化學(xué)化工學(xué)院是中國海洋大學(xué)歷史最悠久的院系之一，其前身是始建于1930年的國立青島大學(xué)化學(xué)系。1959年創(chuàng)建海洋化學(xué)系，1996年更名為化學(xué)化工學(xué)院。

1982年和1986年分別建立全國首批海洋化學(xué)碩士點和博士點。1993年獲批為全國唯一的海洋科學(xué)國家理科基礎(chǔ)科學(xué)研究和教學(xué)人才培養(yǎng)基地（海洋化學(xué)點），2008年獲批設(shè)立化學(xué)（海洋化學(xué)）國家理科基礎(chǔ)科學(xué)研究和教學(xué)人才培養(yǎng)基地。2005年獲批立項建設(shè)海洋化學(xué)理論與工程技術(shù)教育部重點實驗室，2009年5月通過驗收正式成立。

海洋化學(xué)學(xué)科于2002年被評為國家重點學(xué)科?；瘜W(xué)（海洋化學(xué)）專業(yè)于2010年被評為國家級特色專業(yè)。海洋化學(xué)課程團隊于2010年被評為國家級教學(xué)團隊。學(xué)院獲評2012年山東省高等學(xué)校海洋化學(xué)化工交叉復(fù)合型人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實驗區(qū)?！昂Ｑ笥袡C生物地球化學(xué)”研究團隊于2012年被評為國家基金委優(yōu)秀創(chuàng)新群體。“環(huán)境友好型海洋功能材料與防護技術(shù)”研究團隊于2012年入選教育部“創(chuàng)新團隊發(fā)展計劃”創(chuàng)新團隊，2014年入選科技部“創(chuàng)新人才推進(jìn)計劃”重點領(lǐng)域創(chuàng)新團隊?；瘜W(xué)工程與工藝、化學(xué)專業(yè)分別于2020、2021年獲評國家級一流專業(yè)，實現(xiàn)了本科國家一流專業(yè)的全覆蓋。環(huán)境友好型海洋防污涂料關(guān)鍵技術(shù)研究及其應(yīng)用、近海赤潮災(zāi)害應(yīng)急處置關(guān)鍵技術(shù)與方法分別于2007年、2019年榮獲國家技術(shù)發(fā)明二等獎。

化學(xué)化工學(xué)院在發(fā)展歷程中，始終站在海洋化學(xué)學(xué)科領(lǐng)域的最前沿，研制了“中國標(biāo)準(zhǔn)海水”、氯度計算尺，建立了“海洋物理化學(xué)”的理論體系，獲得全國科學(xué)大會獎，率先開展海水提鉀、碘、鈾研究，建立了海洋資源化學(xué)分支學(xué)科，研制出我國第一臺反滲透海水淡化裝置，發(fā)明了船用鹽度計，建立了我國第一個實用的“海上采油平臺腐蝕與保護在線監(jiān)測系統(tǒng)”，建立了“多沙河口的生物地球化學(xué)”理論......這些標(biāo)志性成果確立了中國在該領(lǐng)域的國際地位。