衛(wèi)生檢驗與檢疫學專業(yè)主要研究預防醫(yī)學、衛(wèi)生理化檢驗及生物學檢驗等方面的基本知識和技能，涉及疾病預防控制、食品檢驗、職業(yè)衛(wèi)生檢驗、環(huán)境監(jiān)測、商檢、質(zhì)檢等領(lǐng)域的衛(wèi)生檢驗檢疫工作。

培養(yǎng)目標

本專業(yè)的培養(yǎng)目標是培養(yǎng)適應公共衛(wèi)生事業(yè)、衛(wèi)生檢驗與檢疫工作和社會主義現(xiàn)代化發(fā)展需要的復合型專門人才。畢業(yè)生應具備高尚的品德、扎實的基礎(chǔ)知識、熟練的技能和全面的素質(zhì)，掌握衛(wèi)生檢驗與檢疫的基本理論知識和實驗技能，具備初步的衛(wèi)生檢驗與檢疫能力，并能應對突發(fā)公共衛(wèi)生事件。

主要課程

主要課程包括無機化學、分析化學、儀器分析、衛(wèi)生微生物學、衛(wèi)生毒理學、分子生物學及實驗技術(shù)、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學、職業(yè)衛(wèi)生與職業(yè)醫(yī)學、環(huán)境衛(wèi)生學、流行病學、傳染病學、臨床醫(yī)學概論、臨床檢驗基礎(chǔ)、細菌學與病毒學檢驗、食品理化檢驗、水質(zhì)理化檢驗、空氣理化檢驗、生物材料檢驗、寄生蟲學檢驗、免疫學檢驗、衛(wèi)生檢疫學、化妝品檢驗等。

就業(yè)方向

畢業(yè)生可以在各級疾病預防控制中心、第三方檢測公司、職業(yè)病防治院（所）、進出口檢驗檢疫局、食品藥品監(jiān)督管理局（站）、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測所、環(huán)保部門、自來水公司、醫(yī)學院校、醫(yī)學科學研究單位、醫(yī)院檢驗科及營養(yǎng)科、污水處理廠、食品廠、化妝品廠等工廠質(zhì)量檢驗部門就業(yè)。具體崗位包括衛(wèi)生理化檢驗、微生物學檢驗以及臨床檢驗崗位，食品藥品檢驗及管理崗位，衛(wèi)生檢驗檢疫、動植物檢驗和食品檢驗崗位等。