園藝科學(xué)與工程學(xué)院具有光輝的辦學(xué)歷史，最早可追溯到1946年山東大學(xué)農(nóng)學(xué)院園藝系（青島）和1947年山東農(nóng)學(xué)院園藝系（濟南），1952年全國院系調(diào)整，金陵大學(xué)園藝系和南京大學(xué)園藝系果樹組調(diào)入了山東農(nóng)學(xué)院，成立了新的園藝系，1958年隨學(xué)校由濟南遷至泰安，2000年12月更名為園藝學(xué)院，2004年3月更名為園藝科學(xué)與工程學(xué)院。我院園藝學(xué)于2016年入選山東省一流學(xué)科建設(shè)。

經(jīng)過70多年的建設(shè)與發(fā)展，學(xué)院已發(fā)展成以本科教育為基礎(chǔ)、具有一定規(guī)模的碩士、博士研究生教育和博士后研究人員培養(yǎng)的多層次辦學(xué)的優(yōu)勢學(xué)院。學(xué)院現(xiàn)設(shè)有果樹學(xué)系、蔬菜學(xué)系、設(shè)施園藝系、茶學(xué)系、觀賞園藝系和園藝學(xué)實驗教學(xué)中心。

學(xué)院現(xiàn)有本科在校生1098人，博士、碩士研究生474人。在崗教職工113人，教師中有教授32人，副教授36人，博士生導(dǎo)師25人，碩士生導(dǎo)師40人；中國工程院院士1人，長江學(xué)者特聘教授1人，國家杰出青年科學(xué)基金獲得者2人，“萬人計劃”科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才2人，科技部中青年科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才2人，國家自然科學(xué)基金優(yōu)秀青年基金獲得者2人，泰山學(xué)者優(yōu)勢特色學(xué)科人才團隊領(lǐng)軍人才1人，“泰山學(xué)者攀登計劃”特聘教授2人，“泰山學(xué)者”特聘教授4人（其中一人為兼職特聘教授），泰山產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人才1人，“青年泰山學(xué)者”特聘教授3人，享受國務(wù)院政府津貼4人，國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家7人，全國脫貧攻堅先進個人1人，霍英東教育基金教學(xué)獎獲得者2人，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)業(yè)科研杰出人才”1人，齊魯最美教師1人，山東省十大優(yōu)秀教師2人，山東省教學(xué)名師2人，山東省有突出貢獻的中青年專家2人，山東省杰出青年1人，山東青年創(chuàng)新榜樣1人，山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團隊專家5人；建有教育部長江學(xué)者創(chuàng)新團隊和山東省優(yōu)秀創(chuàng)新團隊，教育部全國高校“雙創(chuàng)”樣板支部，多人次獲得山東農(nóng)業(yè)大學(xué)優(yōu)秀教學(xué)質(zhì)量獎一等、二等獎，學(xué)生心目中的十大優(yōu)秀教師等榮譽稱號。學(xué)院設(shè)有園藝、設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程和茶學(xué)3個本科專業(yè)，園藝專業(yè)2002—2005年為全國A++專業(yè)，山東省“十五”重中之重建設(shè)專業(yè)，2007年度國家第二批高等學(xué)校特色建設(shè)專業(yè)，園藝本科專業(yè)教學(xué)團隊為“省級優(yōu)秀教學(xué)團隊”，“普通園藝學(xué)”為“國家精品課程”和“國家精品資源共享課程”；主持并開發(fā)全國農(nóng)林院校第一個“果樹園藝學(xué)慕課平臺”。

學(xué)院擁有博士后科研流動站，園藝學(xué)為一級學(xué)科博士授權(quán)點，涵蓋果樹學(xué)、蔬菜學(xué)、茶學(xué)、觀賞園藝學(xué)和設(shè)施園藝學(xué)5個二級學(xué)科博士和碩士學(xué)位授予點。果樹學(xué)為國家級重點學(xué)科，蔬菜為“十二五”省級重點培育學(xué)科。學(xué)院擁有國家蘋果工程技術(shù)研究中心、農(nóng)業(yè)部黃淮地區(qū)園藝作物生物學(xué)與種質(zhì)創(chuàng)制重點實驗室、農(nóng)業(yè)部黃淮海設(shè)施農(nóng)業(yè)工程科學(xué)觀測實驗站、山東省蘋果技術(shù)創(chuàng)新中心、山東果蔬優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)協(xié)同創(chuàng)新中心、山東省高校果樹生物學(xué)重點實驗室、中國-新西蘭蘋果品質(zhì)創(chuàng)新中心、山東省中日設(shè)施園藝合作研究中心、山東省中日韓菊花合作研究中心等科研平臺；并與其他學(xué)院共建“作物生物學(xué)國家重點實驗室”。

“十三五”期間，學(xué)院教師承擔(dān)國家重點研發(fā)計劃、國家自然科學(xué)基金、國家跨越計劃、國家科技支撐計劃、國家科技成果轉(zhuǎn)化基金、國際科技合作項目以及山東省科技廳、教育廳、山東省自然基金等省部級以上科研課題239項,在研項目總經(jīng)費1.9億元。

“十三五”以來，學(xué)院獲國家技術(shù)發(fā)明二等獎1項、山東省科技進步一等獎2項、二等獎3項、三等獎2項，主編、參編全國統(tǒng)編教材和面向21世紀(jì)系列教材14部，獲國家級教學(xué)成果4項、省級教學(xué)成果6項，授權(quán)專利147項，審定園藝作物新品種9個，發(fā)表學(xué)術(shù)論文1000余篇，SCI收錄367篇，成果轉(zhuǎn)化創(chuàng)造了顯著的社會經(jīng)濟效益，為山東乃至全國的園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出了巨大貢獻。

園藝實驗中心利用“八五”、“九五”重點學(xué)科、“十五”、“十一五”重點建設(shè)、博士后流動站建設(shè)、省部共建、省骨干學(xué)科實驗室建設(shè)、國家財政部等資助資金，購進一大批具有國際先進水平的儀器設(shè)備，總值已達2244萬元，建成了較為完善的教學(xué)科研平臺。園藝教學(xué)實驗站占地200畝，有現(xiàn)代化的溫室、大棚、日光溫室等設(shè)施，果、菜、花、茶名貴品種資源300余種，為教學(xué)科研提供了良好的條件。

學(xué)院與美國肯塔基大學(xué)、康奈爾大學(xué)、維斯康星大學(xué)、俄勒岡州立大學(xué)，日本千葉大學(xué)、大阪府立大學(xué)、靜岡大學(xué)、日本果樹研究所，法國昂熱農(nóng)學(xué)院，加拿大農(nóng)業(yè)部馬鈴薯研究中心，韓國首爾大學(xué)、公州大學(xué)、慶尚大學(xué)、新西蘭皇家植物與食品研究院等保持密切合作關(guān)系，加強了國際交流，提高了科研水平和人才培養(yǎng)質(zhì)量，促進了園藝學(xué)科又好又快的發(fā)展。