǒng)考通過率一直遠遠高于全國平均水平；在學科競賽及雙創(chuàng)競賽中獲省部級獎項130余項，獲“外研社國才杯”“理解當代中國”全國外語能力大賽國賽銀獎3項、銅獎1項，獲“21世紀杯”全國英語演講比賽大學組三等獎1項，獲中國“互聯(lián)網(wǎng)+”大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽銅獎1項。研究生出版譯著10余部，在CATTI杯全國翻譯大賽、韓素音國際翻譯大賽等國家級國家學會學科競賽中獲獎25項，發(fā)表論文30多篇，其中閻睿同學與導師于翠紅教授合作撰寫的論文《中國學習者英語簡化定語從句視譯中的加工模式研究》發(fā)表于外語類頂級期刊《外語教學與研究》，刷新了我院人才培養(yǎng)高質量發(fā)展的新記錄。