農(nóng)學(xué)院是河南農(nóng)業(yè)大學(xué)歷史最悠久的學(xué)院之一，學(xué)術(shù)積淀和文化底蘊(yùn)深厚。學(xué)院秉持“服務(wù)三農(nóng)”的辦學(xué)目標(biāo)和“厚生豐民”的辦學(xué)理念，在學(xué)校建設(shè)以農(nóng)為優(yōu)勢特色的高水平大學(xué)目標(biāo)指引下，堅(jiān)守辦學(xué)初心，攻堅(jiān)克難，砥礪前行，為國家糧食安全和地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)，培養(yǎng)了一大批農(nóng)業(yè)科技精英、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)領(lǐng)軍人才和農(nóng)業(yè)與社會發(fā)展的領(lǐng)導(dǎo)者。

學(xué)院肇始于1912年河南高等學(xué)校改辦的河南公立農(nóng)業(yè)專門學(xué)校。1927年6月，與河南中州大學(xué)、河南公立法政專門學(xué)校合并為國立第五中山大學(xué)，同年7月更名為河南省立中山大學(xué)，設(shè)文、理、法、農(nóng)四科，農(nóng)科下設(shè)農(nóng)藝系。1930年9月，河南中山大學(xué)更名為河南大學(xué)，將農(nóng)科改為農(nóng)學(xué)院，下設(shè)農(nóng)藝系。1952年8月，河南大學(xué)農(nóng)學(xué)院從河南大學(xué)分離出來，獨(dú)立為河南農(nóng)學(xué)院，設(shè)有農(nóng)學(xué)、森林二系。1961年8月，土化系（資源與環(huán)境學(xué)院前身）、植保系（植物保護(hù)學(xué)院前身）和新成立不久的生物物理系（次年被撤銷）與農(nóng)學(xué)系合并。1971年8月，農(nóng)學(xué)系隨學(xué)校遷到許昌新校址——原許昌地區(qū)農(nóng)場，組織勞動建校。1975年，農(nóng)學(xué)系增設(shè)煙草專業(yè)（煙草學(xué)院前身）。1980年，農(nóng)學(xué)系設(shè)置農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè)。1982年秋，農(nóng)學(xué)系全部從許昌搬回省會鄭州。1984年12月，河南省人民政府批準(zhǔn)學(xué)校改名為河南農(nóng)業(yè)大學(xué)，農(nóng)學(xué)系新增環(huán)保、農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工（食品與科學(xué)技術(shù)前身）、農(nóng)業(yè)微生物等本（專）科專業(yè)。1994年12月，農(nóng)學(xué)系、煙草系合并為農(nóng)學(xué)院。2000年，作物學(xué)一級學(xué)科博士學(xué)位授予權(quán)獲批，實(shí)現(xiàn)了河南省博士學(xué)位授予一級學(xué)科建設(shè)零的突破。2005年以后，植物系、煙草系先后從農(nóng)學(xué)院分離出來，獨(dú)立建院。

經(jīng)過百年的磨礪積淀，農(nóng)學(xué)院已發(fā)展成為河南農(nóng)業(yè)大學(xué)實(shí)力雄厚、優(yōu)勢突出、特色明顯的教學(xué)研究型學(xué)院?，F(xiàn)設(shè)農(nóng)學(xué)系、作物育種與種子科學(xué)系、作物生物技術(shù)系、中藥材系、作物基因組學(xué)與分子育種中心、智慧農(nóng)業(yè)系6個系和1個中心實(shí)驗(yàn)室，包含省部共建小麥玉米作物學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、國家小麥技術(shù)創(chuàng)新中心（籌）、南繁研究院，有教職工236人，其中具有博士學(xué)位208人，正高級職稱68人、副高級職稱43人，現(xiàn)有享受國務(wù)院特殊津貼7人、教育部長江學(xué)者特聘教授1人、國家自然科學(xué)杰出青年基金獲得者1人、教育部青年長江學(xué)者1人、國家自然基金優(yōu)秀青年基金獲得者1人，國務(wù)院學(xué)科評議組成員1人、國家“萬人計劃”5人、新世紀(jì)百千萬人才工程國家級人選4人、科技部中青年科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才4人、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家3人、全國優(yōu)秀共產(chǎn)黨員1人、全國模范教師2人、全國先進(jìn)工作者1人、全國教書育人楷模1人、全國師德標(biāo)兵1人、教育部新世紀(jì)優(yōu)秀人才3人、中原學(xué)者6人、“中原大工匠”2人，河南省教學(xué)名師2人、河南省優(yōu)秀專家10人、河南省特聘教授10人、中原基礎(chǔ)領(lǐng)軍人才3人、中原青年拔尖人才3人、河南省優(yōu)秀青年基金獲得者6人。

學(xué)院擁有作物學(xué)一級學(xué)科國家重點(diǎn)學(xué)科（河南省高校唯一），作物栽培學(xué)與耕作學(xué)、作物遺傳育種學(xué)2個二級學(xué)科國家重點(diǎn)學(xué)科。圍繞作物學(xué)設(shè)立了作物基因組學(xué)及分子育種、作物種質(zhì)資源創(chuàng)新與利用、作物雜種優(yōu)勢利用與新品種選育、作物優(yōu)質(zhì)高效高產(chǎn)栽培理論與技術(shù)研究、作物生態(tài)與資源高效利用5個學(xué)科方向。擁有作物學(xué)一級學(xué)科博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)，作物學(xué)博士后流動站，作物栽培學(xué)與耕作學(xué)、作物遺傳育種、農(nóng)業(yè)碩士3個碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)。開設(shè)農(nóng)學(xué)（新農(nóng)科紹骙創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)班）、農(nóng)學(xué)、種子科學(xué)與工程、中藥學(xué)、智慧農(nóng)業(yè)、生物育種科學(xué)等7個本科專業(yè)或方向，其中，農(nóng)學(xué)專業(yè)為首批國家級特色專業(yè)、首批國家一流本科專業(yè)和河南省名牌專業(yè)。在校全日制本科生1692人，研究生744人，在站博士后68人。學(xué)院堅(jiān)持“德才兼?zhèn)洹⑷姘l(fā)展”的人才培養(yǎng)理念，深入實(shí)施弘農(nóng)文化育人工程和“三全育人”模式，培養(yǎng)綜合能力強(qiáng)的拔尖創(chuàng)新人才。2019年，學(xué)院團(tuán)委榮獲河南省五四紅旗團(tuán)委；1人曾獲第四屆全省高校輔導(dǎo)員年度人物；呂偉增、龍昊馳分別于2020年、2023年獲“中國大學(xué)生年度人物”，魏成雨于2021年榮獲“中國好人”和“中國大學(xué)生自強(qiáng)之星”稱號。

學(xué)院秉承開放辦學(xué)理念，與澳大利亞新英格蘭大學(xué)、意大利博洛尼亞大學(xué)等國際知名高校建立了研究生聯(lián)合培養(yǎng)機(jī)制，與國際玉米小麥改良中心、中國科學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國水稻研究所等國內(nèi)外科研機(jī)構(gòu)建立了穩(wěn)定的合作伙伴關(guān)系，先后派出多名教師做訪問學(xué)者。近年來，連續(xù)主辦七屆“黃河論壇”、3次國際學(xué)術(shù)會議、5次全國性學(xué)術(shù)會議。2020年，學(xué)院舉辦中亞五國農(nóng)業(yè)國際合作論壇——作物學(xué)學(xué)科建設(shè)與現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)論壇，增強(qiáng)了學(xué)科服務(wù)我國“一帶一路”建設(shè)的能力。