美術學院肇始于1910年中國陶業(yè)學堂的美術科，是中國陶瓷藝術辦學歷史最悠久的學院。1958年開始招收本科生，1984年開始招收碩士研究生。學院始終堅守“振興中國陶瓷工業(yè)，弘揚中華陶瓷文化”的初心與使命，培養(yǎng)了一大批藝術教育領域的學者教授、國家級陶瓷藝術大師和推動陶瓷藝術創(chuàng)新的生力軍，深刻影響著中國陶瓷藝術的發(fā)展，對中國美術事業(yè)的發(fā)展做出了卓越貢獻。

學院下設四系一部一中心，即雕塑系、手工藝術系、美術學系、繪畫與書法系、基礎教學部和陶瓷藝術實驗中心。設有陶瓷藝術設計、雕塑、繪畫、美術學、書法學、工藝美術、中國畫、藝術教育、實驗藝術9個專業(yè)。其中雕塑、繪畫和陶瓷藝術設計為國家一流建設專業(yè)，美術學為省一流建設專業(yè)點，雕塑和陶瓷藝術設計為江西省五星級專業(yè)。

學院先后獲得教育部國家教學成果二等獎2項、教育部國家精品視頻公開課1門、國家級一流本科課程1門、省級一流本科課程6門?！疤沾擅佬g與設計教師創(chuàng)新團隊”獲批全國高校黃大年式教師團隊，“雕塑研究與創(chuàng)新教學團隊”“陶瓷藝術設計研究與創(chuàng)新教學團隊”“陶瓷裝飾課程創(chuàng)新教學團隊”“陶瓷設計與美術導師創(chuàng)新團隊”等獲批省級教學創(chuàng)新團隊。

學院現(xiàn)有藝術學一級學科碩士授權點和美術與書法專業(yè)學位碩士授權點?！疤沾稍O計與美術”學科入選江西省“十四五”高峰優(yōu)勢學科，并入選沖擊國家“雙一流”建設突擊隊學科，教學與科研實力雄厚。擁有“中國陶瓷藝術設計研究中心”“吉州窯陶瓷工藝工程技術研究中心”“陶瓷設計與美術研究中心”和江西省首屆研究生工作站等一批省級以上科研平臺。在杭州諾貝爾陶瓷有限公司、長治彩塑藝術研究院、成都蜀山窯陶瓷藝術博物館等建立了40多個教學實踐基地。

學院現(xiàn)有在校生3258人，其中本科生2770人，碩士研究生488人?，F(xiàn)有教授20人，副教授49人，具有博士學位教師43人。博士生導師11人、享受國務院津貼6人、全國藝術專業(yè)學位研究生教育指導委員會（美術設計分委員會）委員1人、首屆教育部普通高等學校藝術類專業(yè)考試招生指導委員會（美術與設計類）副主任1人、首屆教育部普通高等學校藝術類專業(yè)考試招生指導委員會（書法類）委員1人、國家高層次人才特殊支持計劃青年拔尖人才1人、江西省百千萬工程人選6人、贛鄱英才“555”工程人選1人、“井岡學者”特聘教授1人、江西省教學名師1人、江西省高校中青年學科帶頭人3人、青年井岡學者2人、江西省金牌研究生導師1人、金牌教授1人、江西省雙千計劃哲學社會科學青年人才2人、江西省教育系統(tǒng)名師工作室3個。

學院教師藝術創(chuàng)作成果豐碩。先后榮獲全國美展金獎1項、銀獎1項、銅獎1項，全國體育美展金獎1項，獲其他省部級科研創(chuàng)作獎400多項。呂品昌領銜完成中國共產黨黨史展覽館創(chuàng)作大型公共主題性雕塑《信仰》，并受到習近平總書記等黨和國家領導人親切接見，作品被譽為新時代中國現(xiàn)實主義雕塑經典之作。學院先后獲批國家及省部級科研項目240項，橫向科研項目100余項，發(fā)表高水平學術論文800多篇，獲國家授權外觀專利200余項，為中國陶瓷行業(yè)和江西經濟社會發(fā)展做出了重要貢獻，在業(yè)界具有重要的影響，有力支撐了學校在《中國創(chuàng)新人才指數2021（高校）》報告中的大國工匠人才指標上居全國高校首位。