園藝學院成立于2001年，其前身園藝系與學校的誕生同步，由1938年在上海創(chuàng)建的復旦大學農(nóng)學院園藝系和1949年在沈陽籌建的沈陽農(nóng)學院農(nóng)藝系園藝組于1952年合并而成。

學院現(xiàn)有教職員工118人，設有蔬菜系、果樹系、觀賞園藝系、設施園藝系、草業(yè)科學系、中草藥系6個教學與科研組織機構，建有園藝、草業(yè)科學、中草藥栽培與鑒定和設施農(nóng)業(yè)科學與工程4個本科專業(yè)，擁有園藝學和草學2個一級學科及園藝學博士后流動站。學院在校生1628人，其中本科生1151人，碩士研究生384人，博士研究生130人。建校以來，學院已為國家培養(yǎng)各類園藝專門人才5000余人。

學院建有22個省部級科研平臺，包括了省部共建教育部重點實驗室、國家地方聯(lián)合工程研究中心、教育部協(xié)同創(chuàng)新中心、農(nóng)業(yè)部野外科學觀測實驗站等，儀器設備總值約8000余萬元。學院在校內(nèi)擁有占地500余畝的教學與科研基地，建有山楂資源圃、野菜資源圃、花卉資源圃、百草園、百藥園、蘋果園、梨園、葡萄園、草莓園、樹莓園、設施園藝實驗基地、觀賞園藝實驗基地、食用菌栽培實驗基地、蔬菜遺傳育種實驗基地等，有實驗溫室48棟，田間實驗樓2000平方米。園藝學科大樓11700平方米，現(xiàn)代設施園藝工程技術中心5000平方米。設有遼寧省園藝學實驗教學與示范中心，以及各學科方向實驗室45個。這些科研平臺的建設和運行，在學院的科技創(chuàng)新、學科發(fā)展和人才培養(yǎng)等方面發(fā)揮了重要的支撐作用。

幾經(jīng)風雨、幾度耕耘，園藝學院在60余年曲折的發(fā)展歷程中不斷成長壯大。經(jīng)過幾代人的不懈努力，今天的園藝學院已經(jīng)發(fā)展為一個擁有國家重點學科、國家一級學科博士點、國家級示范專業(yè)、中國工程院院士、國家級教學名師、國家級教學團隊、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系崗位科學家，在全國同類學科中位居前列，在國內(nèi)外有一定影響力的研究型學院。2019年學院獲評全國教育系統(tǒng)先進集體，設施園藝黨支部獲評“全國第二批新時代高校黨建‘雙創(chuàng)’樣板黨支部”。