基本信息
招生院校：
云南農(nóng)業(yè)大學[10676]
所屬學院：
食品科學技術(shù)學院[005]
所屬門類：
農(nóng)學[09]
一級學科：
食品與營養(yǎng)[0955]
學位類型：
專業(yè)學位
學習方式：
全日制
招生人數(shù)：
專業(yè)：56(不含推免)
考試方式：
統(tǒng)考
學 制：
學 費：
-
研究方向：
(00)不區(qū)分研究方向
備 注：
-
考試范圍
政治
外語
業(yè)務(wù)課一
業(yè)務(wù)課二
(101)思想政治理論
(204)英語（二）
(315)化學（農(nóng)）
(809)食品加工與營養(yǎng) 國內(nèi)外食品加工技術(shù)進展及發(fā)展趨勢；食品加工中使用的物理、化學和生物技術(shù)原理，如低溫處理、熱處理、干燥、輻照、鹽腌、糖制等產(chǎn)品的加工工藝及關(guān)鍵技術(shù)；食品質(zhì)量問題及控制；食品包裝技術(shù)。（食品）營養(yǎng)學的基本概念與發(fā)展趨勢，近年來國家營養(yǎng)政策；能量與宏量營養(yǎng)
