菌物科學與工程專業(yè)是一門專注于菌物學和食用菌學的本科專業(yè)，旨在培養(yǎng)具備菌物學基礎理論和實踐能力的復合型人才。該專業(yè)的學生將學習菌物資源開發(fā)利用、食藥用菌育種、標準化生產、產品加工等方面的知識和技能，并了解菌物學科的前沿發(fā)展。

課程設置

菌物科學與工程專業(yè)的主要課程包括：

基礎課程：普通微生物學、生物化學、分子生物學、植物生理學等。

專業(yè)課程：菌物學、食藥用菌遺傳與育種、食用菌栽培學、菌物生物信息學、菌類產品保鮮與加工等。

特色課程：菌類作物病蟲害防治、菌物發(fā)酵工程學、物聯(lián)網(wǎng)技術與食用菌智能化等。

就業(yè)方向

畢業(yè)生可以在教育、農業(yè)、林業(yè)、工業(yè)等領域的各級政府、院校、科研單位、企事業(yè)單位從事菌物學相關的教學、科研、技術推廣和生產管理工作。此外，畢業(yè)生還可以選擇繼續(xù)深造，攻讀碩士學位或報考相關學科的研究生。