學(xué)院擁有一支治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、愛崗敬業(yè)、結(jié)構(gòu)合理的師資隊伍，現(xiàn)有教職工121人，專任教師100人，其中有突出貢獻(xiàn)部級專家1人，享受湖北省政府專項津貼專家1人，全國糧食行業(yè)青年拔尖人才1人，湖北省杰青1人，湖北省教學(xué)名師1人，湖北省“楚天學(xué)子”2人，校“常青學(xué)者計劃”領(lǐng)軍人才1人，校教學(xué)名師4人。專任教師中具高級職稱教師59人，碩士生導(dǎo)師30余人，專業(yè)教師中具有博士學(xué)位教師達(dá)70%以上。學(xué)院還有湖北省高等學(xué)校優(yōu)秀共產(chǎn)黨員1人，省師德標(biāo)兵先進(jìn)個人1人。

學(xué)院擁有完善的科研教學(xué)平臺。學(xué)院建有湖北省“食品質(zhì)量與安全信息”工程技術(shù)研究中心，湖北省高等學(xué)校優(yōu)秀中青年科技創(chuàng)新團(tuán)隊1個，湖北省高等學(xué)校優(yōu)勢特色學(xué)科群支撐團(tuán)隊1個，校級科技創(chuàng)新團(tuán)隊1個，院級科技創(chuàng)新團(tuán)隊12個。學(xué)院有省級本科教學(xué)團(tuán)隊1個，省級、校級校內(nèi)實習(xí)實訓(xùn)基地各1個，省、校、院三級研究生工作站各1個，校級計算機(jī)實驗教學(xué)示范中心1個，實驗室面積7000余平方米，教學(xué)科研實驗設(shè)備價值4000余萬元。學(xué)院與多家校外知名IT企業(yè)聯(lián)合共建了12個校外“產(chǎn)學(xué)研”基地和實習(xí)實訓(xùn)基地。

學(xué)院堅持教學(xué)中心地位，深化人才培養(yǎng)模式改革,提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，畢業(yè)生考研率和就業(yè)質(zhì)量穩(wěn)定增長。在“全國大學(xué)生數(shù)學(xué)建模競賽”、“互聯(lián)網(wǎng)+”、“挑戰(zhàn)杯”、“ACM-ICPC”、“藍(lán)橋杯”等學(xué)科競賽中獲得國家級獎項300余項；考取研究生的同學(xué)中，60%以上被國家“雙一流”高校錄?。徊糠謨?yōu)秀畢業(yè)生被騰訊、阿里巴巴、百度、金山、東軟、大華等國內(nèi)外知名大企業(yè)聘用。

近年來學(xué)院在教學(xué)科研上取得了豐碩的成果。教學(xué)上，學(xué)院教師先后獲得湖北省教學(xué)成果一、二、三等獎3項，校級教學(xué)成果特等獎1項，一、二等獎3項；承擔(dān)教育部專業(yè)綜合改革項目4項，教育部“產(chǎn)教融合、協(xié)同育人”項目8項?？蒲猩?，學(xué)院教師先后獲湖北省科學(xué)技術(shù)獎一、二等獎4項；主持國家自然科學(xué)基金、國家社會科學(xué)基金、國家支撐計劃項目等項目20余項，主持其它省部級以上科研項目80余項；公開發(fā)表學(xué)術(shù)論文800余篇，被SCI等三大索引收錄400余篇、ESI論文多篇；獲得發(fā)明專利、實用新型專利、軟件著作權(quán)600余項；正式出版教材30余部。