美術(shù)學院是1996年由大連大學師范學院藝術(shù)系和大連大學工學院工藝美術(shù)系合并而成，經(jīng)過多年的建設(shè)，學院的辦學水平逐年提高，學科建設(shè)發(fā)展迅速。學院現(xiàn)設(shè)美術(shù)學、環(huán)境設(shè)計、服裝與服飾設(shè)計、視覺傳達設(shè)計、數(shù)字媒體藝術(shù)本科專業(yè)，擁有美術(shù)學、設(shè)計學兩個一級學科碩士點，包括民族民間美術(shù)、美術(shù)史論、油畫實踐與教育、中國畫實踐與教育、藝術(shù)設(shè)計理論與實踐、服裝藝術(shù)設(shè)計、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計、工業(yè)造型設(shè)計八個研究方向。

學院現(xiàn)有在校生800人，教職員工72人，其中專業(yè)教師57人，教授5人，副教授18人，講師29人，教師中具有博士學位的3人，碩士學位的12人，其中石峰為遼寧省美術(shù)家協(xié)會副主席、大連市美術(shù)協(xié)會主席?，F(xiàn)有教學面積6500平方米，是一個集專業(yè)教學、創(chuàng)作設(shè)計、理論研究與社會實踐于一體的綜合性、多學科、高層次的學院。學院設(shè)有基礎(chǔ)教研室、理論教研室、服裝與服飾設(shè)計教研室、環(huán)境設(shè)計教研室、視覺傳達設(shè)計教研室、辦公室六個教學與行政部門；設(shè)有教學指導委員會和學術(shù)委員會，指導日常的教學和科研工作；共建立了18個美術(shù)寫生、教育實習、生產(chǎn)實習、畢業(yè)實習等基地，為鍛煉學生實踐技能提供了條件。學院堅持“厚基礎(chǔ)、寬口徑、重技能、拓方向”的辦學理念，在本科教學中積累了豐富的經(jīng)驗，凝練出鮮明的辦學特色。

在教學中，學院教師引導學生參與課題、工程、項目等社會實踐活動，并通過模擬課題形式，確定課題的市場定位，技術(shù)的可行性與藝術(shù)設(shè)計的需求點，讓學生在大學階段就能親身投入藝術(shù)設(shè)計的全過程，為其走向社會奠定基礎(chǔ)。學院重視實習基地的建設(shè)，旨在加強實踐訓練，培養(yǎng)學生的實際動手能力。學院依托各類工作室進行拓展教學，先后建立了中國畫工作室、繪畫語言實踐工作室、版畫工作室、壁光陶藝工作室、PIXEL像素設(shè)計工作室、“方式”藝術(shù)設(shè)計工作室、董楓n+工作室、達思彼岸工作室等，專業(yè)老師結(jié)合美術(shù)創(chuàng)作和藝術(shù)設(shè)計的大賽進行專業(yè)拓展教育，培養(yǎng)學生實踐能力。學院啟動了“學術(shù)沙龍”和名師講壇活動，聘請國內(nèi)外知名的專家學者來講學，帶來了學術(shù)領(lǐng)域的前瞻思想和兄弟院校的成功經(jīng)驗。學院組建多個學生社團活動進行專業(yè)拓展教育，現(xiàn)有DV協(xié)會、攝影協(xié)會、服飾協(xié)會、漫畫協(xié)會、吉他協(xié)會、書法協(xié)會、模特協(xié)會等學生社團，學生在社團活動中，提高了綜合素質(zhì)。

近三年來，學生創(chuàng)新立項達到79項，共有300余人次參加，占學生總?cè)藬?shù)的30%學生共參加了74項市級以上大賽，獲得354項獎項，其中國家級107項、省級60項、市級187項。93%的在校生參加各類設(shè)計大賽，獲獎或入選的學生比例達47%。如在中國建筑協(xié)會室內(nèi)設(shè)計分會主辦的“新人杯”青年學生室內(nèi)設(shè)計大賽、中國美術(shù)院校在校學生作品年鑒、臺灣今犢獎廣告大賽、靳埭強平面設(shè)計獎，中華杯國際服裝設(shè)計大賽，遼寧省大學生藝術(shù)展演大賽、大連市高校學生藝術(shù)設(shè)計大賽等重大賽事中均獲得優(yōu)異成績。學院與東京服飾專們學校、加拿大魁北克蒙特利爾大學、韓國東首爾大學等多個院校建立了友好合作關(guān)系。