樂器工程系的專業(yè)教學最早始于1986年，當時僅在本院附屬中等學校招收中專層次的鋼琴調(diào)律專業(yè)學生；直至2002年正式建立本科層次鋼琴調(diào)律維修專業(yè)方向；2006年11月成立了獨立建制的“樂器工藝教研室”； 2007年開設(shè)新專業(yè)“提琴制作”方向；2009年正式成立樂器工藝系；2010年為適應(yīng)專業(yè)建設(shè)發(fā)展專業(yè)教學整體搬遷至沙河校區(qū)；2014年正式招收樂器工藝專業(yè)碩士研究生；2016年4月為相應(yīng)學院的辦學定位，力爭建設(shè)以社會需求主，培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神以及實踐能力的德藝雙馨高素質(zhì)藝術(shù)專門人才為導向，經(jīng)學校決定將原“樂器工藝系”更名“樂器工程系”，為該專業(yè)的辦學以及培養(yǎng)目標提出了更高的要求。