藝術(shù)與人文學(xué)院肇始于廣州美術(shù)學(xué)院誕生之初的文藝?yán)碚摻萄薪M（1953年），后歷經(jīng)文藝?yán)碚摻萄惺遥?958年）、美術(shù)學(xué)系（1995年）、美術(shù)史系（2005年）三個(gè)發(fā)展階段。2008年，由美術(shù)史系、公共課教學(xué)部、藝術(shù)研究所三部門合并重組為藝術(shù)與人文學(xué)院。2012年，藝術(shù)與人文學(xué)院在原有美術(shù)史專業(yè)方向基礎(chǔ)上，新增設(shè)了藝術(shù)管理與策劃專業(yè)方向，2020年藝術(shù)管理專業(yè)獲得教育部普通高等學(xué)校本科專業(yè)獨(dú)立招生資格，從而形成了美術(shù)史和藝術(shù)管理學(xué)兩系并行發(fā)展的局面，建成兩系一部一所的辦學(xué)新格局。

學(xué)院珍惜寶貴傳統(tǒng)、發(fā)掘自身資源，并積極引進(jìn)人才、開發(fā)新的優(yōu)勢(shì)領(lǐng)域，在遲軻、陳少豐諸位名師奠定的基礎(chǔ)上，目前學(xué)院美術(shù)史、藝術(shù)管理、文物與博物館以及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)四個(gè)領(lǐng)域的教學(xué)與科研在華南地區(qū)處于領(lǐng)先地位，享有國(guó)際聲望。

經(jīng)過幾代學(xué)者的努力，人文學(xué)院建設(shè)成果斐然。目前，學(xué)院擁有美術(shù)學(xué)（美術(shù)史）、藝術(shù)管理2個(gè)本科專業(yè)；美術(shù)學(xué)、藝術(shù)學(xué)理論2個(gè)一級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn)，文物與博物館1個(gè)專業(yè)學(xué)位碩士點(diǎn)，承擔(dān)美術(shù)學(xué)博士培養(yǎng)，校外教學(xué)實(shí)踐基地6個(gè)，2016年藝術(shù)學(xué)理論獲批廣東省特色重點(diǎn)一級(jí)學(xué)科，2020年美術(shù)學(xué)專業(yè)獲國(guó)家一流本科專業(yè)建設(shè)點(diǎn)，2021年藝術(shù)管理專業(yè)獲省級(jí)一流本科專業(yè)建設(shè)點(diǎn)。

學(xué)院廣泛吸收海內(nèi)外專業(yè)人才，建設(shè)了一支以專家學(xué)者和高學(xué)歷青年學(xué)術(shù)新銳為骨干的高水平師資隊(duì)伍，打造了一個(gè)結(jié)構(gòu)合理、層次豐富、業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的學(xué)術(shù)團(tuán)隊(duì)?，F(xiàn)有教職工56人，其中專任教師46人，教授8人，副教授12人，擁有博士學(xué)位教師25人，國(guó)務(wù)院政府特殊津貼人員2人，博士研究生導(dǎo)師10名，碩士研究生導(dǎo)師33名。目前在校本科生332人，研究生85人。