鄭州大學(xué)護(hù)理與健康學(xué)院源起于1928年的河南中山大學(xué)（1930年更名為河南大學(xué)醫(yī)學(xué)院），1932年河南大學(xué)醫(yī)學(xué)院附設(shè)高級(jí)護(hù)士職業(yè)學(xué)校，1980年被省政府批準(zhǔn)為河南醫(yī)學(xué)院附屬衛(wèi)生學(xué)校，1985年更名為河南醫(yī)科大學(xué)附屬衛(wèi)生學(xué)校。2000年7月，鄭州大學(xué)、鄭州工業(yè)大學(xué)、河南醫(yī)科大學(xué)合并組建新鄭州大學(xué)，河南醫(yī)科大學(xué)附屬衛(wèi)生學(xué)校同時(shí)更名為鄭州大學(xué)護(hù)理學(xué)院，2019年8月更名為鄭州大學(xué)護(hù)理與健康學(xué)院。

學(xué)院2001年開始本科教育，2006年獲批護(hù)理學(xué)碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)，2011年調(diào)整為一級(jí)學(xué)科，同年獲批護(hù)理學(xué)一級(jí)學(xué)科博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)，2012年獲批護(hù)理學(xué)科博士后科研流動(dòng)站，2017年開始招收國際博士、碩士研究生。2019年，護(hù)理學(xué)通過教育部專業(yè)認(rèn)證和國家一流本科專業(yè)建設(shè)點(diǎn)，2022年學(xué)院參與申報(bào)的教育部“護(hù)理學(xué)專業(yè)虛擬教研室”獲批，2023年護(hù)理學(xué)第五輪學(xué)科評(píng)估進(jìn)入B系列，2023年軟科世界排名鄭州大學(xué)護(hù)理學(xué)首次進(jìn)入全球前150名，軟科中國排名上升到前20%，位列全國第15位。