專業(yè)介紹

食品工程碩士屬于工程碩士下屬的一個(gè)研究領(lǐng)域，全稱MasterofFoodstuffEngineering，主要研究食品安全、食品質(zhì)量、食品的保存與運(yùn)輸、新工藝對(duì)食品安全與質(zhì)量的影響等。與我們?nèi)粘Ｉ畹氖称钒踩⑾⑾嚓P(guān)。

培養(yǎng)目標(biāo)

掌握食品工程相關(guān)領(lǐng)域扎實(shí)的基本理論與相關(guān)的專業(yè)知識(shí)，掌握解決食品工程領(lǐng)域問(wèn)題的先進(jìn)技術(shù)方法和技術(shù)手段，了解本領(lǐng)域的技術(shù)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)，具有進(jìn)行本領(lǐng)域技術(shù)開發(fā)的能力，具有擔(dān)負(fù)本領(lǐng)域工程技術(shù)和工程管理的能力。

就業(yè)前景

不管是在中國(guó)，還是在全球，健康產(chǎn)業(yè)是個(gè)越來(lái)越熱門的產(chǎn)業(yè)了。隨著社會(huì)發(fā)展和人們生活水平的普遍提高，以及人類生活方式的改變，健康產(chǎn)品的總需求急劇增加。所以該專業(yè)的就業(yè)前景還是非常好的。

就業(yè)方向

能在食品或藥品從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、銷售、品質(zhì)控制、食品檢驗(yàn)，產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)等方面工作。

推薦院校（非全日制）

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南理工大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)