廣西大學輕工與食品工程學院創(chuàng)建于1978年，經(jīng)過40多年的發(fā)展，學院現(xiàn)有教職工95人，其中專任教師74人，正高級職稱20人，副高級職稱36人，具有博士學歷的教師69人。目前有中國工程院院士1人，君武榮譽教授（院士）2人， 國家重大人才工程特聘教授1人，國家高層次青年人才計劃1人，“百千萬人才工程”國家級人選2人，國務院學科評議組成員1人，教育部教學指導委員會委員1人，享受國務院政府特殊津貼專家3人，廣西八桂學者3人，廣西八桂青年拔尖人才3人、中國科協(xié)青年人才托舉工程人員2人，廣西壯族自治區(qū)終身教授1人。形成了一支品德高尚、業(yè)務精湛、結(jié)構(gòu)合理的高素質(zhì)創(chuàng)新型教師隊伍。

學院以學科建設為核心，突出學科特色，凝練研究方向，全面提升學科水平。學院現(xiàn)擁有1個一級學科博士學位授權點，2個一級學科碩士學位授權點，3個專業(yè)碩士學位授權點，3個本科專業(yè)，1個博士后科研流動站。2013年輕工技術與工程學科獲批廣西優(yōu)勢特色重點學科和廣西大學重點學科，2017年進入廣西一流學科。2013年食品科學與工程學科于獲批校級重點學科。輕化工程專業(yè)是國家一流專業(yè)建設點、國家級高等學校特色專業(yè)、自治區(qū)優(yōu)質(zhì)專業(yè)。包裝工程專業(yè)是國家一流專業(yè)建設點、自治區(qū)一流專業(yè)、自治區(qū)優(yōu)勢特色專業(yè)，食品科學與工程專業(yè)是國家一流專業(yè)建設點、自治區(qū)一流專業(yè)、自治區(qū)優(yōu)勢特色專業(yè)和急需專業(yè)。

學院堅持以提升科技創(chuàng)新和協(xié)同創(chuàng)新能力為目標，建設高水平科研平臺，著力構(gòu)建學、研、產(chǎn)相結(jié)合的科研格局。學院教學實驗用房共計12000平方米，設備總值超過1.3億元，擁有核磁共振、透射電鏡、氣相色譜、高效液相色譜等儀器設備3000多臺（套）。

學院不斷凝練特色，發(fā)揮優(yōu)勢，全面提升學科建設、科研教學、人才培養(yǎng)和服務社會的能力，為開創(chuàng)更加美好的未來而不斷努力。